調理師・調理スタッフ・パティシエ・栄養士

仕事内容 ■旧軽井沢エリアに誕生したレストランのスーシェフの募集です。 調理をはじめ、厨房マネジメント（食材、人材、衛生等）や新商品開発等を担当いただきます。 フランスで修行したシェフの元、これまでのご経験を活かし、商品開発力に磨きをかけれる環境です。 【店舗について】 四季折々の自然豊かな景観が望める、ひと際目を引くこだわりの建物で、 フランスで修行したシェフ、パティシエの創る料理と本物の接客をコンセプトにしたレストランです。 趣向を凝らした料理、デザート、接客から、軽井沢を代表するレストランを目指しています。 各メディアから取材を受けるなど話題性のある店舗です。 その店づくりにチャレンジしたいという方、ご応募お待ちしております。

応募資格 【必須】 ■レストラン厨房勤務経験者 ■スタッフマネジメント経験 【必要資格】 ■普通自動車免許 【求める人物像】 ・オリジナルの料理をつくることに情熱がある方 ・常に新しいことにチャレンジする意欲がある方 ・何事もやり抜くことができる方 ・美味しさを追求できる方 ・チームメンバーとコミュニケーションを取りながら職務にあたれる方

職場環境 敷地内全て禁煙

長野県軽井沢町 株式会社グレープストーン 勤務地 長野県 軽井沢町

年俸450万円～600万円 給与 年俸4,500,000円〜6,000,000円

シフト制 勤務時間 シフト制 【勤務時間】 実働時間： １年あたり 160.0時間 始業：9時、10時、12時 等 終業：18時、19時、21時 等 ※８時間（シフト制交代制） 休憩：1時間 平均所定労働時間： １年あたり 160.0時間

休日休暇 年間休日数123日〔シフト交替制〕（休日：117日および夏季3日、冬季3日） 繁忙期である夏季に重点的に勤務し、店舗が休業となる冬季（1月中旬～3月中旬）は、長期休暇となります。 軽井沢ならではのライフスタイルで、年間を通しメリハリのある働き方が可能です。 ＜働き方の補足＞ 繁忙期については、36協定に基づきその上限内で勤務時間が決定しており、 週の労働時間を40時間に調整しております。40時間を超過した場合は残業手当を時間に応じて別途支給します。 有給休暇：入社後10日 最大20日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金

試用期間なし

雇用形態 正社員（人材紹介） 掲載企業名 株式会社グレープストーン 企業情報（備考） 企業名：株式会社アルフアテツク 設立日：1987/02/01 事業内容：労働者派遣事業（派13-307298） マージン率等に係る情報提供 有料職業紹介事業（13－ユ－302170） 住宅展示場の企画及び運営 資本金：2,000万円 売上：44,238万円 従業員数：50人 URL：https://www.alphatech-web.co.jp/company/ 採用HP https://q-mate.jp/alphatech/index.html 技術の力、人の力技術に、人財を。未来をつなぐ力