ホールスタッフ(神楽坂を見渡す夜景のレストラン&バー)

仕事内容 ✅店長職候補として採用します◎ ✅月給35万円以上＆賞与年2回 ✅月8日休×有給100%消化目標に推進中 ✅創業80年になる新宿メトログループ ✅近い将来に向け、転換期を迎えます ˚⊹⁺‧┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈‧⁺ ⊹˚. プレミアムフレッシュオイスターをはじめ、 牡蠣を使ったリゾットやパルフェ仕立ての 前菜、フリカッセなど… シェフが作る牡蠣とフレンチベースのメニューに種類豊富なカクテルが自慢の「Cierpo(シェルポ)」。 都会の喧騒から少し離れた雰囲気の中でこだわりの料理を楽しめるレストラン＆バーとして運営しています。 バーカウンターとソファ席を合わせ20席ほど。席数の限られたプレミア感のある内装です。 どの席からも大きな窓に面した夜景を楽しんでいただけます。 ゆったりくつろげる雰囲気なので、女子会やカップル、ご夫婦で来店されるお客様に好評です。 ー 《仕事内容》 ■テーブルセッティングやご案内 提供といったサービス業務全般 ■予約管理 ■開店前の清掃・締め作業 ■消耗品等の管理・発注 ■衛生管理、安全管理 ■効率的なオペレーション構築・改善 ■トスタッフの教育、マネジメント ＊バーカウンターがありますので、カクテル作りや提供も徐々にお教えしていきます。 ⏩優しいお客様ばかり。落ち着いた接客◎ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ コースは全4種類、ランチも3種類とメニュー数も多くありません。 これまでのホール・サービス業務経験を活かし、お客様の求めるサービスの見極め方や美しい所作、カクテル作りといったスキルを磨いてきませんか。 食材やお酒について質問を受けたときに答えられるよう、まずは提供している料理・お酒について知るところから始めていきましょう！ ⏩今回はお人柄も重視しての採用です ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 店長前提の募集ですが、店長の経験は必須ではありません。 ・お客様の満足度を高めるために、サービスの研究や勉強を頑張ってきた ・オペレーションの見直しをして回転率の向上に務めてきた ・調理場やアルバイトスタッフとの関係性作りが得意で、離職率の低い職場を目指してきた ・あいまいだったルールをマニュアルとして可視化し、ブラッシュアップを続けてきた など… サービス経験者の方であれば、何かしら「頑張ってきたこと」に思い当たるのではないでしょうか。 もちろん店長や副店長としてのマネジメント経験があれば歓迎ですが、必ずしも経験の肩書だけでは、その方の情熱や力量は測れないと思っています。 面接では是非、あなたのサービスに対する思いや、これまで頑張ってきたことをお聞かせください。 ⏩当社の迎える転換期と、目指す未来 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 今回はお人柄も重視しての採用です 私たちの会社は今、大きな転換期を迎えています。 4年後、自社ビル跡地に新たなビルを建てるという大きなプロジェクトが進行中。その一角には、私たちが得意とする飲食店舗もオープンする計画です。 このプロジェクトをきっかけに、社内の体制づくりや人材育成、キャリアパスなども、一から見直しを進めています。 私たちは現在、カフェ・イタリアン・和食・フレンチ・ビストロ・バーなど、複数業態を展開しています。 これまで店舗ごとの採用・運営が中心だったため、各店舗のチームワークは非常に強いのが特徴で、自慢でもあります。 ただ、その反面「店長・料理長の先のキャリア」が描きにくいという課題も出てきました。 今後は異動制度やポジションの新設、昇格の仕組みづくりなどを通じて、より広がりのあるキャリアパスを整えていく予定です。 将来的には新卒採用もスタートし、20代・30代から長く活躍できる会社づくりを目指しています。 あなたにお願いしたいのは、ただの店舗運営だけではありません。 新しい制度のアイディア出しや、若手育成への協力、仕組みを現場に浸透させていくサポートなど、「会社づくり」にも関わっていただきたいのです。 トップダウンで決めるのではなく、現場の声を反映しながら制度やルールを育てていく。 私たちは、そんな仲間と一緒に未来をつくっていきたいと考えています。 「ただ働くだけじゃつまらない」 「仲間と一緒に、会社の未来をつくっていきたい」 そう思ってくださる方を、心からお待ちしています。

