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発酵食品・調味料の品質管理

発酵食品・調味料の品質管理

  • 正社員

盛田株式会社

仕事の内容

仕事内容 \離島で働く!移住サポートも万全です!貴重な有形文化財の蔵で、食に欠かせない『醤油』の商品開発に携わってみませんか?/  盛田は1665 年(寛文5年)に創業し清酒づくりを開始しました。以来、清酒「ねのひ」や味噌、マルキン醤油ブランドの醤油、たまり、みりん、たれ、つゆなど、醸造技術を元にした多数の酒や調味料を製造・販売しています。また、創業の地・常滑市の小鈴谷地区はソニーの創業者のひとりでもある盛田家十五代当主・盛田昭夫氏の故郷としても知られています。  近ごろでは人気アニメの舞台としても注目を集める小豆島。実は当社にもアニメをきっかけに移住を果たした社員が活躍しています!他府県からアニメの聖地巡礼のために小豆島へと何度か足を運んでいるうちに風土やヒトに惹かれて「このまま小豆島で働いて生活し続けたい」と思うようになったそう。今では当社の一員として充実した日々を過ごしています。  今回は、そんな当社製品の品質管理に従事していただく新たな人材をお迎えします。大学等で農学や栄養学を学んだ方や菌や微生物についての知見をお持ちの方はもちろんのこと、微生物検査の実務経験がある方も大歓迎です。  また、移住支援に関する各種サポート制度も充実。自然溢れる暮らしに関心がある方は、ぜひご活用ください。これまでに培って来られた知識やスキルを活かしたい方に取り組み甲斐のある環境を整えてお待ちしています。  <仕事内容> 創業357年の老舗メーカーの品質管理/食の安全性を保つための各業務を担当  「マルキン醤油」や「なら漬」をはじめとする各種商品について菌や微生物の測定実務・測定データ入力から目視検査・製品トラブル対応・監査対応までを幅広くお任せします。  ・理化学検査(塩分、PH、Brix) ・微生物検査(一般生菌数、真菌数) ・各工場の品質関連調査(モニタリング、調査) ・データ解析・改善活動(トラブルの原因究明、不具合の業務改善、他部門との調整など) ・クレーム対応  <社員インタビュー> 大好きなアニメ作品の舞台である小豆島。入社以前から毎月のように訪れており、2年前に移住を決めました。アニメの舞台になった神社や学校は必見ですよ。また、アニメ以外にアウトドア関連の趣味がある方にもオススメの環境です。海が近いので釣りはし放題ですし、山登りやお遍路なんかも楽しめます。私自身は移住前から仲間とバンド活動をしていましたので、小豆島に来てからも新しいバンド仲間と出会うことができました。毎年夏には当社主催のお祭りも開催され、キッチンカーやお笑い芸人によるライブ、物販など、島民の皆さんの笑顔で溢れます。(藤崎)

勤務地

香川県小豆郡小豆島町 盛田株式会社 小豆島工場

給与例

給与例 【年収例】 350万円/入社2年 一般職(月給22万円+諸手当+賞与年2回) 450万円/入社4年 リーダー(月給30万円+諸手当+賞与年2回)

休日・休暇

休日休暇 週休2日制(土日) 祝日 ※会社カレンダーあり  慶弔休暇 育児休暇 介護休暇 有給休暇(※入社後即日付与/会社規定あり)  【年間休日】 120日

応募が集まり次第終了

掲載開始日:2024/02/27(火)

未経験歓迎!自然溢れる小豆島で、醤油の研究!移住支援充実!

  • 品質管理(食品/飲料/たばこ)
  • みそ製造技能士1級
  • みそ製造技能士2級
  • 栄養士
  • 管理栄養士
  • 管理業務主任者
  • 調理師
  • 酒造技能士1級
  • 酒造技能士2級
  • 食品衛生推進員
  • 食品衛生管理者
  • 食品衛生責任者
  • モニタリング活動
  • 品質体制企画
  • 品質体制構築
  • 品質保証
  • 品質分析
  • 品質担保
  • 品質改善
  • 品質管理
  • 対策立案
  • 工程改善
  • 工程管理
  • 微生物検出
  • 微生物検査
  • 検査機器調整/検査
  • 管理レポート作成
  • 酒製造
  • 酒類
  • 顧客対応
  • 食品
  • 食品品質管理

募集要項

仕事内容

仕事内容
\離島で働く!移住サポートも万全です!貴重な有形文化財の蔵で、食に欠かせない『醤油』の商品開発に携わってみませんか?/

盛田は1665 年(寛文5年)に創業し清酒づくりを開始しました。以来、清酒「ねのひ」や味噌、マルキン醤油ブランドの醤油、たまり、みりん、たれ、つゆなど、醸造技術を元にした多数の酒や調味料を製造・販売しています。また、創業の地・常滑市の小鈴谷地区はソニーの創業者のひとりでもある盛田家十五代当主・盛田昭夫氏の故郷としても知られています。

