洋食・西洋料理・創作・ダイニングバーのパティシエ/61070

仕事内容: 【パティシエ募集】東京の新しいシンボル”オールデイダイニング” 【仕事内容】 主にデザートの調理業務をお願いします。 旬のフルーツを使ったデザートメニューを考案することも！ また調理補助や仕込み業務も担当していただきます。 お客様の大切な日を演出する、アニバーサリープレートなどもお作りいただきます。 フルーツカッティングや盛り付けなどの技術も学べます。 もちろん、最初はできることからスタートしていきましょう！ 私たちの店舗は、実際に働く人がお店に愛着を持ってより長く働きたいと思えるような店舗作りを目指しています。 「街の資産になるよう、百年品質のレストランを」このような想いを持ち、お客様がワクワクできるお店作りを目指しています。 ■私たちが大切にしている10の約束～私たちのVISION～ 1）それって“ワクワク・ドキドキ”できるの？ 2）あなたと、あなたの周りは Nice guy？ Sweetie？ 3）オープンで正直なコミュニケーションからしか良好な人間関係は生まれない 4）“おもてなし”とは、目を合わせる・ほほえむ・抱きしめるの受け渡し 5）一つのことを“とことん極められる事”が一番 6）あくなき探究心を持とう！ 7）出る杭は叩くのではなく引き伸ばそう！ 8）アンティシペーション（事前予知能力）・リコグニション（顧客認知力）・オペレーション（運営力） 9）絶対的な顧客目線さえあれば、他はあとからついてくる 10）自分の“得意技”はなんだ？そこにすべての時間とエネルギーを集中させよう！ ■昇給・昇格は3か月に1回の自己申告制！オープンでフェアな判定 自己申告制により昇給制度があり、年に4回昇給チャンスがあります！ フェアな評価を行うために店長やシェフが一方的に給与を決めることはなく、1人ひとりが目標を立て、それに対して達成したかどうかを一緒に働く店舗の皆に評価をしてもらい、給与が決定します。 10の約束の”オープンで正直なコミュニケーションからしか良好な人間関係は生まれない”とあるように オープンに本音で話し合い、お互いを評価し合うことによって良いチームができると考えているからです。 ◎働き方も様々！ライフスタイルに合わせた働き方があります 月間の働きたい労働時間のご希望をお伺いし、自分のライフスタイルと合った”セレクト社員”という働き方ができます。 ・月間130時間～で、自分で労働時間をセレクトできる時短社員制度 ・お子さんを保育園に預けて、9:00～15:00のランチだけ出勤など ・保育料のサポートあり 社内でも、多くの主婦（夫）やＷワークをしている方も活躍中！

求める人材: 調理・製菓経験が2年以上、尚且つ原価・人件費管理の経験のある方。 ※パティシエの方も調理業務を兼任して頂きます。

東京都港区 THE GRILL TORANOMON 勤務地: 東京都 港区 虎ノ門二丁目6番3号 虎ノ門ヒルズステーションタワー2階 【交通手段】 アクセス: 東京メトロ日比谷線 虎ノ門ヒルズ駅 徒歩1分 東京メトロ日比谷線 神谷町駅 徒歩7分 東京メトロ日比谷線 霞ヶ関駅 徒歩10分

月給30万円～45万円 給与: ※未経験・第二新卒の方は月給26万円～ ※ご経験がある方は月給27万円～！ 昇給あり（年4回／自己申告制） 交通費支給（上限4万円まで） 退職金制度（確定給付型企業年金制度） └職位によって対象の場合あり

シフト制 勤務時間・曜日: 9：00～24：00の間（シフト制・休憩あり）

休暇・休日: 月8日（シフト制） ※シフトは半月毎の申告制です。 有給休暇制度 育休・産休制度 慶弔、他

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 昇給あり（年4回／自己申告制） 交通費支給（上限4万円まで） 退職金制度（確定給付型企業年金制度） └職位によって対象の場合あり 交通費：交通費支給（月4万円まで） 保育料支援（規定有） （フルタイム社員/月30,000円 セレクト社員/月20,000円） ※認可・無認可は問いません 社員割引（30％ディスカウント） 保養所有（熱海・山中湖・京都 他）※セレクト社員は対象外 定期健康診断 401K確定拠出年金（積立て年金制度）※職位に準ずる 従業員持株会 ※最低月5,000円～最高80,000円まで、希望額を毎月拠出することにより、 株主としてHUGEのオーナーシップの権利を得ることができます。 （拠出金サポートとして、拠出額の5%を奨励金として会社より支給いたします）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！ フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 450,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間