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かに料理専門店・日本料理店の調理・料理人

かに料理専門店・日本料理店の調理・料理人

  • 正社員

イサン株式会社

仕事の内容

仕事内容 かに料理・日本料理の調理  【具体的には】 かに料理専門店で、料理の盛付、揚げ物、寿司、かに切りなどの調理業務に携わります。  ・日本料理専門調理師やふぐ調理師など有資格者が多数在籍しており、全社的にも資格習得・技術習得に力を入れています。 八寸・煮方・板場など様々なポジションを経験して、技を磨けます。  ・地元の方々のご利用も多く、記念日など特別なひとときに、料理で華を添えます。 「かに料理に目がない」というファンの方の他、観光客の方々がいらっしゃるのも、当店ならではです。 ・調理のコツは丁寧にお教えします。  【正当な評価。スキルアップ支援。仕事を通じた自己実現を応援しています。】 2019年10月に、私たちは創立50周年を迎えました。 これまで堅実な会社経営を続けてきたので、これから入社いただく方も安心して長く働いていただけると思います。  そんな当社の誠実さの一つに、一人ひとりを正当に評価することが挙げられます。 実力主義で年齡や性別に関係なく、頑張りを給与や手当に反映。成果次第で誰でも昇進・昇給ができます。  自己啓発の促進にも力を入れています。 調理師、専門調理師・調理技能士、ふぐ調理師、ソムリエ、接客サービスマナー検定などでも資格手当を付与します。  ぜひ当社の環境を活かしてあなたも自己実現してください。

勤務地

北海道札幌市中央区南四条西二丁目14番6号 北海道かに将軍 札幌本店

休日・休暇

休日休暇 ・休日:週休2日制(月9日※3月のみ8日・シフト制) ・休暇:有給休暇、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇 ・年間休日:107日

応募が集まり次第終了

掲載開始日:2024/02/29(木)

あなたの料理でお客様を笑顔に!

  • 和食シェフ/料理人
  • 飲食調理スタッフ
  • その他シェフ/料理人
  • 調理師
  • 食品衛生管理者
  • キッチン職人
  • 調理
  • 食品

募集要項

仕事内容

仕事内容
かに料理・日本料理の調理

【具体的には】
かに料理専門店で、料理の盛付、揚げ物、寿司、かに切りなどの調理業務に携わります。

・日本料理専門調理師やふぐ調理師など有資格者が多数在籍しており、全社的にも資格習得・技術習得に力を入れています。
八寸・煮方・板場など様々なポジションを経験して、技を磨けます。

・地元の方々のご利用も多く、記念日など特別なひとときに、料理で華を添えます。
「かに料理に目がない」というファンの方の他、観光客の方々がいらっしゃるのも、当店ならではです。
・調理のコツは丁寧にお教えします。

【正当な評価。スキルアップ支援。仕事を通じた自己実現を応援しています。】
2019年10月に、私たちは創立50周年を迎えました。
これまで堅実な会社経営を続けてきたので、これから入社いただく方も安心して長く働いていただけると思います。

そんな当社の誠実さの一つに、一人ひとりを正当に評価することが挙げられます。
実力主義で年齡や性別に関係なく、頑張りを給与や手当に反映。成果次第で誰でも昇進・昇給ができます。

自己啓発の促進にも力を入れています。
調理師、専門調理師・調理技能士、ふぐ調理師、ソムリエ、接客サービスマナー検定などでも資格手当を付与します。

ぜひ当社の環境を活かしてあなたも自己実現してください。

求めている人材

求めている人材
経験不問・学歴不問
・人柄や意欲も重視しています。見習いの方も可
・調理経験者歓迎

【具体的には】
業界・職種未経験者歓迎
人を笑顔にする仕事です。
料理をすることが好きな人や、人を喜ばせることが好きな方、食べることが好きな方もぜひ!

調理師免許をお持ちの方や、レストランなどの経験者はもちろん歓迎。
和食・創作和食やすし以外に、フランス料理、イタリア料理、西洋料理、エスニック料理、中華、居酒屋、カフェ、ラーメンなど厨房・コック経験・ジャンルは不問。

【こんな方にぜひ】
・キッチンスタッフはもちろん、バイトリーダーや店長候補などからのステップアップやジョブチェンジ希望の方
・独立に必要な調理スキルを身に付けたい方

勤務地

北海道札幌市中央区南四条西二丁目14番6号
北海道かに将軍 札幌本店
勤務地
北海道かに将軍 札幌本店
【交通手段】
交通・アクセス
豊水すすきの駅・すすきの駅から徒歩1分

給与

月給:28万円 ~ 35万円
給与詳細
給与には固定残業代を含む

固定残業代:あり(給与形態と同じ単位で支給)
1ヶ月あたり114500円 〜 165800円(固定残業時間:1ヶ月あたり30時間 〜 45時間)
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし
全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

・配偶者手当:10,000円
・家族手当(18歳未満に限る)1人当たり:5,000円
・役職手当:0~100,000円
・管理職手当
・資格手当(一時金)
・昇給随時
・賞与年2回(6月・12月)

勤務時間

変形労働時間制
勤務時間詳細
勤務形態:変形時間労働制

総労働時間:1ヶ月あたり172時間

(1)09:00~19:00
(2)10:30~20:30
(3)12:00~22:00

実働8時間(シフト制)
◎休憩120分
◎残業月平均10時間

<ステップアップの流れ>
かに・野菜などのきれいな盛り付け

かに・魚・肉など食材の仕込み

調理デビュー

休日・休暇

休日休暇
・休日:週休2日制(月9日※3月のみ8日・シフト制)
・休暇:有給休暇、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児休暇
・年間休日:107日

試用期間

あり
試用・研修期間の期間:3ヶ月
試用・研修期間の条件:本採用と同じ

待遇・福利厚生

【保険制度】
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
・上記社会保険完備
・通勤手当全額支給
・退職金制度(確定給付企業年金)※勤続3年以上
・研修旅行制度(3年:北海道・京都、6年:グアム、12年:ハワイ)
・表彰制度(永年勤続表彰、年間優秀社員表彰)
・産休・育休制度
・従業員割引制度
・慶弔見舞金制度
・各種資格の取得サポートとして資格手当(一時金)支給
・まかないあり(ごはん無料)
<札幌かに家札幌本店(北海道札幌市中央区南四条西二丁目11番地)同条件で同時募集>

企業概要

社名

イサン株式会社

代表者

山本 英稔

本社所在地

愛知県名古屋市中村区岩塚町一丁目56番

企業代表番号

0524197080

事業内容

飲食

応募について

選考の流れ

選考プロセス
応募
※お電話でのご応募・お問い合わせも大歓迎。お気軽にご連絡ください。

応募フォームにて書類選考

一次面接

二次面接(場合による)

内定

※応募書類の到着から内定までは約1~2週間を予定しております。

【応募後の連絡】
応募いただいた方全員に、10日以内にご連絡いたします。

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