タレカツKITTE大阪店　人気カツ丼店の店長候補　大阪エリア

仕事内容 ＼メディアでも話題！連日行列の「新潟カツ丼タレカツKITTE大阪店」で一緒に働いてみませんか？／ 店舗内業務全般およびマネジメント業務 「KITTE大阪店」または「心斎橋店」の担当 ＊当社独自の管理職ポジション「マイスター」候補としてお迎えします。  ＜新潟名物タレかつ丼とは？＞ 「タレかつ丼」とは、揚げたての薄めのトンカツを甘辛醤油ダレにくぐらせて、ご飯にのせた丼のこと。 新潟市で100年以上愛されてきた玉子でとじないユニークなカツ丼です。  ＜当社の業態「新潟カツ丼タレカツ」について＞ 創業から18年が経ちました。東京都内に10店舗、大阪・京都に4店舗の14店舗を展開しています。 テレビや雑誌などでも数多く取り上げられ、連日多くのお客様にご来店いただいております。 薄めのカツは女性でも食べやすく、インバウンド客など幅広い層のお客様にご支持いただいております。  お米は新潟産直こしいぶき、豚肉は新潟ブランド豚「和豚もちぶた」、タレは国産有機大豆を天然酵母で醸造の「ちば醤油」の特製ダレを使用。 最高級の食材を店頭で手仕込みし、作り置きはせずに注文後に調理。それでいて提供時間はわずか3分（繁忙時間帯以外）。 当社のユニークな業態は、他の飲食店と一線を画す大きな強みを持っています。 それゆえ創業からパンデミック期間を含め18年間増収増益です。 店舗は平均12坪13席カウンター席中心の小さな店舗です。この規模で月間1000万円/店の売上げは当社のこれまでの歩みの成果だと考えています。  ＜具体的な業務内容＞ ◆仕込み・調理  ┗多少の調理経験があれば、難しい技術は必要ありません。 ◆接客 ◆発注業務 ◆売上管理 ◆アルバイトスタッフの採用や教育 ◆その他店舗運営に関わる管理業務全般  主にマネジメント面での働きを期待しています。 業務に関わる改善策の提案など、これまでの経験を活かして積極的に行ってください。  ＜マイスターとは？＞ 当社には一般的な「店⻑・副店長」とは異なる、職務遂行能力に応じた3ランクの職能制を導入しています。 ▼メンバー  一般クラスの方 ▼フォロワー  店舗運営管理ができる方＝一般的な店長相当 ▼マイスター  担当するタレカツ店の運営管理業務に加え、エリア全体の管理を担える方 ======================================================= ▼マネージャー・経営幹部 マイスター能力に加え、タレカツ事業全体の戦略的なマネジメント等を担える方  なお、ランクは店舗運営責任の大小や上下関係を表すものではありません。「メンバー」が「マイスター」に依頼や指示を行うことも当社では普通です。 美味しい⾷事を快適に召し上がっていただく店づくりという共通の課題に、ランクにとらわれることなく社員一丸となって店舗運営に取り組んでいます。  【勤務地 新潟カツ丼 タレカツKITTE大阪店または心斎橋店 ◎相談のうえ決定します】 研修期間中は原則、タレカツ心斎橋店での勤務となります。  ＜タレカツKITTE大阪店＞ 住所：大阪市北区梅田三丁目２ー２ JPタワー４階 JR大阪駅直結  ＜タレカツ心斎橋店＞ 住所：大阪市中央区心斎橋筋一丁目２−２５ 上田ビル１階 地下鉄御堂筋線・長堀鶴見緑地線心斎橋駅 徒歩3分  【ラグーンインターナショナルのアピールポイント】 《主体性を重視しています》 社員一人ひとりの主体性を大切にしている当社。社員のアイデアから生まれた制度や取組みなども多数あります。 職能ランクとは別に、得意な分野で会社に貢献し手当を得たり、独自のポジションを築くことも可能です。 具体的には ◎人材教育 ◎ウェブなどを活用した販売促進 ◎全店舗のクリンリネス管理 ◎仕入業者の選定や交渉 など 会社から求めるというより、社員自らが率先して活動しています。 これらの活動の成果に応じ「貢献給」を支給しています。昨年度実績で10万円〜40万円。  ≪正規雇用の従業員の離職は4％！長く働けるのが当社の特徴です≫ 「働きやすさ」は社員それぞれで全く異なります。 家族のこと、年齢による体調の変化といった各々の「社員の声」を大切にし、できるだけ声に沿った雇用条件となるよう心がけています。 社長や役員との年2回の個別面談をはじめ、いつでも相談できる体制を整えています。 結果として社員の離職率は5％以下です。  【会社について】 「新潟カツ丼 タレカツ」は新潟出身の代表が、新潟の名物「タレかつ丼」を全国に広めたいという想いで東京西神田で2007年にスタート。 東京でタレかつ丼を食べられるお店が無かったこともあり、口コミで情報が広がり一躍人気店へ。 現在は大手検索のレビューで複数店が4.3以上を獲得するなど、大変多くのお客様にご支持いただいております。 今夏に出店した大阪梅田のJPタワー内「タレカツKITTE大阪店」は、連日行列のできる賑わい店へと急成長しています。 品質と堅実を両立させるため、年2店舗開業の着実な出店が当社の方針です。  当社は、貴方のこれまでの経験や能力を最大限発揮できる職場です。さあ、一緒に働いてみませんか？

大阪府大阪市北区梅田3-2-2  KITTE大阪４階  タレカツKITTE大阪店

給与例 ≪給与例≫ マイスター：年収476万円+決算賞与＋各種手当＋貢献給〜 43歳（マイスター） 528万円 49歳（マイスター）618万円 フォロワー：年収448万円+決算賞与＋各種手当＋貢献給〜 29歳（フォロワー）472万円 メンバー：年収420万円+決算賞与＋各種手当＋貢献給〜 35歳（メンバー）451万円

休日休暇 ◆4週6日休みor4週8日休み ※選択制 ◆夏季休暇（3日） ◆年末年始（4～5日） ◆有給休暇 ◆慶弔休暇 ◆特別休暇  休みが少ないといわれている飲食業界ですが、弊社は夏季休暇を確実にとれる環境を整えています。 また「4週6日休み（標準）」か「4週8日休み」を選択できます（※途中変更可）