料 理 長 候 補
株式会社ビッグアーム
仕事内容: 【焼肉ぶちグループ】事業拡大に向け、新しい仲間を募集！ 【給与】 月給：30万円〜50万円（経験者優遇します！） 固定残業代：5万円〜8万円 インセンティブ：年4回支給（3万円〜21円） 【その他手当】 ・役職手当 ・扶養家族手当 ・交通費支給（月2万円まで／規程あり） 【勤務時間・休日】 ・勤務時間：14時〜24時（休憩1～2︎時間） ・シフト制：週休2日（月8日休） →希望休日相談可、子供の学校行事など家庭都合休もOK！ ・有給休暇、慶弔休暇 【仕事内容】 料理長として、厨房調理に関する管理業務全般をお願いします。 未経験の方は調理補助（キッチンスタッフ）からのスタート！ 盛り付けやお皿洗等から始まるので未経験でもご安心ください！ また工場で精肉のカット講習を行うなど、研修制度も充実していますので 未経験の方でも意欲のある方は大歓迎です。 ぜひチャレンジお待ちしております！ 将来的には、オペレーションの改善や新メニューの開発など、 会社全体の店舗戦略にも携わっていただきます。 イタリアン・フレンチシェフや和食の料理人など、 他の飲食業態からの転向された方も多数活躍中です。 業態は問わず、飲食業界でご経験のある方は優遇致します。
広島県広島市中区堀川町 炭火焼肉ぶち 流川店
休暇・休日: ＊シフト勤務により週休2日／月間8日の休み →希望休日相談可、子供の学校行事など家庭都合休もOK ＊有給休暇、慶弔休暇
掲載開始日：2024/04/12（金）
- 求人情報
※面接確約求人※【インセンティブ年4回支給】国産牛ホルモン取扱い量日本一！広島発祥の焼肉チェーン≪全国20店舗経営の「ぶち」グループ≫
募集要項
【未経験者活躍中！】
様々な業界・職種からの転職者が活躍中の企業です◎
・製造業（自動車、食品、産業機械、仏具）
・小売業（ス―パーマーケット、ドラッグストア、百貨店）
・営業職（不動産、建設、リフォーム、冠婚葬祭、商社、産廃）
・接客業（アパレル、携帯ショップ、雑貨）
・運送業（ドライバー）
・飲食業（焼肉、しゃぶしゃぶ、イタリアン、フレンチ、ホテル、カフェ、パティシエ、
和食、牛丼チェーン、居酒屋、焼鳥、ダイニングバー、お好み焼き、寿司、うどん、宅配ピザ、弁当屋）
・美容師
・介護職
・銀行員
・システムエンジニア
等々、飲食だけではなく、幅広い業界から転向された方が活躍してくれています。
人と接することが根底にある仕事ですので、当社ではどんな経験でも必ず活かすことが出来る環境だと考えています。
ぜひ、あなたのキャリアを高く評価させてください。
【当社のセールスポイント】全国20店舗展開のグループ経営基盤
●広島に本拠地を置く焼肉チェーンでは県内店舗数No.1
●国産牛ホルモン取扱い量日本一にもなったことがある新鮮なホルモン／内臓肉が自慢です
●セントラルキッチンでの一括仕入れ・仕込みにより圧倒的な高品質・低価格と店舗での作業時間の大幅な削減を実現
●コロナ禍でも人員削減のためのリストラ、賃金カットは一切していません
【有名人も多数来店！？ 】多くの芸能人・アスリートも御用達
野球、サッカーなどのスポーツ選手や、TVで活躍するタレントさん等々・・
元プロボクサーである当社の代表取締役・坂本は多方面に交友関係が広く、
プロスポーツ選手や芸能人の知り合いが多数おります。
そんな社長の友人である著名人達が、
プライベートでも密かに訪れるお店として全国の『ぶちグループ』系列店舗はご好評を頂いております！
仕事内容
【焼肉ぶちグループ】事業拡大に向け、新しい仲間を募集！
【給与】
月給：30万円〜50万円（経験者優遇します！）
固定残業代：5万円〜8万円
インセンティブ：年4回支給（3万円〜21円）
【その他手当】
・役職手当
・扶養家族手当
・交通費支給（月2万円まで／規程あり）
【勤務時間・休日】
・勤務時間：14時〜24時（休憩1～2︎時間）
・シフト制：週休2日（月8日休）
→希望休日相談可、子供の学校行事など家庭都合休もOK！
・有給休暇、慶弔休暇
【仕事内容】
料理長として、厨房調理に関する管理業務全般をお願いします。
未経験の方は調理補助（キッチンスタッフ）からのスタート！
盛り付けやお皿洗等から始まるので未経験でもご安心ください！
また工場で精肉のカット講習を行うなど、研修制度も充実していますので
未経験の方でも意欲のある方は大歓迎です。
ぜひチャレンジお待ちしております！
将来的には、オペレーションの改善や新メニューの開発など、
会社全体の店舗戦略にも携わっていただきます。
イタリアン・フレンチシェフや和食の料理人など、
他の飲食業態からの転向された方も多数活躍中です。
業態は問わず、飲食業界でご経験のある方は優遇致します。
求めている人材
