特別なひとときを贈る焼肉KINTANのキッチンスタッフ
株式会社カルネヴァーレ
仕事内容 【この求人のポイント】 ■初めての正社員・飲食業界で不安、、、 「アルバイトスタート」も相談ok ■休みが充実！ 月9日～休みが取得できて、 希望があれば土日休みも相談可能！ ■キャリアアップできる！ 2033年までに40店舗を目指している為、 料理長・マネージャーなど 目指せるポジション多数！ ■手当て充実！ 家族手当・資格手当・インセン支給あり ■有名店で磨ける専門性 お肉や高級食材などの幅広い知識がつく！ ■副業ok！髪色・髪型・ピアス自由！ 時代に合わせて働きやすい環境を整備！ 【仕事内容】 ◇キッチン業務 ・仕込み（野菜のカット・肉のそうじ・スープ仕込み・デザート作り） ・肉のカット ・盛り付け ・在庫管理など ◎焼肉業態以外にも、 様々な業態にチャレンジできる！ ＜具体的には＞ ・焼肉KINTAN ・しゃぶしゃぶKINTAN ・金舌（肉和食） ・THE KINTAN STEAKE ・CBC（カフェ） ＜＜当社で働くメリット＞＞ ■多彩なジャンルの料理人が活躍し、 各分野の第一線で経験豊富な料理人が在籍。 ■異なる分野の料理を学び、 アレンジしながら新たな料理を調理できる。 ■オリジナルの料理を各店舗ごとに提供し、 週替わりバトルなどの社内イベントで 自ら作った料理を提供する機会あり！ 全店舗での競争があり、上位に入ると賞金も獲得可能。 【当社について】 株式会社カルネヴァーレは 「お肉とワインをカジュアルに楽しんでいただく事」を コンセプトにしたKINTANブランドで お客様に喜ばれるサービスをお届けしています。 『焼肉KINTAN』をはじめとする 22の飲食店を運営。 ですがひとつとして 同じデザインのお店はありません。 同様に店舗運営を縛る マニュアルはなく、 自由度の高さが特徴。 大切にしているのはとにかく 店の雰囲気を良くすることを共通に サービスや料理を提供しています。
東京都渋谷区宇田川町15-1 株式会社カルネヴァーレ
給与例 【年収例】 510万円／28歳 入社1年目（月給30万円+賞与+諸手当） 700万円／32歳 入社5年目（月給45万円+賞与+諸手当）
休日休暇 週休2日制（シフト制／月8～9日以上） ※土日休みもご相談ください 【年間休日】 116日 ・GW休暇／2日 ・夏季、冬季休暇／3日※入社3か月から付与 ・慶弔休暇 ・有給休暇 ・産休育休の取得実績有 【社員インタビュー】 しっかり休める環境です。 店舗にホール・キッチン各3名以上の社員がいるので、しっかり休日は確保。 私はサウナ、ラーメン、ヒップホップが好きなので、休日にいろいろ行きますね。 また入社前から付き合っていた彼女と結婚したのですが、 一緒の時間も大切にできる環境。 最近は新車を購入して、一緒にドライブを楽しんでいます。 店舗マネージャー・20代男性
掲載開始日：2024/04/19（金）
- 求人情報
＊バイトスタートok＊副業ok＊年間休日116日/月9日～
募集要項
仕事内容
【この求人のポイント】
■初めての正社員・飲食業界で不安、、、
「アルバイトスタート」も相談ok
■休みが充実！
月9日～休みが取得できて、
希望があれば土日休みも相談可能！
■キャリアアップできる！
2033年までに40店舗を目指している為、
料理長・マネージャーなど
目指せるポジション多数！
■手当て充実！
家族手当・資格手当・インセン支給あり
■有名店で磨ける専門性
お肉や高級食材などの幅広い知識がつく！
■副業ok！髪色・髪型・ピアス自由！
時代に合わせて働きやすい環境を整備！
【仕事内容】
◇キッチン業務
・仕込み（野菜のカット・肉のそうじ・スープ仕込み・デザート作り）
・肉のカット
・盛り付け
・在庫管理など
◎焼肉業態以外にも、
様々な業態にチャレンジできる！
＜具体的には＞
・焼肉KINTAN
・しゃぶしゃぶKINTAN
・金舌（肉和食）
