居酒屋の料理人

仕事内容: よし、今日も美味いメシ つくろう。 「美味しい料理で人に感動を与えたい」と思っているあなたに読んでほしくて、この記事を書きました。 「N・I」は設立15周年を経た、居酒屋経営企業です。 当社では基本的には、均一価格の料理を提供する居酒屋を展開しています。それ以外にも新鮮な馬肉や海鮮など職人がこだわって開発した料理をご提供しております。お店それぞれにメニューが異なり、その個性を楽しんで頂きたいと考えているのです。 当社では、北海道、沖縄、博多、大阪を中心に14店舗展開しており、ただいま30店舗の出店に向けて、ただいま料理人を募集しています。 料理人になる人のほとんどが「料理が好き」です。美味しいご飯作りを仕事にして、「美味しい料理を誰かに届けたい」「美味しい料理で 感動を与えたい」という熱い思いを持っている人が多いです。料理人になる のに、難しい志望理由は必要ではありません。「美味しい料理を作りたい」 「自分の料理で多くの人をよろこばせたい」という強い気持ちこそが、プロを目指す上での何よりの原動力になります。 あなたのアイデアが商品になる?唯一の居酒屋。 私たちは画一的なチェーン店を構築することを目的としません。全店同じでなくてもよいとう考えです。 せっかく料理が好きで始めたのに、決まったレシピの商品しか作れない。 本当はこの組み合わせのメニューすごく美味しいのに、マニュアルが厳しくて作れ ない。このように売れやすい定番だけを提供する、いわゆる企業目線でしか調理ができないというお店は少なくないです。 しかし、当社の経営は完全に「料理人目線」です。ここだけの話、月によっては赤字になることもあるほど、利益を度外視して、素材や料理人の目線を 大事にしています。だから、意見なども言いやすく、実際にそれで商品化されたメニューは数え切れません。 「沖縄で一番安くて美味い居酒屋だったから、ここに決めました」 実は、当店では過去に独立してお店を出した人を輩出しています。それほど、料理の技術力だけでなく経営センスが身につく環境なのです。 こんなエピソードがあります。ある店舗の店長は、料理人になりたいと思った時に、一番流行っているお店で修行したいと思い、沖縄中の居酒屋さんを見てまわったのです。そして、一番流行っていると思ったのが、ここ「N・I」 だったのです。未経験でスタートした店長は、今では全店舗でも上位の売上を誇る店舗の店長に成長しました。 次の店長はあなたかもしれません。まずは、あなたの作りたいメニューを教えてく ださい。そして、その料理を商品化させることを最初の目標にしてみませんか? 具体的な仕事内容 あらゆるジャンルの料理を提供する調理の仕事です! <未経験の方は> 野菜のカットや仕込みなど簡単なことからスタート。 調理では全工程を経験できるので、 確かなスキルを身につけることができます。 <経験がある方は> 定番のメニュー作りから、 即戦力としての活躍に期待しています。 <豊富なキャリアパス> 将来的には店長として活躍するも良し、 複数店舗の統括マネージャーとしてキャリアを築くも良し、 力をつけて独立するも良し。 過去に独立した方が3名います。

求める人材: 飲食の仕事は初めてでもご安心ください！ 未経験者歓迎、 学歴不問（中卒・高卒・高専卒・大卒・大学院卒・専門学校卒はもちろん、中退もOK）、年齢も資格も不問！どなた様でもご応募ください！ 20歳代、30歳代、40歳代、50歳代まで幅広いスタッフが活躍中！前職は、飲食、大型ドライバー、トラックドライバー、営業、フリーター、ホテル経験、接客販売スタッフ、事務職、在宅勤務、不動産など、キャリアチェンジの方がほとんどです。

大阪府池田市石橋1-11-172F 居酒屋 ま王 石橋店 勤務地: 居酒屋 ま王 石橋店 【交通手段】 アクセス: 【交通アクセス※車、バイク、自転車通勤OK！】 阪急宝塚線 「石橋」駅 西口から徒歩1分

月給30万円～50万円 給与: 頑張るパパのために。大阪の居酒屋一、充実の家族手当！ 月給 30万円〜50万円 ※経験・能力により変動あり ※試用期間3ヶ月間あり。期間中は、月給249,500円となります。 * 昇給あり * 賞与あり（過去の1回あたり最大額は100万円） * 交通費全額支給 * 休日出勤手当（1万円） * 扶養家族2万円、子供1人につき1万円！しかも、家賃手当まで支給！

変形労働時間制 勤務時間・曜日: 13:00～24:00 ※店舗により異なります。 ※時短勤務も可能です。ご希望の場合はお問い合わせください。

休暇・休日: この15年間で休みの数は、2倍になりました。次の15年間でも増やします！ 週休2日/月6日以上（※店舗によっては土日休み） * 夏季休暇 * 年末年始休暇 * 慶弔休暇 * 産前産後休暇 * 育児休暇 * 介護休暇 * 有給休暇など。 誕生日やお子さんの授業参観など、大切な日も優先してシフト調整できます！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 福利厚生 * 社会保険完備 * 車・バイク通勤可 * 独立支援制度 * 食事補助 * 制服貸与 * 時短勤務制度 * 社員旅行 * BBQ大会

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：異なる 試用期間中の給与： 月給 ￥249,500

その他: ＜N・Iの社員募集はindeedから！社員応募受付の流れ＞ ①indeedからの応募 「応募ページへ進む」ボタンから、氏名、生年月日、メールアドレス、電話番号を入力するだけの、履歴書不要の簡単応募！ ご応募をいただきましたら、こちらより追ってお電話させていただきます。 ※留守電になるなど繋がらない場合は、メールも送信します。万が一ご応募の後に、連絡がないと思われましたら、お手数ですが再度ご連絡くださいますようお願い致します。 ②電話での応募 各店舗の営業時間内にお電話も可能です！その場合、「indeedの社員募集を見た」とお問い合わせください。 ご応募後の面接は、原則、応募者のご希望の場所に代表の河村が出張して実施いたします。 ざっくばらんに、あなたの気持ちをお聞かせください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 172時間 通勤の可否: * 大阪府 池田市 石橋 (望ましい) 学歴: * 中学校卒業 (望ましい) 職歴: * 飲食店のスタッフ: 1年 (望ましい) * 居酒屋のスタッフ: 1年 (望ましい) * 飲食店の店長: 1年 (望ましい)