求めている人材 ✅飲食店での接客経験をお持ちの方 ＊ファストフード・カフェ・居酒屋・スナック・ファミレス・ホテル・ラーメン店・焼肉店などなど、業態は問いません。 ＊店長やマネージャーをはじめ、シフト作成など少しでも店舗運営や管理に関連する経験がある方は尚歓迎いたします！ ＊以前活躍していた店長は、14年のバーテンダー経験やソムリエ資格を持っていました。 業態問わず、飲食店でのサービスには自信がある。という方も大歓迎です。 ＜キーワードは”スマート”＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 特別な日にご利用いただくことが多いため、視野が広く、気配りのできる方に特に向いているお仕事です。 そのため、オンオフの切り替えがしっかりでき、仕事中は”スマート”なホールスタッフを演じられる方が望ましいです。 ＜こんな方をお待ちしています＞ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ＊挨拶＆明るいコミュニケーションが 取れる方 ＊「とりあえずやってみよう！」と 前向きな姿勢の方 ＊チームワークを重視できる方 年齢の条件と理由：あり（例外事由2号・18歳以上（労働基準法））

職場環境 イタリアン歴の長い創作料理のベテランシェフをはじめ、俳優をしている20代のフリーターさんと男子学生のアルバイト2名が在籍◎ 20席に対し、ホールは2～3名体制で回しています！

東京都新宿区神楽坂５丁目１神楽坂テラス7F-A Cierpo Restaurant &Bar 勤務地 市ヶ谷駅、江戸川橋駅、九段下駅、後楽園駅も徒歩圏内 【交通手段】 交通・アクセス 「牛込神楽坂駅」徒歩3分、「飯田橋駅」徒歩4分、「神楽坂駅」徒歩6分

月給35万円～40万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代・一律手当の総額 基本給：月給 22万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり11万円 〜 15万円（固定残業時間：1ヶ月あたり60時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり 1ヶ月あたり2万円 〜 3万円 ★固定残業60時間の社員でも、実際は20時間ほどで帰宅している社員が大半です！ 面接時に詳しくご説明いたしますので、ご安心ください。 ・これまでの経験や年齢、前職の給与などを十分考慮し、面接で話し合いの上で決定いたします。 ・賞与年2回 ・固定残業時間については、御相談のうえ決定する給与により変動いたします。 【給与例】 給与例 【年収例】 ビストロでの店長経験6年で入社 520万円 └月収40万円×12カ月+賞与 ■ブロック長(マネージャー) 月収40万円～45万円 年収例620万円 └月収45万円×12カ月+賞与 ■部長 月収45万円～60万円 年収例820万円 └60万円×12カ月+賞与 ⏩多様なキャリアアップの道があります ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「将来的にマネージャーになりたい。」 「いつかは自分のお店を持ちたい。」 そのような考えをお持ちの方もご安心ください。 例えば、新店舗ができる際の責任者を目指したり、独立に向けてノウハウを学んだり。 あなたのできるようになりたいことや将来に向けて目標設定をし、上長との面談や評価を行っています。 実際に夢を叶えて巣立って行ったスタッフや、 どの業界でも通用するスキルを身に付けたいと様々な業態にチャレンジしているスタッフがいます。 当社で働くスタッフの夢を応援できる会社でありたいと思っています。

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間20分 【勤務時間】 平日：14時～24時 土日：10時～24時 シフト制です。 ■月平均労働時間 173時間20分+残業 ＊終電考慮します。 ＊残業は人に寄りますが月20時間程の方が多めです。 【1日の流れ例】 14時：出勤／清掃などの開店準備 16時：まかないを食べて 元気チャージ！ 17時：開店／コース料理メインに ご案内、配膳。 23時：締め作業開始 24時：退勤

休日休暇 月8日+有給休暇 ■有給休暇 ■年末年始休暇 ■産前産後休暇 ■育児休暇 ■介護休暇 有給休暇は年5日必ず取得頂いています。 当社では有給消化率100％を 目指しており、誕生日や結婚記念日、家族旅行などで取得している社員が多数おります。 ※昨年の最年間休日101日(有給取得義務5日を含む)+10日取得推進

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■賞与（年2回） ■昇給（年2回査定） ■交通費全額支給（上限有） ■役職手当 ■各種資格手当 ■家族手当 ┗配偶者1万円・子1名あたり5,000円 ■社宅完備 ┗北新宿と千葉県市川駅の駅前に月4万円・1Rをご用意 ■制服貸与 ■まかない・食事補助あり ■健康診断 ■予防接種 ■社割あり ┗社員同士や1人での利用で50％、ご家族や友人との利用で15％割引 ■社員またはアルバイト紹介制度 ┗30日以上の勤続で紹介者・被紹介者それぞれに3万円支給 ■系列店でお食事券支給 ┗年2回、系列店で利用できる金券を支給 ■各種研修制度あり ┗入社時研修やワイナリーやビール工場の見学会 など ■資格取得支援制度 ┗ソムリエや調理師免許など、業務に活用できる資格が対象

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月(実務評価により短縮あり) 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる よほどの混み具合でない限り、付きっ切りで細かく指示を出しながらお教えします。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 31万5000円 〜 36万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 介護休暇あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 駅近5分以内
• 社割あり
• ノルマなし
• 固定給35万円以上
• 寮・社宅あり
• 食事補助あり