・THE KINTAN STEAKE
・CBC（カフェ）
＜＜当社で働くメリット＞＞
■多彩なジャンルの料理人が活躍し、
各分野の第一線で経験豊富な料理人が在籍。
■異なる分野の料理を学び、
アレンジしながら新たな料理を調理できる。
■オリジナルの料理を各店舗ごとに提供し、
週替わりバトルなどの社内イベントで
自ら作った料理を提供する機会あり！
全店舗での競争があり、上位に入ると賞金も獲得可能。
【当社について】
株式会社カルネヴァーレは
「お肉とワインをカジュアルに楽しんでいただく事」を
コンセプトにしたKINTANブランドで
お客様に喜ばれるサービスをお届けしています。
『焼肉KINTAN』をはじめとする
22の飲食店を運営。
ですがひとつとして
同じデザインのお店はありません。
同様に店舗運営を縛る
マニュアルはなく、
自由度の高さが特徴。
大切にしているのはとにかく
店の雰囲気を良くすることを共通に
サービスや料理を提供しています。
求めている人材
【応募資格】
接客経験がある方※アルバイト可
＜＜飲食業界未経験の方歓迎＞＞
「飲食未経験」「初めての正社員で不安」
そんな方々はアルバイトから勤務スタート可能！
まず1－3か月ほど働き、自分に合う職場かどうか
確かめてみてください！
◆このような経験は尚歓迎
・焼肉店の勤務
・ホテル、レストラン等での経験
・調理
◆優遇
◎レストランサービス技能検定1級取得者
◎ソムリエ資格保有者
【キャリアステップ】
職種ごとに社内でステップアップして
昇給を目指せる環境です。
ホールならアシスタントマネージャー、
マネージャー、シニアマネージャー、エリアマネージャー。
キッチンであれば副料理長、料理長、シニア料理長。
【当社理念】
私達はいつも、ご来店されるお客様に
喜んでいただける価値を提供すべく、
日々精進しています。
ビジョンである
『その街で1番愛される、 焼肉レストランでありたい』とは、
KINTAN のある街の人々に、
「焼肉」と「KINTAN の空間」と
「サービス」 を通じて、
日常では得がたい幸福感”や“豊かさ”を
感じてもらうことです。
時代に流されず、 KINTAN は
これからも「特別」「本物」
「コストパフォーマンス」
という価値を大切にし、
提供し続けたいと思います。
【当社の教育風土】
全員同じ方向で――と強制されることは一切なく、
多様性を大切にした会社です。
たとえばマネージャーもタイプは様々。
店舗マネージャー自らガンガン動いて
メンバーやお店を引っ張っていくタイプ。
数値の分析が得意で集客施策を
積極的に実施するタイプなど。
「一番風通しの良いお店をつくる」と
スローガンに雰囲気の良さを重視。
自由度高く、自分自身の想いや手法を
大切にできる環境です。
【過去にこんな方々が活躍してきました】
カフェ、肉バル、ビストロ、割烹料理、
バーテンダー、ファミリーレストラン、
居酒屋、日本食料理、和食、中華料理
勤務地
東京都渋谷区宇田川町15-1
株式会社カルネヴァーレ
【交通手段】
交通・アクセス
渋谷駅徒歩7分（渋谷焼肉 KINTAN）
給与
給与詳細
※基本給・固定残業代の総額
基本給：月給 21万5321円 〜 33万4119円
固定残業代：あり（給与形態と同じ単位で支給）
1ヶ月あたり7万4679円 〜 11万5881円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する
【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり
全員に一律で支払われるその他手当金額：あり
月給：29万円～55万円
【賞与】
年2回支給（夏・冬）
【手当て】
◆家族手当：第一子1万円、第二子以降5,000円/人
◆ソムリエ1万円、サービス技能検定1級1万5,000円、2級7,000円
※ソムリエ在籍、サービス技能検定1級取得者在籍
＜＜毎月表彰あり！インセン支給＞＞
