鉄板焼きダイニングのキッチンスタッフ

仕事内容 ■心地よき大人の隠れ家がテーマ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 接待や会食、記念日など、 晴れの日を彩るお食事と空間を提供しています。  【厳選した高級食材を使用】 メインの鉄板料理は、まるごと一頭買いするA5ランクの 黒毛和牛やフォアグラ、伊勢海老など、様々な高級食材を使用。  和・洋・ジャンルにこだわらず、素材の良さを味わえる前菜は、 シーズンごとに商品開発していただいています。  ―――――――――――――――― 【コース一例】 ・前菜盛り合わせ ・和野菜の白だしサラダ ・ズワイガニと焼トマト ジェノベーゼソース ・北海ホタテの鉄板焼 塩水ウニ添え ・最高級A5ランク黒毛和牛「大吟醸カット」ステーキ ・蟹飯/特製和出汁 ・デザート  A5ランクの黒毛和牛にこだわり、4種類からお客様に提供しています。 日本酒から着想を得た独自のカット技法「大吟醸カット」で、 素材本来の旨いを感じることができるようになっています。  オープンキッチンの醍醐味である、 お客様にあった接客サービスをご自身で提供しませんか。  ■具体的な仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・鉄板を使用した調理/提供 ・シーズン毎の商品開発 ・お客様のご案内/オーダー管理/レジ業務 ・ドリンク/料理のご提供 ・片付け/洗い物/清掃等 ・その他店舗運営業務  お任せするのは､調理や接客、 スタッフの教育など店舗運営全般｡ ｢メニュー考案｣｢仕入れ｣｢自分の店経営｣スキルや 希望に合わせて何でもやれる環境です。  ■エス・フィールドの考え方 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 「a field that comes true」の理念の元、会社をフィールドと考え、 スタッフ一人ひとりの「やりたい事が叶う、叶えられる」 そのような会社にしたいと考えています。  【やりたいが叶うサポート】 ・ミシュランや予約困難店での視察研修 ・社内イベント（高級食材お食事会/酒蔵・生産者訪問/BBQ大会） ・商品開発コンペ ・サービスコンペ ・店舗運営のノウハウが学べる各種マネジメント研修  ■運営店舗 ￣￣￣￣￣ ・鉄板料理 円居 川崎本店 ・鉄板料理 円居 品川高輪店  新規出店も予定しており、 今後の展開も含め キャリアアップできる環境となっています。  ■こんなスキルが活かせる！！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ オープンキッチンなので、 調理をしながら接客もしたい人にはピッタリです。  サービス・調理どちらのご経験がある方は、 即戦力としてご活躍いただける環境のご用意があります！

神奈川県横浜市中区太田町２丁目３１−２　関内楊ビル 1F 鉄板焼料理　円居ーMADOyー横浜

給与例 ■年収例 ￣￣￣￣ 社員Aさんの場合（未経験） 1年目：年収350万円 2年目：年収400万円 3年目：年収500万円  【年2回昇給する昇給制度】 昇給は、役職が上がるだけでは、 弊社ではスキルに対してもベースの給与が上がるようになっています。  1回の昇給で5,000円または、10,000円昇給する仕組みとなっており、 会社で示している課題をしっかりクリアする事で着実にキャリアアップできるようになっています。

休日休暇 ■休日休暇について■ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ・年間休日100日以上 ・月8日完全休み ・夏季休暇 ・冬季休暇 ・慶弔休暇 ・有給休暇（入社半年後から10日間付与）