【博多廊/大阪府】料理長候補/ブランド力 /研修制度充実 和食シェフ/料理人

企業名 株式会社ケー・エキスプレス 求人名 【博多廊/大阪府】料理長候補/ブランド力◎/研修制度充実 仕事の内容 「日本のレジャーをもっと楽しく！」をテーマとし、ホテル、リゾート、レストラン、エンターテイメント、リバークルーズなど多岐にわたる事業を展開する当社にて店舗運営業務全般を担当していただきます。 【業務詳細】調理全般、原価管理、スタッフ育成など、料理長としての店舗運営業務全般をお任せいたします。 ★役員への登用実績もあるなど将来的には新規店舗立ち上げや業態開発にも関与するチャンスがあり、料理人としてのスキルアップとキャリアアップを実現できます。単なる調理業務にとどまらず、売上・収支管理やサービス向上施策の立案・実行など、経営視点を持った活躍が求められます。 募集職種 【博多廊/大阪府】料理長候補/ブランド力◎/研修制度充実

必要な経験・能力等 【必須】■調理業経験(リーダー、料理長など店舗運営に携わった経験等) 【歓迎】■飲食業の枠にとらわれない業態の管理・運営に興味のある方 ■運営上の幅広い業務の中で、さらにスキルアップしたい方 ■急成長中の会社で、中核メンバーとして活躍したい方 ■Uターン、Iターン、Jターン歓迎 【博多廊について】名物・九州の地鶏を使った博多水炊きや産地直送の泳ぎ烏賊の活造りをはじめ、九州の旬の食材を提供しています。さらに、九州の地酒や焼酎を豊富に取り揃えております。ご接待等のビジネスでのご利用や、ご家族での大切な記念日、ご会食に立ち会うことができ、リピーターのお客様に支えられています。 学歴・資格 学歴：大学院 大学 高専 短大 専修学校 高校 語学力： 資格：

大阪府大阪市北区中之島3-4-15　三井ガーデンホテル大阪プレミア2F 株式会社ケー・エキスプレス 予定勤務地 大阪府大阪市北区、大阪府大阪市中央区 勤務地 勤務地① 事業所名：九州の旬 博多廊 大阪店 所在地：大阪府 大阪市北区 中之島3-4-15 三井ガーデンホテル大阪プレミア2F 最寄駅：京阪電鉄 京阪中之島線 渡辺橋駅 徒歩3分、京阪電鉄 京阪中之島線 中之島駅 徒歩9分 喫煙環境：屋内禁煙（屋内喫煙可能場所あり） 勤務地② 事業所名：九州の旬 博多廊 法善寺店 所在地：大阪府 大阪市中央区 難波1-6-21 最寄駅：Osaka Metro 御堂筋線 なんば駅 徒歩3分、南海電鉄 南海高野線 なんば駅 徒歩3分、近畿日本鉄道 近鉄難波・奈良線 近鉄日本橋駅 徒歩7分 喫煙環境：敷地内禁煙（屋内喫煙可能場所あり） 備考： 転勤：当面無

月給35万円～45万円 想定年収 420万円～540万円 雇用形態 契約社員 期間の定め：有 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥350,000～￥450,000 基本給￥350,000～￥450,000を含む/月 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（残業時間に応じて別途支給） 試用期間 有 期間：6ヶ月 備考：変更無

変形労働時間制 就業時間 （所定労働時間08時間） 休憩：60分 残業：有 備考：

休日 休日：107日 その他（週休2日制） 有給休暇：有（10日～）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 その他制度 退職金：無 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：有

試用期間あり 試用期間6ヶ月。

採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容：旅館、温泉施設、レストラン、スパ、ウェディング、バンケット、エンターテイメント、物販の運営 ◆(株)カトープレジャーグループのグループ会社です。(従業員数3100名/資本金171.5百万円/ホテル,レストラン,旅館等の総合プロデュース事業) 設立：2011年03月 代表者：代表取締役兼グループ代表 加藤 友康 従業員数：3,191人 平均年齢：37.0歳 資本金：71百万円 株式公開：非公開 本社所在地：〒543-0051 大阪府大阪市天王寺区 四天王寺２－１－９ 関連会社：(株)カトープレジャーグループ,大阪屋形船(株), (株)KPG HOTEL&RESORT KPG LUXURY HOTELS その他備考・企業からのフリーコメント：【運営施設紹介】『中之島LOVE CENTRAL』大阪府が推進する「中之島にぎわいの森プロジェクト」によりDREAMS COME TRUEとのコラボレ ーションにより開業。チャペル、バンケットホール、ラウンジにDREAMS COME TRUEの楽曲タイトルをネーミング。 『九州の旬 博多廊 大阪店』 水の都大阪 中之島にある三井ガーデンズホテルで、九州の本格的な食を発信してきた福岡本店の味を そのままに、朝食から宴会までおもてなしをお愉しみ頂けるレストランです。また、神戸三ノ宮駅より15kmの有馬街道温泉「すずらんの 湯」なども手掛け、総合的なレジャー施設を展開しています。 【メディア掲載多数！】雑誌「BRUTUS」,「UOMO」,「東京 至極のレストラン」,「STORY」,日本テレビ「PON!」,関西テレビ「ゆうがた LIVE ワンダー」,朝日放送「キャスト」,テレビ東京「なないろ日和」,毎日放送「せやねん！」,フジテレビ「めざましテレビ」等。 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：連結

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