正)総合職/経験者|店長・店長候補【博多 一風堂 銀座インズ店】 3545
株式会社GRIT CAREER
仕事内容: 店長候補（総合職）として店舗運営・管理業務全般をお願いします。 ＜具体的には…＞ ・ホールでの接客、レジ、メニュー提供等 ・キッチンでの仕込み、麺あげ、盛り付け等調理補助及び調理 ・スタッフ教育 ・シフト管理 ・売上げ管理 ・販促企画 など、経験・能力・希望に応じ、業務の幅を広げていけます！ （ブロック長、人事・開発職へのステップアップも可能） スタッフみんなで協力しながら、お客様に愛されるお店づくりにご尽力下さい！！
東京都中央区銀座 株式会社 力の源カンパニー 博多 一風堂 銀座インズ店
休暇・休日: ●年間休日：113日 ●月9日（2月は8日） ●慶弔休暇（結婚・忌引・配偶者出産） ●年次有給休暇（入社年10日間※10月-3月の入社は5日間） ●産前産後の休暇 ●生理休暇 ●育児休業 ●介護休業 ●夏季・冬季休暇：それぞれ連続4日間（特別休暇2日+有給休暇2日） ●誕生日特別休暇1日（誕生月に取得可能） ●ファミリー特別休暇1日（ご家族などのイベント時に取得可能）
掲載開始日：2024/05/31（金）
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。
- 求人情報
【正）経験者採用｜店長・店長候補】白丸・赤丸でおなじみの世界的ブランドの大人気ラーメン店◆月9休み◆エリアMGR・海外勤務・本部社員へのキャリアUP可◆上場企業ならではの高待遇◆安定した環境で活躍できるチャンスがココに！【博多 一風堂 銀座インズ店／株式会社 力の源カンパニー】
募集要項
【博多 一風堂】
「白丸元味」、「赤丸新味」に代表される世界的ブランドのラーメン店。
‘怖い・臭い・汚い’と言われていた博多ラーメンのイメージを覆し、
女性が気軽に入りやすいスタイリッシュで清潔な店舗と、
豚骨特有の臭みのない、濃厚な深みのあるスープと自家製麺が特徴です！
＜一風堂ラーメン、5つの極＞
その1.とんこつスープを極める
その2.小麦粉を極める
その3.麺を極める
その4.チャーシューを極める
その5.極・秘伝のかえし
博多ラーメンの原点を守りながら、変わらない「おいしい笑顔」のために、変化し進化を続けています！
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【株式会社 力の源カンパニー】
『一杯のラーメンに想いを込めて、一人でも多くのお客様を“笑顔”に変える。』
博多 一風堂(力の源カンパニー)は福岡市で創業し、
2018年には東証一部(現プライム)上場も果たしました。
海外出店も加速し、現在では世界15の国や地域でラーメン事業を中心に、250店舗以上を展開しています。
私たちの使命は、
世界中の皆様に日本の食文化や、人類共通のコミュニケーションである「笑顔」と「ありがとう」を伝えていくことです。
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■決算情報
2028年3月期にグループ売上高500億、営業利益50億以上、約500店舗の展開を目指し、
更なる事業成長のため、国内のみならず海外展開を強化しています。
＜売上高推移＞
315億円（着地見込み 連結／2024年3月期）
261億1600万円（連結／2023年3月期）
193億9800万円（連結／2022年3月期）
165億3900万円（連結／2021年3月期）
291億600万円（連結／2020年3月期）
＜主要経営指標＞
売上高前期比 134.6%
経常利益 23億2,100万円
経常利益前期比 214.3%
自己資本比率 43.7％
※全て2023年3月期
熱い想いを持った仲間たちと一緒に、
今後も事業を拡大予定です！
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■社会貢献活動･SDGs
●廃棄物/フードロス軽減への取り組み
∟23年8月より、麺の端材を原料としたクラフトビール「KAEDAMA ALE」を一風堂ECサイトと店舗限定で販売。
製造過程で生じる麺の端材をアップサイクルすることで、
食品廃棄物の削減を実現しています！
●プラントベースラーメンの販売
∟23年9月、国内最大級のサステナブルライフスタイルイベント「GOOD LIFE フェア2023」で動物性食材不使用のラーメンを販売。
地球環境、資源、人々の生活の持続可能性の実現に寄与しています！
●ラーメン、餃子作りワークショップの開催
