ホテル・旅館のキッチンスタッフ/80153

仕事内容: 食の魅力を一から学ぶ！未経験から調理のプロフェッショナルを目指しませんか？ 【仕事内容】 【仕事内容】 ■夕食・朝食の調理・盛り付け 豪華で贅沢な料理を担当し、「食べるお宿」としてお客様の旅を演出します。海鮮素材を中心とした創作料理で、お客様に特別な体験を提供します。 ■お客様ごとの対応 「顧客カルテ」を作成し、お客様の好みや要望に合わせたオーダーメイドの料理を提供。スタッフ全員で情報を共有し、一人ひとりに寄り添ったおもてなしを行います。 ■副調理長候補業務 ・厨房の衛生管理 ・食材の管理・発注 ・新メニューの考案 ・スタッフのマネジメント ・料理長の代役業務 【ポイント】 ・地元の金目鯛を中心とした「地金目づくしプラン」や豪華な「特選料理プラン」が人気の高級温泉宿です。調理の経験を活かしながら、伊豆らしい贅沢な料理でお客様を笑顔にし、忘れられない旅の思い出作りに貢献できます。 ・キャリアアップを目指せる環境が整っており、料理人としてさらに成長できる職場です。 浜の湯の社風の特徴は、家庭的な雰囲気。スタッフとお客様の距離が近く、お客様から名前で話かけられたり、お土産をいただいたり。「また担当して欲しい」と指名されることやチップをいただくことも少なくありません。特に浜の湯では、お客様の到着からお帰りまで同じ係がお世話する担当制をとっていますから、人の魅力がそのまま旅館の魅力となっているのです。 「浜の湯」では、若手スタッフが多く活躍しており、アットホームで風通しの良い社風が魅力です。56室の客室を誇り、常に8割以上の稼働率を維持しているこの旅館では、チームワークを大切にしながら働いています。若手であっても自分の意見やアイデアを積極的に提案できる環境が整っており、仕事を通じて自分自身の成長を実感できるでしょう。馴染みやすく、挑戦を応援してくれる職場です。

求める人材: ■料理への強い思いがあれば未経験歓迎！ ■第二新卒者歓迎 ■調理経験者歓迎 ■管理職・マネジメント経験歓迎 ■移住して働いてみたい方歓迎 (スタッフのほとんどが静岡県外出身者です) ■Uターン・Iターン歓迎 ＜この求人に向いている人＞ ・人と関わることが好きな方 ・ホスピタリティマインドを学びたい方 ・日本の伝統文化を引き継ぐ仕事に興味がある方 ・人に感謝される、喜ばれる仕事に興味を持てる方 ・常に相手の立場に立って物事を考えられる方

静岡県賀茂郡東伊豆町 食べるお宿浜の湯 勤務地: 静岡県 賀茂郡東伊豆町 稲取1017 【交通手段】 アクセス: 伊豆稲取駅から車で約5分、徒歩で約20分

月給23万円～25万円 給与: 賞与：年2回 昨年実績：計1.2カ月分※入社1年後から支給 昇給：年1回（4月）昨年実績：5,000円～20,000円／月

シフト制 勤務時間・曜日: 勤務時間：5:30～20:00 実働7時間50分シフト制（休憩は法定通り付与） ※夜勤なし※中抜けあり ＜シフト例＞ 5:30～10：00／中抜け／14:30～19:30

休暇・休日: 月8日(5・6・7月は月9日休み) 有給休暇（法定通り／時期により連休取得可） 産前産後・育児休暇 介護・看護休暇 慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ■通勤手当(月上限1万円) ■役職手当 ■チップ収入(毎月 2,000円 ~ 5,000円) ■昇給年1回(月あたり 5,000円 ~ 20,000円※昨年実績) ■賞与年2回(計1.2ヶ月分※昨年実績) ■車・バイク・自転車通勤OK(無料駐車場完備) ■制服貸与 ■月1万円の自己負担で、勤務日は2食お弁当支給 ■各種接客サービス研修あり ■退職金制度 ■定期健康診断 ■自社の施設利用割引あり ■勤務後に施設利用可能(月1回の大浴場利用など) ■社内イベントあり(新入社員歓迎会、新年会、BBQ大会、社員旅行など) ■社員寮完備(バス・トイレ・キッチン・冷暖房完備) 月13,500円~15,000円の1Rマンションタイプ 水道代はすべて当社負担/客室スタッフの約9割が入居中

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人はホテル業界転職専門サイト「ホテルズラボ」に掲載中の案件です！ ホテルズラボとは、、、 POINT 1 ホテル業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 ホテル、旅館とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 230,000円 - 250,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間