【若手採用】【料理長/上海菜館 アルーサ北与野店】現料理⻑の定年退職を控え、中華料理店の新料理⻑/109897

仕事内容: ＜お願いしたいことは…＞ 同社における⼈気中華ブランドの料理⻑として、 調理業務から季節企画、 店舗の運営、 スタッフの育成までお任せします。当店は本格中華のお店です。中華鍋を使⽤した調理のご経験がある⽅を募集しております。腕に⾃信がある⽅からのご応募をお待ちしております！ 【基本業務】 ■調理、 発注、 ⾷材・衛⽣管理 ■アルバイト採⽤、 ⼈材育成、 シフト作成など⼈材マネジメント ■売上及び⼈件費や⾷材費などの数値管理 ■厨房及び店舗設備の修繕依頼 ■商品演出や新メニュー開発等の売上向上策の提案、 実施 ＜このポジションの特徴＞ ★⾷シーンを通じてお客様の笑顔を最前線で実感できるお仕事 ★⽉収30万以上スタートも可 ★賞与年2回・退職⾦制度あり ★店内調理がこだわり！技術レベルアップ ★数値関係も全て把握。経営が学べる ★20年以上本場の中華料理店で料理⼈として活躍していた２名から直々に調理指導！ ★社員寮利⽤可！ ＜残業時間もきっちり管理＞ 同社では、 ⽉毎に労働時間の上限を定めており現場だけでなく本社でも残業時間を管理！店舗間ヘルプも⾏い、 みんなで効率的に取り組んでいます！ 【働き⽅改善に向けた取り組み】 アルバイトに時間帯責任者を任せられる運⽤に変更、 営業時間⾒直し(深夜営業は縮⼩傾向)、 提供ロボやタブレットオーダーの⼊等を進めています。結果的に⽉平均残業は20時間程。 ★従業員の満⾜度も⾼く、 平均就業年数は10年以上！ 【上海菜館について】 北与野駅前で⻑年営業する、 地域の⽅々に愛される中華料理店です。

求める人材: 既卒・第⼆新卒歓迎 ⾼校卒以上 / 経験者のみ募集 【必須】 ■中華鍋を使⽤した調理経験（鍋振り１年以上） ★鍋振り経験５年以上の⽅⼤歓迎！ ★メニューを⾃分で提案できる⽅も⼤歓迎！ 【働き⽅改善に向けた取り組み】 アルバイトに時間帯責任者を任せられる運⽤に変更、営業時間⾒直し(深夜営業は縮⼩傾向)、提供ロボやタブレットオーダーの⼊等を進めています。結果的に⽉平均残業は20時間程。 ／／ 「若い力」を求める企業で、 あなたのチャンスを広げましょう！ ＼＼ ◇20代30代の手スタッフ活躍中 ◇ブランクがある方OK ◇経験者・有資格者は優遇 ✅ 学ぶ意欲や熱意がある方 ✅ 高いコミュニケーション能力がある方 ✅ 臨機応変な判断力で対応できる方 など こんな方を求めています！！

埼玉県さいたま市中央区上落合２丁⽬３−５ アルーサＢ館２Ｆ 株式会社サリックストラベル 勤務地: 上海菜館 アルーサ北与野店 埼⽟県さいたま市中央区上落合２丁⽬３−５ アルーサＢ館２Ｆ （最寄駅：JR埼京線「北与野駅」徒歩１分） 北与野駅⻄⼝すぐ さいたま新都⼼駅徒歩5分 ◇ 駅から徒歩5分以内

年俸450万円～540万円 給与: ⽉給 320,000円 〜 400,000円  （※想定年収 4,500,000円 〜 5,400,000円） ・試⽤期間3ヵ⽉（その間の条件変更はありません） ・固定残業代31時間分(47，000円)を含む。∟含み残業超過の場合残業代別途⽀給平均残業時間／⽉：30時間程度∟⽣活変化に伴う営業時間短縮やDX化を推進しており、残業時間は減少してきています。 ・深夜⼿当別途⽀給 ・経験、能⼒、現給を考慮し決定します ■昇給昇格：3ヶ⽉に1回店舗数値や⾏動結果を点数化し評価する[四半期評価制度]による ■賞与年2回：7⽉・12⽉ ■⾞通勤可：駐⾞場完備/ガソリン代⽀給 年収例4,000,000円 / ⼊社1年⽬・店⻑候補 4,500,000円 / ⼊社3年⽬・店舗責任者 5,400,000円 / ⼊社7年⽬・エリア⻑

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制変形労働時間：16時前までの仕事17時以降に始業 1週間の労働時間40時間/⽉間168時間 上海菜館アルーサ北与野店の営業時間は11時00分〜21時00分です。 シフト例 ・10:00~17:00・12:00~21:00

休暇・休日: ・年間休⽇113⽇ ・シフト制（⽉8〜10⽇休み） ・有給休暇（半年経過後から付与） ・慶弔休暇 ・介護休暇 ・産前産後休暇 ・育児休暇（男⼥ともに取得実績多数あり）店舗⼈員の確保 ・スキル向上 ・ヘルプ体制の構築等、ご⾃⾝の⼿で店舗 ・エリアの組織を整える事で、公休だけでなく連休も希望休も取得しやすい環境となります。現に⼦育て中の社員も多く、家族との時間も無理なく両⽴しています。飲⾷業では珍しい、埼⽟県多様な働き⽅改⾰実践企業プラチナ認定を受けています。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・給与改定年4回（四半期ごとに評価） ・賞与年2回（7⽉ ・12⽉）※前年実績1.1ヵ⽉分 ・社会保険完備（雇⽤ ・労災 ・健康 ・厚⽣年⾦） ・定期健康診断 ・交通費全額⽀給 ・マイカー通勤OK（駐⾞場完備） ・退職⾦制度（勤続3年以上） ・ 雇⽤保険 ・ 厚⽣年⾦ ・ 健康保険 ・ 労災保険 ・育休取得実績あり ・社員寮（借上げアパート）あり ■社員寮有：⽣活家電(冷蔵庫/洗濯機/電⼦レンジ/ガスコンロ)を完備の状態から住むことができるので、地⽅からの転職にもおすすめ。広さも2DKあるので、ファミリーの居住や外国⼈同⼠でのルームシェアなども可能。家賃25,000円、光熱費は⾃⼰負担です。 ■⼊社時の引越し費⽤補助制度：配属先からの通勤時間が1.5H以上かかる⽅が対象。引越し費⽤、礼⾦、仲介⼿数料の全額または⼀部を補助（規定あり）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ＜試用期間＞ 3ヶ月 試用期間中の勤務条件：変更無 ID:109897 この求人は株式会社はーとふるセゾンの紹介求人です 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 4,500,000円 - 5,400,000円 年俸 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間