∟自分で作ることの楽しさ、食の大切さ、夢を持つことの大切さを伝えるワークショップ定期的に開催しています！
●キッチンカーを使用したこども食堂でのラーメン提供
∟21年4月年から、パートナー企業のみなさまにご協力いただきながら、子どもやその家族にラーメンを無償で提供するこども食堂の取り組みを実施。
一人でも多くの方にお店で食べるような美味しいラーメンを召し上がっていただき、笑顔になれる瞬間を提供したいという想いで、あつあつのラーメンを各地でお出ししています！
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日本のラーメンや文化を世界中に広め、
「一風堂」や「ラーメン」がどこの国でも共通言語となる事業に、あなたも参画しませんか。
仕事内容
店長候補（総合職）として店舗運営・管理業務全般をお願いします。
＜具体的には…＞
・ホールでの接客、レジ、メニュー提供等
・キッチンでの仕込み、麺あげ、盛り付け等調理補助及び調理
・スタッフ教育
・シフト管理
・売上げ管理
・販促企画
など、経験・能力・希望に応じ、業務の幅を広げていけます！
（ブロック長、人事・開発職へのステップアップも可能）
スタッフみんなで協力しながら、お客様に愛されるお店づくりにご尽力下さい！！
求めている人材
【◆ 経験者採用 ◆】
□飲食業または小売業での店長経験をお持ちの方
勤務地
東京都中央区銀座
株式会社 力の源カンパニー 博多 一風堂 銀座インズ店
勤務地:
〒104-0061
東京都中央区銀座西2丁目2番地先
【交通手段】
アクセス:
有楽町駅・銀座一丁目駅より徒歩2分
有楽町駅から145m
給与
給与:
固定残業代あり：年俸 ￥3,946,800 〜 ￥5,085,600は1か月当たりの固定残業代￥55,600〜￥65,200（25時間相当分）を含む。25時間を超える残業代は追加で支給する。
【◆ 経験者採用 ◆】
グローバル正社員（総合職：転勤あり）
年俸：3,946,800円~5,085,600円
月換算：328,900円~423,800円（基本給287,100円～358,600円）
・超過した時間外労働の残業手当は追加支給
・賞与相当として月給2ヶ月分を含んだ年俸となっており、12分割して支給
・固定残業代として、月25時間／55,600円～65,200円
（残業25時間超えた場合は、1分単位で支給）
・入社半年以降から、インセンティブ（年4回）を別途支給
・試用期間3ヵ月（試用期間中も在籍期間に含まれ、給与･待遇に変更なし）
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＜モデル例＞
◆入社2年目
24歳・店長職/(インセンティブ含む年俸)4,700,000円
【内訳】(基本月給)358,000円×12ヶ月+(年4回インセンティブ計)400,000円
◆入社5年目
27歳・SV職/(インセンティブ含む年俸)5,800,000円
【内訳】(基本月給)433,000円×12ヶ月+(年4回インセンティブ計)600,000円
◆入社8年目
30歳・ブロック長職/(インセンティブ含む年俸)6,600,000円
【内訳】(基本月給)500,000円×12ヶ月+(年4回インセンティブ計)600,000円
勤務時間
シフト制
勤務時間・曜日:
9:00～22:00の内シフト制
※1日実働8h勤務（9h拘束）
※1ヵ月単位の変形労働時間制
（実働40時間以内／週平均）
※店舗営業時間により始業・終業時刻は異なります
＜シフト例＞
9:00～18:00、11:00～20:00、13:00～22:00など
---1日のスケジュール例----------------------------
◆朝勤務（9:00～18:00）の場合
ユニフォームに着替え、出勤。
9:00~：営業前の仕込みや清掃を、スタッフ2~3名で分担して行う。(スープ用意、チャーシューカット、からしもやし準備、ホール清掃、トイレ清掃など)
10:50~：集合し朝礼。各ポジションの確認や前日までの業績、客数売上目標、連絡事項などを共有して、チームワークを高めます！
11:00~：暖簾、提灯をセットし、オープン。お客様が来店されたら元気よく挨拶し、接客や調理を分担して行います。
12:00~：一番忙しい時間帯！スタッフは5~6名ほどになり、忙しさに対応するポジションを分担します。特に早く商品提供できるよう接客、調理を行います。
14:00~：ピークタイムも終わり、落ち着いてくる時間帯。スタッフの休憩を順番に取りますが、責任者が指示を出し、効率的に回していきます。
15:00~：アイドリングタイム。スタッフは2~3名で接客や調理を行いながら店内清掃や夜の仕込みを行います。
