お寿司屋さんの板前さん/要寿司職人経験

仕事内容 お店の「顔」としてカウンターに立っていただきます。 ー＊ー＊ー＊求人のポイント＊ー＊ー＊ー ・寿司職人の経験が活かせる職場 ・独身寮完備！ ・全国60店舗展開の安定基盤が魅力！ ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー＊ー カウンターに立ちお客様の前で鮮やかに ネタをさばき、お寿司を握る。 板前はお店の「顔」です。 カウンターでお客様の接客をしながら 寿司を握ります。あなたが接客や調理を している姿がそのお店の印象になるお仕事です。 ◆自分のお店を持ちたい方必見！◆ 将来的に独立して自分のお店を 持ちたいと考えている方は必見！ 創業６0年以上の店舗運営ノウハウを習得できます。 板前の技術だけでなく、従業員や収支の管理、 商品の管理など、寿司屋運営のノウハウを 習得できるのも当社の魅力です！ 働きながら店舗のマネージメント能力を 身に着けていきましょう。 ◆コミュニケーションを重視した働きやすい環境◆ 日常的なコミュニケーションが円滑で 中途入社した方たちからは働きやすいと 口を揃えて言っていただいています。 そのため、新商品の提案などもできたりしますよ！ また、研修では昔のように見て覚えるということは ほとんどなく丁寧に教えており、 質問にも真摯に回答しています。 人として尊敬できる先輩が多いのが魅力です！ 【乾山 ブランド紹介】 乾山(けんざん) 寿司田のブランドの中では最も歴史があり、 知る人ぞ知る銀座の名店と言われるほどの 高級寿司店。 一日の来客数はわずか10～20人程度。 場所柄もあり各界の著名人がよく利用することでも 有名です。 ー【創業70周年の安定基盤】ー 株式会社寿司田は、お客様と"寿司"に対して 真摯に向き合う姿勢が評価され続け、今年で 創業70周年を迎えます。 日本の伝統文化である寿司を、より気軽に、 より楽しくお客様に味わっていただけるよう 今後も流行に惑わされず、丁寧な接客と真心を こめた料理の提供を続けていきます。

資格 【必須条件】 ・直近5年以内に寿司職人または板前経験をお持ちの方 江戸前寿司を専門にしている当社だから、 技術も一級品なんです。 東京の銀座や赤坂をはじめ、 札幌・大阪・京都・仙台・名古屋などの都市部へ 積極的に店舗を出店している「寿司田グループ」で 技術を磨いてみませんか？ 学歴・年齢は不問！ 「腰を据えて働けるところがいい！」 「更に技術を高めたい」など、 志望理由は何でもOK！ 自分の技を磨きたい、経験を活かしたいなど、 スタッフの色んな「やってみたい」を 後押ししています。 「やる気」と「技術」を重視しており、 自分が握った寿司を色んな人に食べて貰いたい！ そんな熱意がある方を求めています。 「お客様を満足させたい」と思うスタッフ達が 集まっているので、居心地がいいのも当社の自慢です。 18歳の見習いから70歳を超えた超ベテランまで 生涯修行、生涯現役を目指して切磋琢磨しています。 30・40代から寿司職人を目指すのに遅くはないです。 50代、60代の中高年や70代超えのシニアの従業員も 長期雇用で安心して働いています。

職場環境 【職場の雰囲気】 協調性がある 立ち仕事 アットホーム お客様との対話は多い 長く働ける

愛知県名古屋市中区金山町１－１ＡＮＡクラウンプラザホテルグランコート名古屋２９階 乾山　ホテルグランコート名古屋店　株式会社寿司田 勤務地備考 〒460-0023 愛知県名古屋市中区金山町１丁目１－１ＡＮＡクラウンプラザホテルグランコート名古屋２９階 【交通手段】 アクセス ＪＲ中央本線 金山（愛知県）南口徒歩約2分、ＪＲ東海道本線 金山（愛知県）南口徒歩約2分、名鉄名古屋本線/名鉄空港線 金山（愛知県）南口徒歩約2分

月給33万円～43万円 給与 月給 33万円～43万円 （一律手当を含む） 交通費：交通費支給 月額合計5万円まで

シフト制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日～23日 ・勤務曜日：月・火・水・木・金・土・日・祝 ・勤務時間： [1] 09:00～23:00

休日 月8日、年次有給休暇、育児休暇、他

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 昇給年1回、各社保完、独身寮完備、他 ※全国転勤無し

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 未経験OK、長期歓迎、昇給あり、賞与あり、交通費支給、まかない付き、制服あり 【ブランド名】 乾山 【事業内容】 寿司・和食

• 学歴不問
• 研修あり
• 賞与あり
• 交通費支給