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正社員

高級和食店の調理スタッフ(ひろしま八雲・正社員)

広越株式会社

広島県広島市中区富士見町

月給25万円~35万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: カウンター越しに、和牛・海鮮を焼き上げる。 ライブ感あふれる“鉄板焼”のステージで、 調理スキルと接客力を発揮しませんか? 【おすすめポイント】 ✅ 創業70年以上。広島の老舗グループが運営 ✅ お客様と直接関われる接客型の鉄板調理 ✅ 技術に見合った待遇&評価制度あり ✅ 鉄板未経験でも研修で基礎からフォロー 【具体的な業務内容】 ⭕️ 鉄板焼の調理(ステーキ/魚介類) ⭕️ カウンター越しでのおもてなし対応 ⭕️ 食材の仕込み・品質管理 ⭕️ 原価・衛生・在庫の管理 ⭕️ 調理現場の改善提案/店舗づくり参加 ホール業務は別スタッフが担当。 調理師として“味”と“魅せ方”に集中できる環境です。 ✅【ここでしか得られない5つの魅力】 ⭐️ “料理人が主役”の鉄板カウンター 目の前で料理を仕上げ、接客の中心になるポジション。 お客様の反応をダイレクトに感じられる「ライブキッチン」です。 ⭐️ 老舗グループが運営する“有名ブランド店” 創業70年以上の広越グループが運営。 味・空間・接客すべてにこだわる高級業態です。 ⭐️ ホール業務は分業制で“調理に集中” 盛り付け・提供は別スタッフ対応。 技術に集中し、成長できる環境です。 ⭐️ 経験が評価される“明確な等級制度” 年2回の賞与・昇給評価あり。 実力に見合った収入・ポジションが得られます。 ⭐️ “鉄板未経験”でも安心スタート 仕込みから焼きの技術まで丁寧に指導。 鉄板初挑戦でも、自信を持ってカウンターに立てます。

求めている人材

求める人材: <必須条件> 調理師免許 実務経験(調理師として) <歓迎条件> 鉄板焼き/お好み焼きの調理経験 顧客に喜ばれることが好きな方 飲食の経験

勤務地

広島県広島市中区富士見町4-9広越本社ビル1F 民芸食事処 ひろしま八雲(広越株式会社) 勤務地: ひろしま八雲 広島県広島市中区富士見町4‐9 広越本社ビル1階 【交通手段】 アクセス: 交通・アクセス 広電 『八丁堀電亭』より徒歩9分 【お店までのアクセス】 ・バス停『富士見町』から徒歩3分 ・三川町(南)交差点を西に入ってすぐ! ・『シズラー』『八雲』『味味亭』の看板が付いている建物です!

給与

月給25万円~35万円 給与: 固定残業代あり:月給 ¥250,000 〜 ¥350,000は1か月当たりの固定残業代¥62,690〜¥77,000(30時間相当分)を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 【給与】 年俸:300万円〜350万 <昇給・賞与について> 昇給年1回(4月) 賞与年2回(6月・12月) ※※人事考課により決定 <各種手当一覧> 通勤手当(上限25,000円) 退職年金手当(4,559円~5,660円) 住宅手当(扶養あり:1万円・なし:3,000円) 家族手当(※) 休日出勤手当 残業手当 ※配偶者:1万円/月・その他扶養:3,000円/月(2人まで)

勤務時間

変形労働時間制 勤務時間・曜日: <シフト制:> 13:00~22:00 店舗営業時間(17:00~23:00)

休日・休暇

休暇・休日: 【休日】4週8休制(日祝休) 【年間休日】107日 <休暇制度> ・年末年始/GW/夏季休暇 ・有給休暇(法定通り) ・産前産後/育児/介護/慶弔休暇"

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・通勤手当(上限25,000円) ・住宅手当(扶養あり:1万円/なし:3,000円) ・家族手当(配偶者1万円、子3,000円×2名まで) ・退職年金手当、残業/休日手当 ・社会保険完備/定期健康診断 ・従業員割引/食事補助/勤続表彰制度 ・屋内禁煙(受動喫煙対策あり)"

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

その他

その他: 【設立】1970年(創業1949年) 【従業員数】280名(正社員63名) 【売上】16億円(2024年実績) 【代表】代表取締役社長 越智 基浩 【URL】http://www.hirokoshi.co.jp/ -------------------------------- 【応募後のプロセス】 応募→面接2回→採用 最初の面接時に履歴書を持って来て下さい。 職場見学歓迎 入社日はご相談可能" 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 250,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 172時間 資格と免許: * 在留資格 (必須)

仕事に関するPR

Image<愛される高級店>すすぎ鍋をはじめお客様へ真心のこもった名物料理を提供する調理スタッフを募集!(各種手当充実)Image
アピールポイント: 県内有数の企業 実力次第で成長できる環境 各種手当充実 福利厚生充実

仕事の特徴

  • 即日勤務OK
  • 交通費支給

応募について

募集人数

常時募集

企業情報

社名

広越株式会社

代表者

越智基浩

本社所在地

7300043 広島県広島市中区富士見町4番9号

企業代表番号

0822437171

事業内容

レストラン・カフェ

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原稿ID : 37dbd45e30358f2e

掲載開始日: 2025/07/07(月)

高級和食店の調理スタッフ(ひろしま八雲・正社員)

広越株式会社