チーズ専門ダイニングのキッチンスタッフ　17店舗運営企業

仕事内容 ◤￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✨東京都内を中心に、17店舗を運営✨ 「元サントリーグループとしての創業」 海外研修・社内研修など学びの機会が豊富！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿◢ ⭐創業34年｜続々と新店舗を出店中 2023年は4店舗を新たにオープン！ ⭐次世代キャリア採用｜20代活躍中 ⭐正社員としての勤務もOK ⭐面接1回のみ｜スピード選考中 ⭐従業員特典あり｜当社の飲食店利用時 ご自身もご家族も30%OFF！ ⭐月8日～10日休み｜働きやすい職場環境 有給は半年で13日間付与 ⭐ゼロから学べるサポート体制 研修プログラム充実(海外研修もあり) ⭐未経験でもキャリアアップ可能 料理長・店長・本部ポジションなどへの昇格あり ⭐「やってみたい！」が通る風土 メニュー開発は現場社員が発案 ✦━━━✦ お仕事内容 ✦━━━✦ まずは、 調理・盛り付け・仕込みなど キッチン全般の業務をお任せします。 慣れてきたら、 メニューの開発 販促施策の立案 原価管理・人件費管理なども 段階的にお任せしていきます！ ＋…・…＊…・…＊…・…＊…・…＋ 【多彩な業態で経験を積める！】 洋食・和食・カフェ・アジアン料理など、 幅広いジャンルのお店を展開している当社。 ひとつの会社にいながら、 いろいろなスタイルの料理や サービスに触れることができます。 「もっと違うジャンルにも挑戦してみたい」 「自分の可能性を広げたい」そんな希望も大歓迎！ 他ブランドへの異動やチャレンジも柔軟に対応しています。 いろいろな現場を経験することで、 視野もスキルもどんどん広がっていきますよ。 ＋…・…＊…・…＊…・…＊…・…＋ 【豊富なキャリアパス】 料理をつくるだけではく 当社では、“アイデアをカタチにする仕事”も 社員の希望に応じて用意しています。 たとえば── ◎新店舗の立ち上げに関わりながら、 ゼロからメニューをつくりあげる【開業シェフ】 ◎これまでにない業態を一から生み出す【業態開発シェフ】 いずれも、“やってみたい”という気持ちを大切に、 現場からスタートして、 事業づくりの中心にも関われるキャリアが描けます。 ～キャリアパス例～ ■現場で料理を探求したい方向け キッチン⇒副料理長⇒料理長 ■事業づくりにも挑戦したい方向け キッチン⇒副料理長⇒料理長 ⇒業態開発シェフ ＋…・…＊…・…＊…・…＊…・…＋ 【上下関係にとらわれない、フラットな職場】 「旬の食材で新しいメニューを出してみたい」 「今だけの季節メニューを企画したい」 そんなアイデアを、誰でも自由に出せるのが当社の社風。 役職や年次を気にせず、 思いついたことをすぐ提案できる、 風通しの良さが自慢です。 ＋…・…＊…・…＊…・…＊…・…＋ 【休むときは、しっかり休む。 それがMYUのスタイル】 お休みは月8日～月10日 ＋有給休暇も積極推進。 プライベートも大切にしながら、 無理なく働ける環境です。 産休・育休の取得実績も多数あり、 子育て中のメンバーも在籍中。 「ずっと働き続けたい」と思える会社を目指しています。 ＋…・…＊…・…＊…・…＊…・…＋ ✦━━━✦ 当社について✦━━━✦ 株式会社MYUは、創業34年目。 「明日につながる飲み場をつくる」を経営理念に、 表参道・銀座・丸の内エリアを中心に、 ダイニングバー、アジアエスニック、ビストロ、和食など 多彩な業態の飲食店を展開しています。 現在は東京・大阪を中心に17店舗を展開し、 新規出店も加速中の成長フェーズにあります。 そんな今、私たちが求めているのは、 これからのMYUを一緒に創っていく 「次世代の仲間たち」。 将来の料理長や店長候補として、 店舗運営や新業態づくりなどに チャレンジしたい方、 飲食の世界でキャリアを築きたいという 意欲ある方々を歓迎しています。 経験が浅くても、「やってみたい」 「成長したい」という気持ちがあれば大丈夫。 ポジションもチャンスも豊富な今だからこそ、 挑戦の場が広がっています。 ＞＞当社HPについて＜＜ https://www.m-y-u.co.jp/ ここまで求人を読んでいただき ありがとうございます！ 是非、気になる方は 上記URLをコピーして 当社のことをのぞいてみてください！ ＋…・…＊…・…＊…・…＊…・…＋ ✦━━━✦ 当店について✦━━━✦ ～非日常を演出する“幻想的な水の空間”～ 店内には巨大な水槽が設置され、 まるで水族館のような幻想的な 雰囲気が広がります。 青く揺らめく水の中を泳ぐ魚たちと共に、 落ち着いた音楽と間接照明が織りなす空間は、 まさに“大人の隠れ家”。 デート・記念日・女子会・接待など、 「特別な一日」を彩る空間演出に 多くのリピーターが訪れます。 ＋…・…＊…・…＊…・…＊…・…＋ ✦━━━✦ 運営店舗一覧✦━━━✦ ⭐希望勤務先は考慮します ＞＞肉ビストロ ■THE ROAST KOBE MEAT HOUSE 丸の内 ■THE ROAST KOBE MEAT HOUSE グランフロント大阪 ■BISTRO & CAFÉ LOUNGE LA BOUCHERIE ＞＞ビストロ・ワイン食堂 ■表参道ワイン食堂Den（デン） ■チーズとワインのお店 Den日比谷 ＞＞和食 ■でんのしおり／店長 ＞＞ダイニングバー ■MALT BAR DEN 表参道. ■ANTHEMBLE by My Humble House ■SCeNT HOUSE DEN Marunouchi ■カフェ・レストラン 神戸望海山 ■WHISKY BOTTLE BAR DEN SANNOMIYA ＞＞チーズダイニング ■CHEESE KITCHEN RACLER渋谷 ■CHEESE KITCHEN RACLER銀座 ＞＞モダンタイ料理 ■QUEEN of THAILAND 銀座 ■QUEEN of THAILAND Yokohama

求めている人材 ◆ こんな方を歓迎します！ ✅バイトリーダーなど、アルバイトとして 責任ある役職に就いたことのある方 ✅飲食の仕事に興味がある／やってみたい ✅チームで協力しながら働くのが好き ✅成長中の会社で、ポジションやキャリアを広げたい ✅メニュー開発やお店づくりにも挑戦したい ✅将来、店長・料理長・マネージャーなどを目指したい ✅独立・開業の夢があり、現場で経営を学びたい ✅まだ目標が決まっていないけど、自分を変える挑戦がしたい ＞＞社員インタビュー＜＜ キッチンスタッフ／中途入社2年目 「この人たちと働きたい」と思った。 それが、入社の決め手でした。 ■入社のきっかけは？ 最初はアルバイトとしてキッチンに入りました。 調理の経験は全くなく、 包丁の持ち方も怪しいレベルで（笑）、 最初は不安でいっぱいでした。 でも、先輩たちがとても丁寧に教えてくれて、 基礎からしっかり学ぶことができました。 技術面だけでなく、 「どうしたらお客様により美味しいと感じてもらえるか」まで、 細かくフォローしてくれる環境です。 そして何より、 「スタッフ同士の関係性の良さ」に驚きました。 ミスをして落ち込んだときも、 「大丈夫、大丈夫！」と声をかけてくれたり、 仕事以外の相談にも乗ってくれたりして…。 「こんな人たちと一緒に働き続けたい」と思い、 MYUの社員になることを決めました。 ■今のやりがいは？ やっぱり、自分が仕込んだ料理を 「おいしい！」と言ってもらえたときが一番うれしいです。 当店は、オープンキッチンになっているため、 お客様の表情を直接見ることが出来ます。 「わぁ、美味しそう！」と目を輝かせる瞬間や、 笑顔で料理を頬張る様子を見ると、 「この仕事を選んでよかった」と心から思えます。 最近では「この食材の切り方を変えてみよう」 「このタイミングで焼いた方がいいかも」と お客様の“ひと口目の感動”を イメージしながら工夫するのが楽しくなってきました。 ■職場の雰囲気は？ 一言でいうと、「チームワーク抜群の厨房」です。 ランチやディナーのピークタイムは本当に忙しいですが、 自然と声を掛け合い、連携しながら乗り越えています。 困っているスタッフがいればすぐにフォローに入る。 それが当たり前になっているので、 新しく入った方でも、すぐに「一員」になれますよ。

150-0002東京都渋谷区渋谷２丁目２１−１ヒカリエ7F チーズキッチンラクレ 渋谷ヒカリエ 【交通手段】 交通・アクセス 「渋谷駅」直結

月給26万8000円～32万円 給与詳細 基本給：月給 26万8000円 〜 32万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ⭐経験・実力に応じて月給はご提案します 【給与例】 給与例 月収30万×12か月＋諸手当＋決算賞与等 ⇒年収400万円 ⭐各種手当あり ┗残業手当・家族手当・通勤手当あり

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり174時間 ＜シフト制＞ 10時～15時 17時～23時 11時～23時など ＊実働1日8h ＊固定外残業代全額支給

休日休暇 週休2日制 2025年度 年間公休104日 有給休暇(半年で13日間付与) 慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 昇給昇格年1回（2月） 各種手当（残業・深夜・休日出勤・役職・家族） 交通費全額支給 各種社会保険完備 （健康保険・厚生年金・労災保険・雇用保険・介護保険） 退職金制度 制服貸与 福利厚生制度（リロクラブ法人加入） 食事補助(ご自身もご家族も30%OFF) 海外研修 各種研修制度

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 研修あり
• インセンティブあり
• 固定給25万円以上
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 資格取得手当あり
• 固定給35万円以上
• 食事補助あり