高級中国料理店の調理スタッフ

仕事内容 神保町にある本格中国料理店「SANKOUEN CHINA CAFÉ&DINING」の調理スタッフの募集です。 ―――――――――――――――――――― ✨多彩な中国料理のスキルが身につく！ ✨20代、30代が活躍中！ ✨メニュー開発などアイデアが活かせる！ ✨昇給やキャリアアップで成長を評価！ ✨神保町に根差した安定企業！ ―――――――――――――――――――― 「皿洗いだけ」のような下積みポジションはなく、切り込み（仕込み）など、料理人としての成長に直結するお仕事からお任せしていきます。 餃子の握り、デザート（杏仁豆腐など）、炒め物などの調理にも段階的にチャレンジして、技術を吸収してください。 ✨株式会社三宗のこと ―――――――――――――――――――― 大人気の餃子店「三幸園」をはじめ、イタリアン・ビストロ・焼肉店など、出版の街・神保町で複数店を展開する会社です。 どの店舗も繁盛しており、月商は2000万円以上。今回は店舗サービスのさらなる拡充に向けた募集です。 「安定した企業で働きたい」「キャリアアップを目指したい」という方にもぴったりの環境です。 ✨SANKOUEN CHINAのこと ―――――――――――――――――――― 「美味しさを継承し、丁寧に、丹精込めてつくる。」 経験豊富な料理人による王道中華と、革新性を掛け合わせた本格中国料理店。 四川・広東・北京といった各地の技法を自在に取り入れながら、ここでしか味わえない逸品を日々追求しています。 キッチンの体制は、料理長を筆頭に調理場5名、洗い場2名、餃子焼き専任1名、パート1名。 料理長は35年以上のキャリアを持ち、六本木や町場の店で経験を積んだ高い技術を持つ達人。 これまでの経験をいかし、さらなる技術習得を考える方にピッタリの職場です。 ✨明快なキャリアアップコース ―――――――――――――――――――― 伝統を守りながらも「遊び心」を大切にするSANKOUEN CHINAでは、メニュー開発においても、若手のアイデアを積極的に取り入れています。 基礎が身についたら、あなたも「おすすめ料理」考案にチャレンジしてください。 試作 → 味見 → 試食会 → 値付け・ネーミングまで手掛け、自分のアイデアが人気メニュー（例：よだれがつお、福建チャーハン）になることも！ 実力次第でたくさんのチャンスが訪れる職場です！

求めている人材 中華料理の調理経験がある方（2〜4年以上） ※「切り込み（仕込み）」が一通りできることが条件です ＜以下の技術をお持ちの方＞ ・四川・広東・北京などの中国料理の経験がある方 ・魚の扱い、炒め・蒸し・揚げなど、複数の調理技術を持っている方 ・ 餃子や点心などの手作業調理が得意な方

職場環境 若手の社員も多く、年齢問わず和気あいあいと仕事をしています。

101-0051東京都千代田区神田神保町1-5　島田ビル1Ｆ SANKOUEN　CHINA　Cafe&Dining 【交通手段】 交通・アクセス 「神保町駅」徒歩2～3分、御茶ノ水駅徒歩8分

月給25万円～32万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万5600円 〜 29万5600円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり2万4400円（固定残業時間：1ヶ月あたり15時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 10:30～23:30（休憩あり、シフト交代制）

休日休暇 週休2日制（日曜＋1日）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 賞与年2回（業績による） 産休制度 制服貸与 健康診断 交通費支給※上限あり 各種保険（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険） 昇進、昇給 年2回

試用期間なし

• 制服あり
• フリーター歓迎
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 午前
• 経験者歓迎
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• インセンティブあり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 面接1回
• 駅近5分以内
• 中国語
• 第二新卒歓迎