本格的な江戸前鮨店で寿司職人

仕事内容 【本格江戸前鮨の店舗で技を活かせる！】寿司職人としてスキルアップを目指せます！ 本格江戸前鮨を提供する店舗で、 あなたの経験を活かしませんか！ 【仕事内容】 ◆寿司づくり ◆食材の仕入れ・仕込み ◆在庫管理 ◆洗い物 - 鮮魚問屋が直営しているため 鮮度が高く、旬や産地にこだわったネタを 常時50種類以上取り揃えています。 お鮨だけでなく酢の物や煮物などの 一品料理も提供しているので、 これまでの経験を活かし、 さらに技を磨けます！ お客様との距離も近いので 細やかな気配りが活かせるお店です！ ●月9日の休日◆ワークライフバランスも◎ ◆月9日の余裕ある休日！ ◆1～3月に好きな時に取れる 特別休暇あり♪ ◆誕生月には食事券をプレゼント！ ◆交通費全額支給 ◆まかない食事も充実 - オンとオフのメリハリを大切にしながら、 長く安定して働ける環境です。 プライベートの時間も大切にしたい方にも ぴったり！ - 誕生日には弊社運営の店舗で利用可能な 食事券をプレゼント！ 1年に1度の特別なひとときを！ 美味しい食事でリフレッシュして、 また明日から頑張れます！ ●年2回の賞与で頑張りをしっかり評価！ 日々の努力はしっかりカタチに！ 夏と冬の年2回の賞与に加え、 毎年4月には昇給のチャンスもあり！！ 安定した収入を得ながら、 ステップアップも目指せます。 実力を正当に評価する環境で、 次のキャリアを築いてください！ ●高級感ある上質な空間で、一流の技と接客を学べる！ 経験豊富な先輩たちが、あなたの成長をサポートします。 江戸前鮨の奥深さを学び、技術を磨き、 一流の職人を目指してください！ 寿司づくりの技術だけでなく、 接客マナーや気配りのスキルも自然と身につく環境。 お客様の反応を間近で感じながら、 職人としての幅を広げられます！ ＼『鮨処 銀座福助』とは／ 1960年に、前身となる『鮨と一品料理 魚河岸直営福助』をオープン。 当時の鮨屋は「値段が分からない」「板前が偉そう」など 庶民にとって敷居が高いお店が多くありました。 そこで弊社は ・あらかじめ価格を提示 ・鮮魚問屋直営だからこその新鮮で豊富な品揃え ・すべてのお客さまに平等に をモットーに営業を続けてきました。 これからも来店してくださるお客さま、 お店に関わってくださる全ての方を大切に。 一緒に今より愛されるお店にしていきましょう！

資格 ◆鮨業態で握りの経験がある方の 募集になります ◆こんな方歓迎です！ ◇チームワークを大切にできる方！ ◇お客様を笑顔にすることが好きな方！ ◇常に向上心を持って仕事に取り組める方！ - お客様を笑顔にしたい、鮨が好きだという熱い想いを 持っている方を歓迎します。 分からないことは先輩スタッフが丁寧に教えてくれます！ 「あなたの技を活かして、お客様に感動を与える」 そんな”やりがい”のある仕事です。 -

職場環境 【職場の雰囲気】 落ち着いた職場 業務外交流少ない 立ち仕事 長く働ける 知識、経験必要

神奈川県横浜市西区南幸6-31横浜高島屋8階ローズダイニング 鮨処 銀座福助　横浜高島屋店 勤務地備考 〒220-0005 神奈川県横浜市西区南幸１丁目６ー３１横浜高島屋8階 ローズダイニング 【交通手段】 アクセス 横浜市営ブルーライン 横浜1番口徒歩約1分、相鉄本線/相鉄いずみ野線 横浜相鉄口徒歩約1分、ＪＲ根岸線 横浜みなみ西口徒歩約2分

月給30万円～45万円 給与 月給 30万円～45万円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり7万1330円以上（固定残業時間：45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する ◆昇給あり 交通費：通勤交通費全額支給

シフト制 勤務時間 総労働時間：1ヶ月あたり168時間 ＜シフト制＞ 9:00～22:00の間で実働8h/休憩3h

休日 月9日休み（2月は8日） 毎月のシフトによる交代制 ◆有給休暇（入社6ヶ月経過後に付与） ◆育児・看護・介護休暇あり ◆正月休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆賞与年2回 ◆昇給あり ◆交通費全額支給 ◆制服貸与 ◆誕生日月に弊社の運営店舗で利用可能な 食事券を支給 ◆再雇用制度あり(65歳まで) ※定年は60歳

試用期間あり 試用・研修期間：３ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 鮨処 銀座福助

• 介護休暇あり
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• ブランクOK
• 育休あり