居酒屋の新規立ち上げスタッフ

仕事内容 西11丁目駅に店舗を構える 青森を中心とした居酒屋 ⭐＜ 津軽海峡を渡って来た男あきら ＞⭐ この度11月に新店舗のオープンを目指します！（予定） 「新しい店舗も海鮮居酒屋をやります。」 今回はそれに付随し新規店舗の立ち上げスタッフを募集いたします。 ・飲食店で調理や接客をしており、店長経験や店長業務にチャレンジしてみたい方 ・飲食経験はないが、飲食業に興味のある方 どれか1つに当てはまる方大歓迎です。 もちろん経験がない方も大歓迎ですよ！ 【主なお仕事内容】 ・メニュー立案 ・仕込み ・接客 仕事に慣れてきたら店舗管理全般を丁寧に教えていきます！ やる事は多く深い内容ですが、その分面白くやりがいもあります！ 熱い想いを最後まで読んで頂ければ幸いです！ 【今考えている理想としては...】 (1) 新しいスタッフさんが4月～5月に入社 (2) 半年のトレーニング期間 (3) 11月OPENに向けて目指していく こんなイメージです。 【あなたの立ち位置】 新店舗として初めての社員採用となります。 約半年ほど既存店でのトレーニングを経て、 新店舗の店長として就任となります！ 【代表の想い】 お客様に良い物を提供するにはスキルが当然、必要ですが それと同じくらい大事な気持ちが「元気」と「笑顔」 だと思います！自分自身が元気でいること、それを働く人にも受け取ってもらい それをお店・お客様、全体に幸せを広げていきたいです。 今後のビジョンとしては「日本の食文化、郷土料理」に焦点を当ててます。 現在は青森の魅力を伝える、お店を営業しております。 今後は、地方の郷土料理などを提供し札幌に居ながらも 旅行気分が味わえる。そんなお店を作っていきたいなと考えてます。 【既存店のオーナー・あきらについて】 青森から札幌の建築学校に進学し、居酒屋でアルバイトをしていました。 1年生の前期で飲食の道を歩む覚悟を決め、退学。さくらグループの一員として勤務。 店舗運営（修行）を計9年間積みました。 当時は独立は考えておりませんでしたが、同い年で一緒に修行していた仲間が海さくら（現琴似/澄川）独立をし 刺激を受け、30歳の時に初めて自分のお店をやってみたいなと思い…2020年7月開業し現在5年目！ この節目に、2号店OPENに向けて奮闘中です。

求めている人材 【オープニングスタッフ募集】 既存店では20～30代が活躍中！ ＊調理経験なしでもOK！ 家で料理を作るなどそんな理由でOK ＊飲食経験者の方は大歓迎！ 飲食店で社員として働いていたや店長経験があるなど あなたの経験を高く買います！ ＊20歳以上(受動喫煙防止の為) ・オーナー輝（30代男性） ・めいさん：フリーターさん。前職からの仲間！（20代女性） ＼まかないの高クオリティを約束！／ まかないはお店で食べるも良し！ 持って帰って晩御飯にしてもらうも良しです！ （唐揚げ、お刺身とかフライ、お店にあるメニューはなんでも！リクエストもＯＫ！） 仕事終わりに自宅のご飯作るのって大変ですよね、、、ささやかながらお店で応援します。

職場環境 コンセプトは｢海鮮居酒屋｣ 既存店は昭和の懐メロが流れ､ゆったりした店内。 居酒屋営業はお客様と会話も多いです｡

北海道札幌市中央区西11丁目　大通藤井ビルＢ2Ｆ 青函連絡船(仮)/株式会社あきら 【交通手段】 交通・アクセス 西１１丁目駅2番出口直結

月給25万円～27万円 給与詳細 基本給：月給 25万円 〜 27万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 飲食店の経験や料理経験がある方は面談により月給27万円のスタートが可能です。 【給与例】 給与例 【収入例】 ・飲食店未経験者スタートの場合・・・ 300万円以上！/ 1年目（月給25万円）

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 13:00～23:00 ＊営業時間は15:00～22:00

休日休暇 定休日（日・祝） ＊月8日休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・まかないあり ＞＞持ち帰りＯＫ(お刺身など) ・研修旅行あり（最近は青森の八戸へ勉強しに行きました） 弊社は各地方の郷土料理を勉強するために研修旅行として道外へ行くことがあります。

試用期間あり 試用・研修期間：6ヵ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 業界未経験歓迎
• 学歴不問
• 経験不問
• 駅ナカ
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 固定給25万円以上
• 駅近5分以内
• 第二新卒歓迎
• 食事補助あり