【個室居酒屋番屋 蒲田店 】キッチンスタッフ

仕事内容 【仕事内容】 ・盛り付け、カット 盛り付けや食材のカットを行い食べやすいように、きれいに見えるように対応します ・食材の洗浄、 下ごしらえ、皿洗い等、キッチンに関する業務全般 食材にこだわり、お客様に最高の料理を提供 ・調理補助 シェフや料理長の指示に基づき、食材の下ごしらえや調理を補助します。野菜の洗浄、切り分け、肉や魚の下ごしらえなど ・仕込み作業 日々の営業に必要な食材や調味料の仕込みを行う。食材の質や数量を確認し、準備を行う。 ・メニュー管理 既存メニューの調理を行うほか、新しいメニューアイテムの開発や改善提案 レシピに基づき、料理の味や見た目を維持 【アピールポイント】 NEXT FOOD CULTURE GLOCALLY 食文化を通して地域と世界の人々に貢献し、持続可能な食の新しい価値をつくる。このようなパーパスに向けて、日本の食文化を伝える料理人の技を通して、地域の人々と社会を楽しくというミッションを掲げています。 長く働ける環境づくり 大東企業は、店舗で働く一人ひとりのマンパワーで成り立っている会社です。会社とは、社員そのものなのです。だから、社員第一主義。 それはある意味で大手チェーンとは対極の、非効率な経営方法かもしれません。しかし、中小企業だからこそ、一人ひとりが頑張れば、会社が育つ。一人ひとりが頑張れば、会社が変わる。そこには、大きなやりがいがあります。 だから決して上場はせず、社員一人ひとりが、株主のためではなく、自分のために働く会社であり続けます。社員一人ひとりが、長く働ける環境づくりを第一に考え続けます。 その結果が、年輪のようにゆっくりと、100年、150年へと続く成長につながってゆきます。 大東企業株式会社 実直に、丁寧に、手間と時間を惜しまず、卓越した職人技（クラフトマンシップ）でここにしかない独自の味を作り出す。 「食」に対する飽くなき探究心を持ち、伝統を大切にしながらも、次の時代へ優れた日本の食文化の価値を高めるプロフェッショナルな料理人たち。 大東企業グループは、個室会席、居酒屋、焼肉、海外の会席料理店など、料理人が夢を抱いてチャレンジできる多彩な業態を多数展開。高い志と情熱を持った仲間たちが集まり、互いに切磋琢磨しながら進化し続けています。

資格 ◇学歴不問／未経験者・第二新卒歓迎◇ 特別な経験やスキルは必要ありません。 ご応募いただいた方全員とお会いします。※女性管理職活躍中！ 経験者の方はキャリアアップ出来る環境を整えております。

〒144-0051東京都大田区西蒲田７丁目3－３ 株式会社インデンエンターテイメント 勤務地備考 〒144-0051 東京都大田区西蒲田７丁目３－３

月給25万円以上 給与 月給 25万円以上 （一律手当を含む）

シフト制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 10:30～22:30（実働8時間・シフト制）

休日 【年間休日120日】 ◆完全週休2日制（月8日以上／シフト制） ◆有給休暇 ◆希望休暇（年5日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆昇給／あり ◆賞与／年2回（※役職者のみ） ◆慶弔休暇 ◆産休・育休 ◆社会保険完備 ◆制服貸与 ◆資格取得支援制度（ふぐ、利き酒師、ソムリエ） ◆健康診断（年1回） ◆食事補助 ◆退職金制度（勤続3年以上） ◆各種研修制度あり ◆社員紹介制度あり ◆状況支援制度あり

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 インデンエンターテイメント 【事業内容】 人材紹介