飲食店キッチン・究極ミディアムレア牛かつ店での専門職人

仕事内容 ■────────────────── 究極のミディアムレアを創り出す 牛かつの一流職人になる。 ⏩”○○一筋”な人生だった ⏩なにかの職人・達人になりたい ⏩落ち着いた雰囲気で働きたい ⏩<<ひとつのことを極めたい>> ──────────────────■ なにせ、牛かつ1本で勝負しています。 キッチンというか、もはや職人。 ”マルチタスクを効率よくこなす”ことも もちろん大切ですが ここでは神経を研ぎ澄ませて 目の前の牛肉に火が通りゆく感覚を 養っていきましょう。 うまく仕上げるコツなんてものは やっていたら自然と身につくもの。 かと言って「見て覚えろ」なんて 昭和チックな厳しいことは言いません(笑) ご安心ください。 おもてなしの心を忘れない、 落ち着いたスタッフを選び抜いています。 頼れるものは全力で頼って たくさん失敗しながら 1本の道、極めて行きませんか？ ✅お任せするお仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ キッチンとして、 調理業務を中心にお任せいたします。 ■仕込み／調理／盛り付け など 【1】カットした牛肉を 【2】細かく挽いたパン粉にダイブ！ 【3】ササっと揚げて 【4】食べやすくカット… 【5】ミディアムレアの絶品牛かつ、完成。 ＼⭐難しく考えなくて大丈夫／ 最初はマニュアルに慣れていくことから。 でも、次第に慣れていく中で ■ここはこんな味にしたほうがいいんじゃないか。 ■こんなお客様が多い店だから、 こんなメニューがウケるんじゃないか。 ・・・なんてアイデアが浮かぶこともあるでしょう。 お店のためになるアイデアなら大歓迎！ 料理長があなたの意見を聞いて 新メニューになるかもしれません◎ ＼⭐声を上げれば、いつの間にか叶う／ 「海外の店舗で英語を活かしたい」 「料理長になってもっと稼ぎたい」 やりたいことを実現するのに社歴は関係ありません。 ✅ブランド紹介 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2013年3月10日、 渋谷に一号店がオープンして以来、 今では台湾・沖縄にも店舗を構え 海外セレブやインフルエンサー 訪日外国人などが多数来店し、 行列が絶えない『牛かつもと村』。 揚げ時間は60秒。 超ミディアムレアな牛かつを、お客様自身で炙りながら お好みの焼き加減で召し上がっていただきます。 1人でも多くの方に 牛かつを愛していただけるよう、 真心のこもった接客を大切にしています。 「また来たいお店」そして 「その時に誰かを連れて来たくなるお店」 を私たちと共に創っていきましょう。 ✅東証プライム上場サンマルクグループ企業 ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 2024年12月より、 東証プライム上場企業である 「株式会社サンマルクホールディングス」の グループ傘下となり、 これまで以上の成長を実現していきます。

求めている人材 職種未経験歓迎 既卒歓迎 第二新卒歓迎 フリーター歓迎 日本語での日常会話が可能な方 ※外国人の方は特定技能1号が必要です。 ＊髪型・髪色自由※規定あり ＊タトゥー・ピアス・ヒゲ※規定あり == 以下のような方を歓迎! == ◎雇用の安定した正社員になりたい方 ◎飲食の仕事が好きな方 ◎売上だけでなく、お客様のことを大事にしたい方 ◎成長中の会社で働きたい方 正社員採用だけど堅苦しくなくて全然OK。 料理の経験もスキルも、 キャリアプランなんて大それたものも いまは必要ありません。 == 接客で英語が話せる方を歓迎！ == 海外への積極展開を予定しており、 英語での接客を教えていける人材を求めています 年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・39歳以下（長期勤続によるキャリア形成のため））

大阪府大阪市中央区難波4-1-2三信ビル地下1階 牛かつもと村 難波御堂筋店 【交通手段】 交通・アクセス 大阪難波駅より徒歩1分

月給28万2100円以上 給与詳細 基本給：月給 28万2100円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間45分 残業：1ヶ月あたり26時間程度 【シフト例】 ・9:00～18：00（休憩60分） ・14：00～23：00（休憩60分） ＊半休あり ＊終電考慮あり

休日休暇 ・月最大9日休み ・有給休暇 …計画的に有休取得できるようにしています ・慶弔休暇 ・育児休暇 ・産前産後休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊交通費支給 ＊家族手当 ＊役職手当 ＊時間外勤務手当 ＊深夜手当 ＊引越し手当 ＊昇給あり ＊賞与あり ＊食事補助あり ＊資格取得支援あり ＊おかえりなさい制度 ＊紹介インセンティブ ＊定期健康診断

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