焼き鳥・居酒屋の料理長・料理長候補/67228

仕事内容: 【梅田×月給40万円～】昨年11月OPENの話題の焼鳥店で料理人生に華を！ 【仕事内容】 2023年11月に梅田にオープンしたばかりの『梅田焼き鳥倶楽部』で【料理長候補】を募集します！ ＼これまでの経験が活かせる料理長候補／ 仕込みから各種メニューの調理、盛り付けなど厨房内での業務全般、キッチン全体の管理業務と料理の味や品質の管理の他、メニュー開発など幅広い業務に携わっていただきます。即戦力としてすぐに当店での業務の流れを覚えていただきます。和食や焼き鳥業態での経験をお持ちの方は、早い段階で料理長に昇格いただきます。キッチン全体のスタッフを統率し、ホールと連携しながら店舗全体の管理をお願いします。 ◎チャレンジ精神旺盛な方にピッタリ！ 慣れてくれば新メニューの開発やコンセプトの考案などもお願いします。日々の現場での料理長業務だけではなく、やりたいことがあれば積極的にチャレンジしてくださいね。忖度のない社風ですので、意見が言いやすい環境です。どんどんいろんな提案をお願いします。 ◎お客さまとコミュニケーションを取りながら働ける！ カウンターキッチンになっていますので、お料理をお出ししたり、ご説明をしたりとお客さまとの接点も多くあります。ときには会話を楽しんだりと、コミュニケーションを取りながらご活躍いただきたいと思っています。お客さまとの距離が近いため、「美味しい笑顔」を間近で感じることができます。 梅田焼き鳥倶楽部は２０２３年１０月末にオープンしたばかりの新しい店舗なので、スタッフもまだ働き始めて間もないメンバーです。 和食、割烹、焼肉店、ファミレス、中華、イタリアンなど、他業種で調理経験を積んできた料理長や、飲食業に長く携わってきた店長、全くの未経験から始めたスタッフまで経歴は様々ですが、梅田焼き鳥倶楽部のスタッフの採用基準はたった一つ。 『気遣いのできるフレンドリーなスタッフ』 キッチン、ホールに関わらず、まず第一に人柄重視の採用です。 とにかく人に喜んでもらうことが好き、飲食業が好きというスタッフが集まっています。

求める人材: ◆まず第一に人柄を重視の採用です！ ◆飲食店での勤務経験がある方 ※料理長、副料理長などのマネジメント経験がある方はすぐに活かせます 入社日相談のりますのでお気軽にご応募ください♪ ※和食店や居酒屋、焼き鳥店での経験がある方歓迎

大阪府大阪市北区 梅田焼き鳥倶楽部 勤務地: 大阪府 大阪市北区 曽根崎２ー１０ー１５ 曽根崎センタービル３Ｆ 【交通手段】 アクセス: 大阪メトロ谷町線東梅田駅４出口より徒歩約３分 大阪メトロ御堂筋線梅田駅１３出口より徒歩約４分

月給40万円～85万円 給与: ★固定給＋インセンティブ＋社内評価制度による歩合給 【店長候補・料理長候補の年収例】 ◆年収550万円⇒月給40万円+インセンティブ／1年目（26歳） ◆年収650万円⇒月給45万円+インセンティブ／2年目（27歳） ◆年収800万円⇒月給50万円+インセンティブ／3年目（28歳） ◆年収1000万円⇒月給55万円+インセンティブ／4年目（30歳） ※経験・スキルなどを考慮 ※上記給与に固定残業代45時間・106800円含む。超過分は別途支給

シフト制 勤務時間・曜日: 13時00分 〜 00時30分 平日／13:00～24:30 土日／10:30～24:30 ※上記時間帯のシフト制（休憩あり） ※電車通勤の方は、終電時間を考慮いたします

休暇・休日: 月8日／シフト制 GW、夏季休暇、年末年始休暇、有給休暇、特別休暇、長期休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、通勤手当 〈各手当・制度補足〉 通勤手当：交通費支給（上限１万円） 社会保険：各種社会保険完備 〈その他待遇〉 昇給あり 賞与あり（※業績による） 売上インセンティブあり（※月間目標達成時に支給） 制服貸与 まかないあり 社内独立支援制度 店舗運営手当／定期的な評価と面談により、基準を達した際に支給 生産者訪問（希望に応じて） 繁盛店視察 福岡、東京などへの遠征 勉強会 BBQ、キャンプ 農家や酒蔵での体験・見学・交流 窯元見学 体験入店あり

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

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