高級和食店の調理スタッフ(ひろしま八雲・正社員)

仕事内容: カウンター越しに、和牛・海鮮を焼き上げる。 ライブ感あふれる“鉄板焼”のステージで、 調理スキルと接客力を発揮しませんか？ 【おすすめポイント】 ✅ 創業70年以上。広島の老舗グループが運営 ✅ お客様と直接関われる接客型の鉄板調理 ✅ 技術に見合った待遇＆評価制度あり ✅ 鉄板未経験でも研修で基礎からフォロー 【具体的な業務内容】 ⭕️ 鉄板焼の調理（ステーキ／魚介類） ⭕️ カウンター越しでのおもてなし対応 ⭕️ 食材の仕込み・品質管理 ⭕️ 原価・衛生・在庫の管理 ⭕️ 調理現場の改善提案／店舗づくり参加 ホール業務は別スタッフが担当。 調理師として“味”と“魅せ方”に集中できる環境です。 ✅【ここでしか得られない5つの魅力】 ⭐️ “料理人が主役”の鉄板カウンター 目の前で料理を仕上げ、接客の中心になるポジション。 お客様の反応をダイレクトに感じられる「ライブキッチン」です。 ⭐️ 老舗グループが運営する“有名ブランド店” 創業70年以上の広越グループが運営。 味・空間・接客すべてにこだわる高級業態です。 ⭐️ ホール業務は分業制で“調理に集中” 盛り付け・提供は別スタッフ対応。 技術に集中し、成長できる環境です。 ⭐️ 経験が評価される“明確な等級制度” 年2回の賞与・昇給評価あり。 実力に見合った収入・ポジションが得られます。 ⭐️ “鉄板未経験”でも安心スタート 仕込みから焼きの技術まで丁寧に指導。 鉄板初挑戦でも、自信を持ってカウンターに立てます。

求める人材: ＜必須条件＞ 調理師免許 実務経験（調理師として） ＜歓迎条件＞ 鉄板焼き／お好み焼きの調理経験 顧客に喜ばれることが好きな方 飲食の経験

広島県広島市中区富士見町4-9広越本社ビル1F 民芸食事処 ひろしま八雲(広越株式会社) 勤務地: ひろしま八雲 広島県広島市中区富士見町4‐9　広越本社ビル1階 【交通手段】 アクセス: 交通・アクセス 広電 『八丁堀電亭』より徒歩９分 【お店までのアクセス】 ・バス停『富士見町』から徒歩3分 ・三川町（南）交差点を西に入ってすぐ！ ・『シズラー』『八雲』『味味亭』の看板が付いている建物です！

月給25万円～35万円 給与: 固定残業代あり：月給 ￥250,000 〜 ￥350,000は1か月当たりの固定残業代￥62,690〜￥77,000（30時間相当分）を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 【給与】 年俸：300万円〜350万 ＜昇給・賞与について＞ 昇給年1回（4月） 賞与年2回（6月・12月） ※※人事考課により決定 ＜各種手当一覧＞ 通勤手当（上限25,000円） 退職年金手当（4,559円～5,660円） 住宅手当（扶養あり：1万円・なし：3,000円） 家族手当（※） 休日出勤手当 残業手当 ※配偶者：1万円／月・その他扶養：3,000円／月（2人まで）

変形労働時間制 勤務時間・曜日: ＜シフト制：＞ 13：00～22：00 店舗営業時間（17：00～23：00）

休暇・休日: 【休日】4週8休制（日祝休） 【年間休日】107日 ＜休暇制度＞ ・年末年始／GW／夏季休暇 ・有給休暇（法定通り） ・産前産後／育児／介護／慶弔休暇"

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・通勤手当（上限25,000円） ・住宅手当（扶養あり：1万円／なし：3,000円） ・家族手当（配偶者1万円、子3,000円×2名まで） ・退職年金手当、残業／休日手当 ・社会保険完備／定期健康診断 ・従業員割引／食事補助／勤続表彰制度 ・屋内禁煙（受動喫煙対策あり）"

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【設立】1970年（創業1949年） 【従業員数】280名（正社員63名） 【売上】16億円（2024年実績） 【代表】代表取締役社長 越智 基浩 【URL】http://www.hirokoshi.co.jp/ -------------------------------- 【応募後のプロセス】 応募→面接2回→採用 最初の面接時に履歴書を持って来て下さい。 職場見学歓迎 入社日はご相談可能" 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 250,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 172時間 資格と免許: * 在留資格 (必須)

• 即日勤務OK
• 交通費支給