うどん/そば屋の調理見習い・調理補助/69532

仕事内容: 【未経験でも一人前の職人に！】浅草で創業160年以上の老舗蕎麦屋 【仕事内容】 幕末創業の老舗蕎麦屋の調理作業、ホールでの接客をしていただきます。 【作業内容】 開店前の仕込みまたはホール掃除 開店後の調理またはホール接客 仕込みは、汁取り、蕎麦・うどんの製麺、具材の下準備を行います。 調理は蕎麦を茹でる「窯前」、汁の加減や具材・つまみを料理する「中台」、大きな海老を揚げる「天ぷら揚げ」の３つのポジションに分かれて行います。入社後はその人のペースに合わせて一つ一つの調理作業、接客技術をマスターしていってもらいます。 創業して160年変わらない味を守り続けているため、昔からの手法での調理法を取り続けております。そのため、老舗特有の厳格なイメージを持たれやすいですが、職場はアットホームな雰囲気で働きやすい職場となっております。入社後は業務を通じて、一人一人のペースに合わせて指導していきますので飲食店で働いた経験のない方も安心して働けます。支店の料理長は海老の仕込み名人としてテレビ、youtube出演多数しており、そういった高い技術を有した料理人からの指導も受けられます。

求める人材: 飲食店での経験等不問 但し、次代を担う人材、スキルアップのため、例外事由３号のイの適用し、 30代までの方

東京都台東区 浅草尾張屋 本店 勤務地: 東京都 台東区 浅草1-7-1 【交通手段】 アクセス: 東京メトロ銀座線、東武伊勢崎線 浅草駅 徒歩４分 都営地下鉄浅草線 浅草駅 徒歩６分 つくばエクスプレス 浅草駅 徒歩４分 東京メトロ銀座線 田原町駅 徒歩４分

月給26万円～60万円 給与: こなせる業務内容、成長速度に応じて給与額が大きく上がります。仕込み業務における特別手当も別途あり。

シフト制 勤務時間・曜日: 8時半～20時20分（午前、午後と途中休憩あり） 営業時間は11時半から２０時まで（12月31日大晦日のみ１１時半から21時半）

休暇・休日: 月休8日 繁忙期を除き、毎月連休有り 2月、６月、９月の閑散期にそれぞれ３連休有り 忌引き休暇等有り

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 福利厚生 通勤手当、家族手当、健康保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：通勤交通費全額支給（但し、1ケ月上限30000円） 家族手当：扶養家族に応じて社会保険：各種社会保険完備 ＜その他補足＞ ■健康診断、インフルエンザ予防接種 ■業務内容に応じて諸手当有り うどん手当、汁手当、帳場手当

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！ フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 260,000円 - 600,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間