売上／利益率をそれぞれの部門で競います。
＜＜商品開発に携われる！＞＞
◆商品開発コンペ（ランチバトル・デザートバトル）
⇒店舗対抗戦／月1～2回
◎採用者賞金あり！
メニュー開発のほかにも、
POP、販売内容など総合的な評価を実施
【昇給】
年1回 (7月)
＊評価制度を基準とした正当な評価があり、
社員の50%以上が毎回昇給しています。
【給与例】
給与例
【年収例】
510万円／28歳 入社1年目（月給30万円+賞与+諸手当）
700万円／32歳 入社5年目（月給45万円+賞与+諸手当）
勤務時間
変形労働時間制
勤務時間詳細
総労働時間：1週あたり40時間
変形労働時間制
週実働 平均40時間
10:00~23:30(シフト制/休憩あり)
※1ヵ月単位の変形労働時間制(週平均40時間以内)
《シフト例》
〈例1〉10:00~23:30(休憩1.5~2時間)
〈例2〉10:00~17:00(休憩45分)
〈例3〉16:00~23:30(休憩45分)
※終電考慮いたします
※時短勤務なども柔軟に対応しますのでご相談ください
休日・休暇
休日休暇
週休2日制（シフト制／月8～9日以上）
※土日休みもご相談ください
【年間休日】
116日
・GW休暇／2日
・夏季、冬季休暇／3日※入社3か月から付与
・慶弔休暇
・有給休暇
・産休育休の取得実績有
【社員インタビュー】
しっかり休める環境です。
店舗にホール・キッチン各3名以上の社員がいるので、しっかり休日は確保。
私はサウナ、ラーメン、ヒップホップが好きなので、休日にいろいろ行きますね。
また入社前から付き合っていた彼女と結婚したのですが、
一緒の時間も大切にできる環境。
最近は新車を購入して、一緒にドライブを楽しんでいます。
店舗マネージャー・20代男性
試用期間
あり
試用・研修期間：6ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ
労働条件は本採用と同じです。
待遇・福利厚生
【保険制度】
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
待遇・福利厚生
【福利厚生】
＊副業ok
＊髪・ネイル自由（規定有）
＊七・五・三制度
（勤続7・5・3年で、全店で食事無料/家族、友人同席ok）
＊交通費全額支給
＊社員割引40%
＊まかない無料
＊JTBベネフィット(会員制の福利厚生)
職場環境
職場環境
東京23区/横浜/福岡市
※希望を考慮し、いずれかの店舗に配属
https://carnevale.jp/brands/index.html
■渋谷区/7店舗
■港区/8店舗
■新宿区/1店舗
■中央区/2店舗
■横浜市/1店舗
■福岡市/1店舗
喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）
【受動喫煙体制】
・敷地内全面禁煙
企業概要
社名
株式会社カルネヴァーレ
代表者
鳴坂竜一
本社所在地
東京都目黒区中目黒1-1-71 KN代官山２F
企業代表番号
0368902929
事業内容
レストラン・カフェ
応募について
選考の流れ
応募
▼
面接 1～2回／WEB or 対面が選択可能／※簡単な適性検査あり
▼
内定 内定まで1週間 ※応募の秘密は厳守します。※面接・入社日はご相談に応じます。
疑問や不安は、遠慮なく質問してください。勤務地は希望を考慮しますのでお気軽にご相談ください。
店舗一覧/https://carnevale.jp/brands/index.html
【応募後の連絡】
書類選考を通過した方にのみ5営業日以内にご連絡いたします。※応募者多数の場合、ご連絡が遅れることがあります。
この求人への応募および問題を報告する場合にはIndeedのシステムを利用します。
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