東京會舘の調理スタッフ

仕事内容 〇・。- 本気で調理を目指すなら 「東京會舘」に行くのが正解 -。・〇  1922年、東京會舘創業。 『民間のちからによる国際的な社交の場を』 という当時の財界の声を受けて以来、 格式高い施設とサービス、確かな味で お客様をおもてなし続けてきました。  今回募集するのは、東京會舘内の レストラン調理スタッフの募集。 店舗によって客層に多少違いはあるものの 著名人の会食や接待、結納のお祝いなど 「大切な日」にご利用いただくことが とても多い店舗になっています。  せっかく調理の道を選ぶなら、 確かな味と最高の仕上がりを求められる 場所で、腕を極めてみませんか？  〇・。- 具体的なお仕事内容 -。・〇  ・食材の下ごしらえ ・仕込 ・簡単な調理 ・盛り付け ・清掃 ・食器洗い など  東京會舘の運営するレストラン内で 調理スタッフ業務をお任せ。 上質な空間で食事を堪能することを 楽しみにお客様がご来店します。 どんなお客様にも特別な時間を味わって いただける料理が作れるよう、 料理人として一から丁寧に育てていきます。  【東京會舘ならではのやりがい】 希望・適性に応じ、東京會舘内の ・フレンチ(Jupiter） ・日本料理(八千代) ・和食ダイニング(橋畔亭) 3つの業態いずれかに配属となります。 希望があれば店舗間の異動も可能。 各々の店舗で扱う分野や食材が違うため 1社にいながら様々な料理の腕を高める ことができます。  【大変なこと】 「特別な日は、東京會舘と決めている」 という古くからのファンも多数。 大切な日にご利用されるお客様が多いので 妥協したお料理はもちろん、 いい加減な盛り付けでは提供できません。 始めはハードルが高く思えますが、 できることから始めてもらうのでご安心を。  「この食材を知らないの？」 「やり方は見て覚えて」 そんなことは言いません。 必要なことは一から何でも教えます。 分からないことは何でも確認できるので、 安心して慣れていってください。  〇・。- 正社員登用前提です -。・〇  お互いのことを確かめる期間として 最初は契約社員からのスタートですが 半年～1年を目安に正社員登用を実施。 「ここでなら長く続けていけそう」 と思ったら、正社員を目指してください。  正社員登用後は ・賞与（今期は決算賞与も含め3回支給） ・退職金制度 ・結婚式の割引制度 など 東京會舘ならではの充実した待遇を用意。 店舗が都心部に密集しているからこそ 転居が必要な異動がないのも安心です。

東京都千代田区一ツ橋2-1-1 株式会社東京會舘(日本料理 橋畔亭)

給与例 ＜収入例＞ 月収21.8万円※基本給19万円+残業20時間の場合 月収29.2万円※基本給24万円+残業30時間の場合  〇・。- 活躍中のスタッフの声 ＜20代男性／新卒入社＞ -。・〇  昔、親戚のハレの日に 東京會舘の料理店で食事をしました。 その時に食べた料理がどれも美味しく、 場の雰囲気も相まって忘れられない 思い出になったのを覚えています。 当時も調理師を目指してましたが 「こういう料理を作ってみたい」 と思ったのは東京會舘が初めてでした。 なので料理スタッフの募集には すぐに応募しました。  経験がないまま入社しましたが、 先輩たちが何でも親身に教えてくれた ので安心できました。 年齢の近い人も多く働いていて、 緊張せずに馴染めて嬉しかったです。  和食からフレンチまで 様々な料理に携わるチャンスがあるのが 東京會舘のいいところ。 自分の可能性を大きく広げる挑戦も、 この道を究めたいという強い意志も 応援してくれる環境で腕を磨けます。 あの日感じた感動を お客様に届けられるよう、 これからも努力していくつもりです。

休日休暇 月8日以上 (週休2日) ※シフト制  【休暇制度】 ・年次有給休暇(入社6か月後10日付与) ・配偶者出産休暇 ・産前産後休暇 ・育児休業 ・介護休業（法定）