近ごろでは人気アニメの舞台としても注目を集める小豆島。実は当社にもアニメをきっかけに移住を果たした社員が活躍しています!他府県からアニメの聖地巡礼のために小豆島へと何度か足を運んでいるうちに風土やヒトに惹かれて「このまま小豆島で働いて生活し続けたい」と思うようになったそう。今では当社の一員として充実した日々を過ごしています。

今回は、そんな当社製品の品質管理に従事していただく新たな人材をお迎えします。大学等で農学や栄養学を学んだ方や菌や微生物についての知見をお持ちの方はもちろんのこと、微生物検査の実務経験がある方も大歓迎です。

また、移住支援に関する各種サポート制度も充実。自然溢れる暮らしに関心がある方は、ぜひご活用ください。これまでに培って来られた知識やスキルを活かしたい方に取り組み甲斐のある環境を整えてお待ちしています。

<仕事内容>
創業357年の老舗メーカーの品質管理/食の安全性を保つための各業務を担当

「マルキン醤油」や「なら漬」をはじめとする各種商品について菌や微生物の測定実務・測定データ入力から目視検査・製品トラブル対応・監査対応までを幅広くお任せします。

・理化学検査(塩分、PH、Brix)
・微生物検査(一般生菌数、真菌数)
・各工場の品質関連調査(モニタリング、調査)
・データ解析・改善活動(トラブルの原因究明、不具合の業務改善、他部門との調整など)
・クレーム対応

<社員インタビュー>
大好きなアニメ作品の舞台である小豆島。入社以前から毎月のように訪れており、2年前に移住を決めました。アニメの舞台になった神社や学校は必見ですよ。また、アニメ以外にアウトドア関連の趣味がある方にもオススメの環境です。海が近いので釣りはし放題ですし、山登りやお遍路なんかも楽しめます。私自身は移住前から仲間とバンド活動をしていましたので、小豆島に来てからも新しいバンド仲間と出会うことができました。毎年夏には当社主催のお祭りも開催され、キッチンカーやお笑い芸人によるライブ、物販など、島民の皆さんの笑顔で溢れます。(藤崎)

求めている人材

求めている人材
<第二新卒歓迎/学歴不問>大学・大学院にて理系学問を習得された方を優遇

<活かせるスキル・経験>
・大学などの理系学部で学んだ方
・「菌」に関する知識が豊富な方
・食品業界での品質管理の実務経験をお持ちの方

<求める人物像>
・350年続く伝統食品の最前線で品質安定に貢献したい方
(「品質の盛田」と言われることが私たちの目標です!)
・微生物・菌・研究が好きな方
・地方での生活に関心が高い方(UIターンや移住希望の方、大歓迎)

勤務地

香川県小豆郡小豆島町
盛田株式会社 小豆島工場
勤務地
盛田株式会社 小豆島工場
【交通手段】
交通・アクセス
小豆島町立苗羽小学校より徒歩8分

給与

月給:20万円 ~ 38万円
給与詳細
固定残業代:なし

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額:なし
全員に一律で支払われるその他手当金額:なし

※年齢・経験・能力を考慮の上、決定します。

【手当】
通勤手当(全額支給)
家族手当(扶養ありの場合のみ)

【昇給】
年2回

【賞与】
年2回

【給与例】
給与例
【年収例】
350万円/入社2年 一般職(月給22万円+諸手当+賞与年2回)
450万円/入社4年 リーダー(月給30万円+諸手当+賞与年2回)

勤務時間

固定時間制
勤務時間詳細
勤務形態:固定時間制

実働時間:1日あたり08時間
平均勤務日数:1ヶ月あたり18日 〜 22日

勤務時間:8:00~17:00
(休憩時間 1時間25分)

※上記は小豆島勤務の場合
※徳島勤務の場合は8:15~17:00(休憩1時間10分)

※残業月平均10h程度

休日・休暇

休日休暇
週休2日制(土日)
祝日
※会社カレンダーあり

慶弔休暇
育児休暇
介護休暇
有給休暇(※入社後即日付与/会社規定あり)

【年間休日】
120日

試用期間

あり
試用・研修期間の期間:3ヶ月
試用・研修期間の条件:本採用と同じ

待遇・福利厚生

【保険制度】
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
退職金制度(勤続3年以上)
永年勤続褒賞、従業員持株会、共済会
再雇用制度(定年60歳、再雇用65歳まで)

<移住サポート制度について>
・30 歳まで or 入社後 3 年のうち長い方を適用
・寮もしくは借り上げ社宅あり(会社規定あり)
・転居費用を10 万円まで会社負担
・ご家族での移住もOK (一部対象外の場合もあり)

職場環境

職場環境
先輩社員には、県外から移住してきた頼もしい社員が在籍!

企業概要

社名

盛田株式会社(ホームページ

代表者

檜垣 周作

本社所在地

愛知県名古屋市中区栄1丁目7番34号

企業代表番号

0522291600

事業内容

専門飲食料品小売

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▼書類選考

▼面接
※1次:Web面接
※2次以降:対面必須

▼内定

※面接日・入社日はご相談に応じます。

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