ホテル内和食料理店のキッチンスタッフ

仕事内容 ＊＼ホテル内の和食部門でのお仕事／＊ …―――――――――――… 求人のオススメPOINT …―――――――――――… ◎未経験から一流の料理人を目指せる ◎年間休日120日（2026年度予定）※現在は114日 ◎大手企業だから安心&安定！ ◎充実した福利厚生あり （オンライン講座、英会話研修、退職金制度、従業員食堂を無料で利用可etc…） …―――――――――――… くわしい仕事内容について …―――――――――――… まずは経験やスキルに応じて、 できることからお願いします。 ＜具体的には...＞ ◆仕込み（素材の下処理や出汁の準備など） ◆盛り付け補助 ◆皿出しやオーダー対応のサポート ◆食器洗浄 など 慣れてきたら魚や肉料理の仕上げなどにも 少しずつチャレンジしていただきます。 ゆくゆくは、新メニューの開発や店舗管理などの業務もお願いします。 ＊＼ 成長をサポートする研修 ／＊ 入社後は経験豊富な先輩スタッフが OJTでしっかりサポート。 新卒や中途の社員を毎年多く受け入れているため、 先輩スタッフは“教えること”に慣れています。 調理の流れやコツも丁寧にお教えするので、 経験が浅い方もご安心くださいね◎ まずは仕込みや盛り付け補助などの 簡単な業務からスタートし、 現場の雰囲気に慣れていただきます。 調理経験が浅くても、 「包丁の持ち方」や「調理器具の使い方」など、 基本から丁寧にお教えします。 わからないことはすぐに聞ける風通しの良い職場なので、 安心してスキルアップを目指せます！ ＊＼ 入社後のキャリアについて ／＊ まずはホテルでの調理業務からスタート。 勤務地によっては宴会調理や婚礼・パーティ料理もあり、 華やかなシーンを経験することもできます。 質の高い料理を提供する現場で、 自然と技術が身につく環境です。 また、スタート地点やキャリアの歩み方は人それぞれ。 「こんな料理に挑戦してみたい」「将来は◯◯を目指したい」など、 希望やスキルに応じて、多彩な道が広がっています！ 先輩スタッフのキャリアの一例をご紹介します。 …―――――――――――… 非日常の舞台で、夢を叶えたAさん …―――――――――――… ちょっと特別な“ホテル”という舞台で 料理人になりたいと思い入社しました。 入社して最初に配属されたのはホテルの宴会調理。 肉料理や魚料理を担当しながら、 一度にたくさんの料理を作る大変さや、 大きなお皿に豪華に盛りつける楽しさ、 そして効率よく美味しく仕上げる技術など、 料理人としての基礎をしっかりと学べました。 ＜勤務地＞ ホテル阪急インターナショナルの宴会調理 →同ホテルのフレンチレストラン「マルメゾン」 …―――――――――――… 料理の世界が広がったBさん …―――――――――――… 料理人の求人を見て「面白そう」と思い応募しました。 ホテルの調理現場では和・洋・中・製菓・製パンなど、 様々なジャンルの経験を積むことができます。 「もっと学びたい」「新しいことに挑戦したい」 そんな想いをしっかり叶えられる環境が整っています。 また、ホテルには調理以外にもたくさんの職種があり、 いろんなスタッフと関わりながら働けるのも魅力のひとつ。 料理人としてのスキルアップはもちろん、 人としても成長できる場所だと実感しています。 勤務地 東京新阪急ホテル築地「明石」 →第一ホテル東京 ＊＼ 勤務地について ／＊ 勤務地については近畿圏のエリア採用となります。 スキルや経験に応じて勤務地を決定いたします。 【大阪】 ホテル阪急インターナショナル／大阪梅田駅から徒歩約3分 ホテル阪神大阪／福島駅からすぐ 千里阪急ホテル／千里中央駅から徒歩約5分 【兵庫】 宝塚ホテル／宝塚駅から徒歩約4分 ＊＼ 阪急阪神ホテルズについて ／＊ 阪急阪神ホテルズは、 関西を中心に全国でさまざまなホテルを展開。 伝統ある高級ホテルから、 気軽に泊まれるカジュアルなホテルまで、 さまざまなタイプのホテルを運営しています。 ホテルで提供している料理は、 和・洋・中からスイーツまでバラエティ豊か。 ホテルのコンセプトに合わせて、 幅広いジャンルの技術を学ぶことができます。 経験を積み、専門ジャンルを極めることも、 ホテル内の複数のレストランで幅広く学ぶことも可能。 女性料理人も活躍中。 ワークライフバランスを大切にしながら、 「料理の道を、長く続けたい」 そんな想いにも応えられる職場です。

