海鮮丼・魚料理店のキッチン

仕事内容 豊洲市場に店舗を構える鮮魚仲卸「なり市堺浜」直営の丼ぶりメインの海鮮料理店での店舗スタッフの募集になります。 ＜お仕事内容＞ ・仕込みや調理(お刺身や揚げ物等) ・料理やドリンクの提供 ・レジなどの会計作業（iPadを使用します） ・発注業務や在庫管理 ・バッシング・洗い場等 「お魚が好き、料理や接客が好き」な方大歓迎です！ 特に固いマニュアルはありません！採用は人柄重視で一緒に良いお店を作っていただける方を募集しています♪ ✋錦糸町店から浅草店・両国店へ異動の可能性あり ✋新メニューの考案やアレンジ料理など提案大歓迎 ✋40代・50代が多数活躍しています ╲ 特徴 ╱ ✅創業100年以上の歴史を持つ水産卸会社の運営 ✅人柄重視の採用で、スタッフが長く働ける居心地の良い環境を提供 ✅自分の意見やアイデアを積極的に発信できる場が多数あり ╲ 職場環境 ╱ 「なり市堺浜」では、居心地の良さを大切にしています。スタッフ全員が「ここを選んでよかった」と思えるような職場づくりを心がけており、社員・アルバイト問わず人柄重視の採用を行っています。スタッフ同士のサポートが厚く、自分のアイデアや意見を積極的に発信し、店を一緒に盛り上げていける方を歓迎しています。お人柄採用ですので、ブランクがある方も安心してご応募ください。 ╲ 当社について ╱ 「なり市堺浜」は、大正3年創業の歴史ある水産仲卸会社です。豊洲市場でマグロ、活魚、鮮魚全般の取り扱いに特化し、長年にわたって高品質な魚介をお客様に届けてきました。熟練の目利きによる選りすぐりの食材のみを扱い、築地から豊洲への市場移転後も、伝統を守りつつ革新を追求する姿勢で発展しています。最近では、通販事業や海外事業にも進出し、特にアジア市場を中心に世界規模での展開を進めている企業です。 「佃 瀧三郎さかなめし本店」は、その強力な食材調達力を活かし、厳選された魚介を提供する海鮮丼メインの店舗です。

求めている人材 【必須】 ・飲食店での調理経験(3年以上) ┗居酒屋、カフェ、レストランなどジャンル不問、アルバイト経験も相談可 【以下の方歓迎！】 ・お魚がさばける方 ・お刺身の切り付け ・料理・接客が好きな方 ・チャレンジ精神のある方 ・自分の意見やアイデアを積極的に発信できる職場を求めている方 ・接客、サービスなどを通じておもてなしの心がある方 ＊経験者歓迎／復職希望者歓迎・ブランク歓迎 ＊学歴不問・無資格OK／高卒歓迎・フリーター歓迎 ＊正社員経験不問／アルバイト・パート・契約社員だった方も歓迎 ＊長期勤務歓迎／40代・50代多数活躍中 ＊ミドル世代活躍中 ＊ハローワークでお探しの方も歓迎 【以下の経験も活かせます！】 元カフェ(喫茶店)スタッフやファーストフードなどでの調理や調理補助、居酒屋アルバイトなどの洗い場やキッチンスタッフといった飲食店キッチン経験者歓迎！調理師免許や栄養士などの資格をお持ちの方も大歓迎です。小学校や保育園などでの給食調理をする調理員・栄養士の経験者、結婚式場やバンケットなどパーティー会場での調理経験者、ホテルなどでの朝食スタッフや洗い場の経験がある方など、様々な経験を活かすことができます。ホテル、飲食店、カフェ、居酒屋、レストランなど経験業態は不問！和食・寿司、イタリアン、中華、洋食、その他各国料理を含めてジャンルも問いません。パティシエや洋菓子・和菓子、パン・ベーカリー製造、食品製造スタッフをしていたスタッフの採用実績もあり！

職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋外）

130-0012東京都墨田区太平4-15-3 佃瀧三郎さかなめし錦糸町本店 【交通手段】 交通・アクセス JR総武線「錦糸町駅」北口より徒歩7分！東京メトロ「押上駅」より徒歩9分！

月給35万円以上 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給の中に固定残業代40時間相当分72,917円を含む。 固定残業時間を超過した場合は追加で残業手当を支給する。

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり23日 〜 25日 10:00～21:30(実働８時間)

休日休暇 定休日：月曜日・隔週火曜日 有給休暇あり

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■社会保険完備 ■交通費全額支給 ■自転車・バイク通勤OK ■制服貸与 ■社員割引制度あり

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• ブランクOK
• 長期歓迎
• 社割あり
• 髪型・髪色自由