調理部門の幹部候補(調理師)

仕事内容 ススキノデパート（海鮮バイキングレストラン）の 調理部門の幹部候補生として、調理業務及びマネジメント全般をお願いします。 ・食材の仕込みから ・調理/実演調理 ・SNSを意識したデザインの盛り付け～発信 ・片付けや調理機材の洗浄 ・発注/在庫管理/メニュー開発 ・整理整頓/清掃/衛生管理 ・シフト作成/労務管理/育成などのマネジメント ※厨房や調理に関する業務の全般 昨年12月6日 すすきのサイバーシティビル2階に新規開店したお店です！ 道内16の浜から直送される新鮮な海鮮や道産牛を中心に、北海道のうまいものを提供する北海道グルメのデパートです。 メインレストランは「ワンバイキング」 基本プランの海鮮焼き・焼肉付きの食べ放題！飲み放題プランに、タラバガニ・ズワイガニ・毛ガニの三大蟹食べ放題プランもご用意。 北海道ホテル＆リゾートグループの各ホテルで好評の本格的な和・洋・中の料理の数々を提供いたします。 思う存分、北海道グルメを官能できるお店！

求めている人材 ※調理師免許は必須です ・厨房（調理）の管理職やマネージャーなどの経験者 ・または、その補佐などの経験がありチャレンジしたい方！ ・パソコンの基本入力操作（Word・Excelなど）が出来る方 【歓迎】 ◆和食、洋食、中華、イタリアン、フレンチなど、 ジャンルを問わず、ホテルなどの調理の経験がある方 ◆盛り付けや飾りのデザインに挑戦したい方 ◆実演調理やSNSの配信等で明るく笑顔で対応できる方 高卒以上 ※道内のグループ施設へ転勤や転籍をお願いする場合がございます。 年齢の条件と理由：あり（例外事由1号・65歳未満（定年のため））

職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋内） タバコ全般の喫煙室を設置

北海道札幌市中央区南五条西2-2サイバーシティビル2階 ススキノデパート 北海道ホテル&リゾート株式会社 勤務地 ※出向があります 出向先企業名：グループ内の施設や新規開業店へ転籍や転勤をお願いする場合あり 【交通手段】 交通・アクセス 豊水すすきの駅から徒歩2分

月給28万円～35万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 17万6000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり10万4000円 〜 17万4000円（固定残業時間：1ヶ月あたり40時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給：28万円～35万円は、お持ちの経験や技能を考慮し相談の上、決定いたします。 月給には定額残業手当として、役職、勤続、査定、資格（調理師）、固定残業40時間、調整給を含みます。 ※定額残業代は階層により異なります ※22:00以降は深夜割増賃金を追加支給いたします。 ・昇給：年1回：勤続年数や階層、勤務状態により ・賞与：決算賞与につき業績と勤務状況による ・家族手当 ・扶養手当

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間20分 1日あたりの実働時間：８時間（休憩１時間） 基本のシフト例 ・１３時００分～２２時００分 ※営業の状況により勤務時間の変動がある場合がございます。 ※残業あり 終電や終バスに考慮 月間所定の労働時間：173.33H 月間所定の勤務日数：21.66日

休日休暇 週休2日制 シフト制：月に8日～10日 年間休日：105日 有給休暇：初年度は6ヶ月経過後10日間の付与 ◇産前産後の休業 ◇母性健康管理のための休暇 ◇育児時間 ◇生理休暇 ◇育児・介護休業法に基づく育児休業、介護休業及び子の看護休暇 ◇慶弔休暇 ◇病気休暇 ◇裁判員等のための休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費規定支給 ・制服貸与 ・従業員賄い制度 ・グループ施設・店舗の利用割引制度 （おふろ＆サウナの入館は無料） ◆入社特典♪ グループ施設や店舗で利用できる共通利用券♪ ・入社で2,000円プレゼント ・入社後6ヶ月経過で3,000円プレゼント

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 月平均残業時間20時間以内
• 職場見学可
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 管理職・マネジャー採用
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 駅近5分以内
• 社割あり
• 髪型・髪色自由