18:00：入れ替わりのスタッフと引き継ぎを行い、退勤。
休日・休暇
休暇・休日:
●年間休日：113日
●月9日（2月は8日）
●慶弔休暇（結婚・忌引・配偶者出産）
●年次有給休暇（入社年10日間※10月-3月の入社は5日間）
●産前産後の休暇
●生理休暇
●育児休業
●介護休業
●夏季・冬季休暇：それぞれ連続4日間（特別休暇2日+有給休暇2日）
●誕生日特別休暇1日（誕生月に取得可能）
●ファミリー特別休暇1日（ご家族などのイベント時に取得可能）
試用期間
あり
試用期間：3か月
試用期間中の労働条件：同条件
待遇・福利厚生
【保険制度】
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
待遇・福利厚生:
【待遇】
●定期昇給 年2回(4月・10月)
●昇格時の昇給 随時
※試験に合格し、条件を満たすと昇給します。
●営業インセンティブ制度《年4回・営業部門のみ》
●インセンティブ(自社株保有ESOP)制度
●決算賞与（※業績による）
●通勤手当
●時間外勤務(残業)手当
●深夜勤務手当
●休日出勤手当
●住宅補助(グローバル社員のみ)
●社会保険完備（健康・厚生年金・労災・雇用保険）
●社内表彰制度
●海外研修制度
●独立支援制度
●資格取得支援金制度(食品衛生・防火管理・簿記・TOEICなど)
●まかない
※出勤日は、200円でラーメン+替玉+ごはん+無料副食材が食べられます！
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【福利厚生】
●ストック休暇制度(消滅した有給休暇を条件により、復活することができます)
●退職金(確定拠出年金制度)
●従業員持株会
●勤続祝い金制度
●店舗勤務時の賄い制度
●自社ECサイト従業員20％OFF割引制度
●借り上げ社宅制度、家賃補助制度(グローバル社員のみ)
●インフルエンザ予防接種費用補助
●社員・アルバイト紹介制度
●多種多様な福利厚生
・全国38,000施設の宿泊施設を福利厚生価格で提供
・スポーツクラブ法人契約（全国7,600ヶ所）、健康・メンタル24時間相談サービス
・育児休暇・補助金制度（月極・一時保育時の利用額に応じた補助金制度）
・介護休暇・補助金制度（保険適用超過分の補助、用品購入に対する補助金制度）
・無料eラーニング完備（約800講座）
・コミュニケーション施策（全国約30,000店舗の飲食店が最大半額利用可能）
・リフレッシュ施策（マッサージ、エステ、日帰り温泉などを福利厚生価格で提供）
・物品購入割引制度（家電・食料品・消耗品等が社販価格で購入可能）
・余暇支援施策（映画館・レジャー施設等を福利厚生価格で提供）
・賃貸住宅の割引制度、電気代などの光熱費の割引提供
●各種研修制度
・力の源アカデミー制度：ビジネスマナーや企業理念、実務に必要な知識に関する研：
・職位別研修：店長(リーダー)研修・トレーナー研修・SV研修ほか
・海外研修：2023年度実績:シンガポール、フランス、アメリカにて、3ヶ月毎に実施
・Global Leadership Conference：国内外の幹部層を一同に介した経営会議やセッション
・自己学習：E-ラーニング、Teamsほか
●自己啓発支援制度
・TOEIC、簿記などの資格を取得した際に奨励金がもらえる制度あり
・日本人講師による英語オンライン年間レッスン(海外キャリア希望者のみ)
・無料で使える各種Eラーニング
●メンター制度
※社員一人ひとりのチャレンジや個人の成長を大切にする企業です。
新入社員にはサポートする人事担当メンターがつき、月1回の面談や相談事項など、個人の成長をサポートします！
●社内検定制度
・店長／副店長検定
※昇格にも必要な最低限の店舗運営や経営知識を習得できます
その他
その他:
雇用形態: 正社員
給与・報酬: 3,946,800円 - 5,085,600円 年俸
平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間
企業概要
社名
株式会社GRIT CAREER
代表者
武藤 真弘
本社所在地
1640011 東京都中野区中央2-2-31 中野NSB 7F
企業代表番号
0353589737
事業内容
人事コンサルティング
応募について
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です。応募情報は職業紹介事業者に送信されます。
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