料理長　シェフ　盛よし松本店

仕事内容 給与：302,500円～450,000円 ※経験・能力などを考慮し、決定いたします ※固定残業代45時間分（70,560円～）、深夜割増加算15時間分（4,710円～）含む。 ※超過分は全額支給いたします。 勤務地：民芸レストラン 盛よし松本店 〒390-0815 長野県松本市深志２丁目１−２１ 仕事内容： 老舗洋食店の料理長として、調理業務全般を統括していただきます。 ・厨房オペレーションの統括 各セクションへの指示・調理・サポート、品質・衛生管理。 ・メニュー開発 地元・季節の食材を取り入れた新メニューの開発・改良。 ・店舗運営への参画 料理長としてのマネジメント業務全般。在庫・売上・コスト管理など。 求める人材： ・飲食業界での調理実務経験をお持ちの方（業態・年数不問） ・調理師免許、食品衛生責任者などの資格保有者優遇 ・「地方創生」に関心があり、地域と共に成長していく意欲のある方 ・ 長期的にキャリアを築きたい方 ・約50年の歴史を持つ老舗洋食店の味や精神を受け継いでいただける方 （・サービス力やホスピタリティを磨きながら、店舗拡大にも挑戦してみたい方） 未経験や経験が浅い方も基礎からしっかり学びながらステップアップできる環境です。 まずは先輩スタッフのレクチャーを受けながら、定番メニューを一つひとつ覚えていきましょう。 経験豊富な方は即戦力としてご活躍いただけます。 心温まる老舗の味を、仲間と共に創り上げていきませんか。

求めている人材 ・飲食業界での調理実務経験をお持ちの方（業態・年数不問） ・調理師免許、食品衛生責任者などの資格保有者優遇 ・「地方創生」に関心があり、地域と共に成長していく意欲のある方 ・「地方創生」に関心があり、長期的にキャリアを築きたい方 ・約50年の歴史を持つ老舗洋食店の味や精神を受け継いでいただける方 （・サービス力やホスピタリティを磨きながら、店舗拡大にも挑戦してみたい方） 未経験や経験が浅い方も基礎からしっかり学びながらステップアップできる環境です。 まずは先輩スタッフのレクチャーを受けながら、定番メニューを一つひとつ覚えていきましょう。 経験豊富な方は即戦力としてご活躍いただけます。

職場環境 お客様満足とスタッフ成長を両立する当店は、若手も自由に意見を出せる風通しの良い環境です。 社員・アルバイト全員でお店づくりに取り組み、「やりたい」を形にするチャンスが豊富にあります。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

長野県松本市深志国府ビル1F 民芸レストラン 盛よし by onion(松本店) 【交通手段】 交通・アクセス JR松本駅より徒歩3分

月給30万2500円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万7230円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり7万5270円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 正社員（料理長・シェフ） 45時間を超える時間外労働分についての割増賃金は追加で支給 ※超過分は全額支給いたします ※経験・能力などを考慮し、決定いたします ◆評価制度 └明確な給与ステップアップ評価制度を設け、面談にて決定いたします └半期に一度昇給チャンス(5月・11月) └業績を一部給与に還元 ◆交通費全額支給 ◆資格取得支援有 ◆キャンペーンインセンティブ制度あり ◆リファラル採用インセンティブ制度あり ◆店舗異動に伴うサポート制度あり(住居手配や引越費用・移動交通費など) 【給与例】 給与例 ・料理長 …35万～ 【年収】420万～ ・統括店長…45万～ 【年収】540万〜

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間 9:00～22:00 シフト制・休憩あり 1日あたりの実働時間：8時間

休日休暇 ◆休日(月8日～10日) ◆年次有給休暇（勤務開始6カ月後から取得可） ◆特別休暇 ◆慶弔休暇 ◆産休・育休制度（取得実績あり） ◆介護休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆社会保険完備（労災保険・雇用保険・健康保険・厚生年金） ◆通勤交通費支給 ◆昇降給年2回(5月・11月)※人事評価結果に基づく ◆ノートPC貸与 ◆携帯電話貸与 ◆制服貸与 ◆健康診断(年1回) ◆資格取得支援制度あり ◆自己啓発支援制度あり ◆研修制度あり ◆引越費用補助制度 ※勤務の際に引越が必要な場合はご相談ください

試用期間あり 試用・研修期間：3ケ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 学歴不問
• 通勤交通費全額支給
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• インセンティブあり
• まかないあり