資格 …―…―…―…―…―…―…― No experience necessary! …―…―…―…―…―…―…― 【Required Qualifications】 ・Japanese Language Proficiency Test(JLPT) N2 or higher. ・This is a job that requires using Japanese. ・Ability to read and speak Japanese at a business level. ＊ …―…―…―…―…―…―…― 資格や経験は必要ありません！ …―…―…―…―…―…―…― 高卒以上 ※調理スタッフの経験が浅い方もOK ＜こんな方にピッタリ＞ ・調理補助やキッチンスタッフのアルバイト・パート経験がある方 ・調理スキルを高めたい方 ・調理師資格を取得したい方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・正社員として活躍したい方 ＜こんな経験を活かせます＞ ・カフェ、居酒屋、飲食店などでの調理スタッフの経験 ・保育園や学校給食、社員食堂などでの給食調理員の経験

大阪府大阪市北区芝田1番35号 阪急阪神ホテルズ　阪急阪神ホテルズ 勤務地備考 〒530-0012 大阪府大阪市北区芝田１丁目１番３５号 【交通手段】 アクセス 阪急京都本線 大阪梅田（阪急線）大阪駅方面出口徒歩約2分、OsakaMetro御堂筋線 梅田（Osaka2番口徒歩約2分、ＪＲ大阪環状線 大阪御堂筋北口徒歩約4分

月給18万円～30万円 給与 月給 18万円～30万円 （一律手当を含む） ※残業代別途支給 交通費：交通費支給

変形労働時間制 勤務時間 実働時間：7時間40分/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日～21日 1ヶ月単位の変形労働時間制 6:30～23:00 1日実働/平均7時間40分

休日 年間休日114日（2026年4月以降、120日予定） ※月8～10日休み

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・賞与年2回（夏・冬）※初年度は冬季のみ1回 ・昇給年1回（4月） ・通勤手当（上限 月10万円） ・従業員食堂 月20食まで会社負担 ・時間外勤務手当 ・深夜時間勤務手当 ・合格祝金制度（難易度の高い対象の資格に合格時、一時金を支給）※スペシャリストコースのみ ・退職金制度有（勤続3年以上） ・財形貯蓄 ・阪急阪神健康保険組合 ・ベネフィットステーション加入 ・ファミリーフレンドリー制度（育児・介護で使用可能） 育児休職（子3歳まで）、短時間勤務（子が小6まで、30分刻みで時間を選択可、最短3.75時間～） ※時間外・深夜勤務免除など ・教育支援制度、自己啓発支援制度 ※資格取得支援（50以上の対象資格合格時に受験料を会社が負担） ※通信教育制度（40以上の対象の通信教育受講終了時に受講料を会社が負担） ※スクーリング制度（英会話） ・研修制度 ※各役職昇格時の階層別研修（リーダーシップ、ロジカルシンキング、課題解決、財務基礎、 労働法、マーケティングなど） ・社内調理検定 ・従業員優待制度 ※直営ホテル従業員割引優待 ※阪急阪神東宝グループ関連施設利用優待

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

その他 【ブランド名】 阪急阪神ホテルズ 【事業内容】 ホテル運営

• 業界未経験歓迎
• 資格取得支援あり
• 経験不問
• 食費補助あり
• 研修あり
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 資格取得手当あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし