韓国料理るぶたん運営パートナー募集　未来の経営者、求む。

仕事内容 【業務委託パートナー募集】あなたの店を、ここから始めませんか？ リニューアルオープンの韓国料理店、その”主役”を募集します。 ◆ はじめに これは、単なる「店長募集」ではありません。 リニューアルオープンするサムギョプサルとチュクミの専門店を、自らの裁量で育て、その成果をダイレクトに受け取る「経営者」を募集するものです。 会社員という安定を飛び出し、自分の実力で道を切り拓きたい。そんな熱い想いを持つあなたからのご応募をお待ちしています。 ◆ お任せするミッション あなたにお任せするのは、店舗運営のほぼすべてです。 売上・利益管理: あなたの手腕が、そのままあなたの収入に直結します。 スタッフの採用・育成: 最高のチームをあなたの手で創り上げてください。 販促・イベント企画: SNSやキャンペーンを駆使し、街で一番愛される店を目指しましょう。 メニュー開発・品質管理: 本場の味を追求し、お客様を虜にする一皿を提供してください。 本社のサポート体制も万全です。経営のノウハウや仕入れルートなど、成功に必要なリソースは私たちが提供します。 あなたは、店舗の運営と成長に集中してください。 ◆ この仕事の魅力 【独立への最短ルート】 リスクを抑えながら、店舗経営のすべてを実践で学べます。 将来、完全な独立を目指す方にとって、これ以上ない経験となることをお約束します。 【リニューアルというチャンス】 既存の知名度を活かしつつ、新しいお店を創り上げるという、最もエキサイティングなタイミングでのスタートです。 ◆ 求めるパートナー像 飲食業界でのマネジメント経験、またはそれに準ずるご経験をお持ちの方 現状に満足せず、常に高みを目指せる野心と情熱のある方 数字に強く、論理的に物事を考え、実行できる方 何よりも韓国料理が好きで、その魅力を広めたいという想いのある方 あなたの人生を賭けるに値する、大きなチャンスがここにあります。 面接では、あなたの夢とビジョンを、ぜひ私たちに聞かせてください。

求めている人材 K-popが流れる洗練された店内で楽しく働きませんか♪ 本場韓国を意識した【サムギョプサル】、韓国式イイダコ鍋【チュクミ】などの商品。 SNSを意識した店舗空間づくり。 お客様の前で商品を仕上げる調理法。 セントラルキッチンで仕込みをすることで現場スタッフの労働環境の改善。 変化していく業界の環境に適応し伝統を守りつつ常に新しいことにチャレンジする仲間を募集します！ ※こちらの求人は飲食店2年以上の業務経験必須 【ただの店長経験者】は、求めていません。 広島の韓国料理シーンを、自らの手で塗り替える。 そんな覚悟と野心を持った”経営者”を探しています。 飲食店でのマネジメント経験。 それは、私たちがあなたとビジネスの話をする上での、最低限のスタートラインです。 私たちが本当に知りたいのは、その経験の上に立つ、あなたの「未来への意志」と「経営者としての資質」です。 ◆ あなたに問いたい、5つの資質 あなたは「利益」から報酬を得る覚悟があるか？ 「給料をもらう」という受け身の姿勢ではなく、「自ら利益を生み出し、そこから報酬を得る」というハングリー精神。 私たちは、あなたのその渇望感を正当に評価します。 あなたは「指示待ち」を恥だと感じるか？ 「どうしましょうか？」と聞くのではなく、「こうしたいから、やります」と自ら道を切り拓く主体性。 あなたのアイデアと行動力が、この店の全てです。 あなたは「チーム」を創り、率いる覚悟があるか？ 一人で戦うのではありません。最高のサービスを提供するため、スタッフを愛情と厳しさを持って育て、全員が同じ目標に向かう最強のチームを創れるリーダーシップを求めます。 あなたは「数字」と向き合い、それを楽しむことができるか？ 日々の売上、原価率、利益。それらは、あなたの努力の結果を示す最も正直な通知表です。 この数字と真摯に向き合い、次の一手を考えることを楽しめる方を歓迎します。 あなたは、韓国料理を心から愛しているか？ 最後は、やはり「好き」という純粋な気持ちです。 サムギョプサルとチュクミの魅力を、誰よりも熱くお客様に語れる。 その情熱こそが、お客様の心を動かす一番の武器になります。 これは、安定した椅子が用意された求人ではありません。 しかし、あなたの実力と努力が、ダイレクトに評価と報酬に結びつく、フェアでエキサイティングな”戦場”です。 我こそは、と思う方。 あなたの挑戦を、私たちは全力でバックアップします。 年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・40歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため））

職場環境 ◆ 最高のスタートを切るための”舞台装置” 内装はフルリノベーション済み。 お客様が快適に過ごせる設備を完備しています。 広島という美食の街で、最高の立地と最新の設備、そして絶対的な自由を手に入れる。 成功に必要なものは、すべて揃っています。 喫煙所：なし（敷地内全て禁煙）

730-0033広島県広島市中区堀川町3-172F・3F 韓国料理　るぶたん 【交通手段】 交通・アクセス 広電「胡町」電停より徒歩2分

月給30万円～50万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 50万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 上限なしの完全実力主義。 店の利益は、あなたの利益。 報酬の原資は、シンプルに「税込み売上の60%」です。 この運営予算を、すべてあなたにお任せします。 あなたの経営手腕で、この予算からどれだけ多くの利益（＝報酬）を生み出せるかに挑戦してください。 売上を上げ、コストを賢く管理すればするほど、報酬は青天井に増えていきます。 月の税込売上（お客様からいただいた売上の合計額） × 60% = あなたの【運営予算】 売上の60%があなたの裁量で使える運営予算となります 【運営予算】の中から、あなたが采配して… 【食材仕入費】肉・ホルモン・ドリンクなど・品質と効率のバランス 【アルバイト人件費】 シフト・人数の最適化・効率化と顧客満足の両立 残った金額のすべてが、あなたの【月次報酬】です。 効率的な経営 = より多くの報酬 ケースA：最低目標 月間売上 200万円 運営予算(60%) 120万円 食材仕入費 60万円(30%) アルバイト人件費 30万円(15%) あなたの月次報酬 30万円 年収目安 360万円 ケースB：積極経営 月間売上 300万円 運営予算(60%) 180万円 食材仕入費 90万円(30%) アルバイト人件費 45万円(15%) あなたの月次報酬 45万円 年収目安 540万円 ケースC：好調期 月間売上 400万円 運営予算(60%) 240万円 食材仕入費 120万円(30%) アルバイト人件費 60万円(15%) あなたの月次報酬 60万円 年収目安 720万円

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 23日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金

試用期間あり 試用・研修期間：最大3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 残業なし
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• オープニングスタッフ
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 原則定時退社