【志望動機は何でもOK◎】自分らしい働き方で活躍ができる環境です♪
・肉の技術を学びたい
・収入を向上させたい
・ワークライフバランスを充実させたい
・自分の店を持ちたい （独立した社員も多数）
・マネジメントを学びたい
・人と接する仕事がしたい
・地元に腰を据えて働きたい
・焼肉が好き（一番大事）
等々、理由は何でもOK！
自分なりの想いを大切にしながら共に成長していきましょう！
勤務地
広島県広島市中区堀川町
炭火焼肉ぶち 流川店
勤務地:
〒730-0033
広島県広島市中区堀川町1-19 オカモトビル1F
炭火焼肉ぶち 流川店
TEL：082-542-3030
【交通手段】
アクセス:
・広島電鉄 胡町電停より徒歩約2分
・広島電鉄 八丁堀電停より徒歩約4分
・新天地公園より徒歩約2分
＊流川通り沿い
給与
給与:
固定残業代あり：月給 ￥300,000 〜 ￥500,000は1か月当たりの固定残業代￥50,000〜￥80,000（40時間相当分）を含む。40時間を超える残業代は追加で支給する。
月給 ￥300,000 〜 ￥500,000
固定残業代：5万〜8万円（40時間）
勤務時間
シフト制
勤務時間・曜日:
14：00～24：00
休日・休暇
休暇・休日:
＊シフト勤務により週休2日／月間8日の休み
→希望休日相談可、子供の学校行事など家庭都合休もOK
＊有給休暇、慶弔休暇
試用期間
あり
試用期間：3か月
試用期間中の労働条件：同条件
待遇・福利厚生
【保険制度】
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
待遇・福利厚生:
* 役職手当
* 扶養家族手当
* 各種祝い金
* 社員割引制度
* 食事補助あり（1食100円）
* 制服貸与
* 自転車、バイク通勤可
* 経験者優遇
* 昇給あり
* 社会保険完備
* 交通費支給（月2万円まで／規程あり）
待遇・福利厚生:
* 役職手当
* 扶養家族手当
* 各種祝い金
* 社員割引制度
* 食事補助あり（1食100円）
* 制服貸与
* 自転車、バイク通勤可
* 経験者優遇
* 昇給あり
* 社会保険完備
* 交通費支給（月2万円まで／規程あり）
その他
その他:
採用に関するお問い合わせは、人事部 採用担当／082-942‐6701までどうぞ。
ご質問や気になる点などございましたら、まずはお話を聞いてみたいという程度でもお気軽にご連絡お待ちしております。
＜その他アピールポイント＞
【自社工場での一括仕込みにより、低価格と高品質を実現】
創業から約20年間続けてきた自社工場（セントラルキッチン）での一括仕入れ・一括仕込み。
徹底した素材へのこだわりと品質管理には自信があります。
焼肉屋で自社工場を持っている会社は、実は全国でもほんの一握りしかないのです。
一括での加工を行うことで、どの店舗においても安定した品質を保ち、さらには仕込みに掛かる時間を大幅に短縮することに成功しました。
飲食店と言えば毎日早朝から出勤して仕込み・・というイメージがあるかもしれませんが、当社では勤務時間の短縮・適切な労務管理化を図っています。
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【有名人も多数来店！？ 】系列店舗は多くの芸能人・アスリートも御用達
野球、サッカーなどのスポーツ選手や、TVで活躍するタレントさん等々・・
元プロボクサーである当社の代表取締役・坂本は多方面に交友関係が広く、プロスポーツ選手や芸能人の知り合いが多数います。
そんな社長の友人である著名人達が、プライベートでも密かに訪れるお店として全国の『ぶちグループ』系列店舗はご好評を頂いております！
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【創業から25年≪焼肉ぶち≫のビッグアーム】
広島、東京、沖縄など全国に焼肉店を経営。フランチャイズ事業にも着手しています。
その他にもスポーツジムなど、幅広い事業展開を行っております。
今後も色々な場面で地域の皆さんのお役に立てる、喜んで頂けるような企業を目指します！
雇用形態: 正社員
給与・報酬: 300,000円 - 500,000円 月給
平均所定労働時間（1か月当たり）: 170時間
企業概要
社名
株式会社ビッグアーム
代表者
坂本 孝雄
本社所在地
7300802 広島県広島市中区本川町1丁目1-25 旭進栄ビル2階
企業代表番号
0829426701
事業内容
レストラン・カフェ
応募について
この求人への応募および問題を報告する場合にはIndeedのシステムを利用します。
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