週休2日 休日出勤なしの中華料理の調理師

仕事内容 料理人として、“働き方”で悩んでいませんか？ 「休みが取りづらくて、家族や自分の時間が持てない…」 「体力的にもきつくて、長く続けられるか不安…」 そんな悩みを抱えながら、今の職場で頑張り続けていませんか？ 「東天閣」では、料理人としての技術も、生活も、両方大切にしながら働ける環境が整っています。 【働き方を変えたいあなたへ】“無理なく長く続けられる”職場、あります 創業61年を迎える老舗中華料理店「東天閣」（山口県山口市）では、調理スタッフを正社員で募集中！ 特に、以下のような方にピッタリの職場です。 ●料理人としての経験を活かしながらも、生活リズムを安定させたい方 ●地方での暮らしに興味があり、安心してスタートできる環境を探している方 ●チームで和気あいあいと働ける、人間関係の良い職場を求めている方 【働きやすさのポイント】 ✅ 休日出勤なし！ 基本的に定休日（水曜）＋シフト休みの週休2日制。 シフトは事前に調整されており、急な呼び出しや休日出勤はありません！ ✅ 残業ほぼなし！20:30には退勤可能 営業はディナーまでですが、20:30にはほぼ全員が帰宅。 遅くまで働き詰め…なんてことは、ありません。 ✅ 安定した収入と安心の待遇 月給30万〜40万円＋賞与年2回。 さらに、昇給・退職金制度あり！ 地方での生活コストを抑えながら、しっかり稼げます。 ✅ 中華未経験でもOK！和食・宴会料理の経験も歓迎 2〜3か月で鍋振りも習得可能。 自分の包丁を使えるので、無理なく現場に馴染めます！ 【お仕事の内容】 あなたには、厨房での調理全般をお任せします。 仕込みから調理、盛り付けまで、段階的に習得できるようサポートします！ 仕込み・準備：食材の下処理や調味料の準備など 調理業務：炒め物や揚げ物など、中華鍋を使った加熱調理 盛付：美しい盛り付けで、料理の完成度を高めます 後片付け：器具の洗浄や厨房内の清掃をチームで行います 【1日のスケジュール例】 9:30 出社／食材のカットや仕込み 11:00 ランチ営業開始（12〜13時がピーク） 14:30 営業終了・しっかり休憩 17:00 ディナー営業（20:00には片付け開始） 20:30 業務終了／お疲れさまでした！ 【勤務地は“山口市”】地方移住にもおすすめ！ 東天閣は、山口市中心部に構える人気中華料理店。 ランチにはサラリーマンや近隣住民、夜はファミリー層や常連客で賑わいます。 遠方からのご応募も大歓迎！ 家賃補助や物件の紹介も可能なので、地方での再スタートにも最適です。 【東天閣が選ばれる理由】 ◎ 創業61年、安定感と信頼が違う！ 陳建民氏に師事した初代から始まった味を、今も引き継いでいます。 長年地元に愛され続け、ランチタイムには行列ができる人気ぶり。 ◎ 人間関係がとにかく良い！ 「飲み会やイベントにも自然と参加しちゃう」そんな和気あいあいとした職場。 OBが手伝いに来たり、現役とつながり続けるあたたかい職場です。 【応募を迷っている方へ】 「まずは話だけでも聞いてみたい」そんな方も歓迎です！ 求人情報だけでは伝わらない“東天閣のリアル”を、丁寧にご案内します。 画面上の「応募する」ボタンから、お気軽にご連絡ください。 ＼料理人として、無理なく長く働ける環境を。／ 料理に情熱があるあなたへ。 「料理の腕を活かしたい」と同時に、「働きやすさ」も求めるのは、自然なことです。 東天閣なら、そのどちらも叶います。 ご応募、心よりお待ちしています！

求めている人材 中華の調理経験や和食・宴会料理の経験を持つ人 調理師免許保持者は優遇

職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋外）

753-0033山口県山口市大市町3-6　東天閣 近東商事株式会社 【交通手段】 交通・アクセス 上山口駅から徒歩約8分（路線）、山口駅から徒歩約10分

月給30万500円～40万1700円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万円 〜 29万4200円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり8万500円 〜 10万7500円（固定残業時間：1ヶ月あたり50時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：あり 全員に一律で支払われるその他手当金額：あり ・交通費規定支給 実費支給（上限あり） 日額 200 円 ・昇給あり ・退職金制度あり 勤続年数2年以上 ・山口県内外の遠方からの方は大内に２LDKのアパートあり※空いていれば入居可能、空いていない場合でも家賃補助を考えています。 【給与例】 給与例 月収：30,500円～401,700円 基本給（月額平均）又は時間額 220,000円〜294,200円 固定定残業代 80,500円〜107,500円

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり187時間 昼10：00～14：30 夜17：00～20：30 計8時間勤務 休憩時間 120分 25時間分の固定残業を考慮した勤務時間 昼9：30～14：30 夜17：00～21：00 ※基本的に20：30で業務終了することが多いですが、20：30に終わったとしても固定残業代25時間分は支給します。２５時間を超える時間外労働分は法定通り追加で支給しますので安心してください！

休日休暇 休日：水曜日，その他 週休二日制 ローテーションにより水曜日を含む月７日休み 年休は法定どおり６ヶ月経過後の年次有給休暇日数10日

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金

試用期間なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• 主婦・主夫歓迎
• バイク通勤OK
• 車通勤OK
• 転勤なし
• 経験不問
• 住宅手当あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 長期歓迎
• 面接1回
• 社割あり
• 服装自由
• 髪型・髪色自由