フレンチレストランの料理長候補

仕事内容 【仕事内容】 **フレンチがベースの創作料理を提供** 月の森をイメージした人気のレストラン！ 「驚き・楽しみ・四季・環境」を体感いただけるファインダイニングで、 人気の”AfterMOON Tea“とディナーコースを主体とした "MOONLight High Tea"をメインに華やかなメニューを用意** ＜*仕事内容*＞ 店舗にて調理業務をお任せします。 経験のある方には、即戦力として新メニュー開発・企画や メイン料理の調理などをお任せします！ また、慣れてきたらキッチン全体の調理工程の管理や、 他のシェフやスタッフへの技術指導も行っていただきます。 【アピールポイント】 *～『THE MOON』の魅力をご紹介～* “MOON FOREST（月ノ森）”をコンセプトにした 六本木ヒルズ森タワー52階「Restaurant THE MOON」 「月の森はどのように見えるのか」をイメージした空間には、 クリプトセレウスやカランコエ等の日本ではあまり見ない 不思議で珍しい植物をまるで浮かんで見えるなど様々な手法でディスプレイ** 海抜250mの東京の素晴らしい絶景と相まって、 天空の森の中にいるような、こころ安らぐ空間になっています！ 天空の誰も見たこともない不思議な森 「Restaurant THE MOON」でしか味わえない、 非日常な空間と環境に配慮したフードやドリンクを是非ご堪能ください!!

資格 ・調理スキルを磨いていきたい方 ・飲食業界で働き方改善を行いたい方 ・自分の創意工夫でやりがいを感じたい方 ・飲食店での調理経験がある方 【歓迎資格】 ・調理師 ※必須ではありません 【活躍している人材】 裁量を広げながら料理の腕を磨きたい方が活躍しています！ 当社への転職で、深夜の業務がなくなり、 働き方改善ができた社員も少なくありません。 ※59歳以下の方（定年齢60歳のため）

〒106-6152東京都港区六本木六本木ヒルズ森タワー（５２階） ソルト・コンソーシアム　THEMOON/Lounge　六本木ヒルズ 勤務地備考 〒106-6152 東京都港区六本木六本木ヒルズ森タワー（５２階） 【交通手段】 アクセス 東京メトロ日比谷線 六本木1c口徒歩約2分、都営大江戸線 六本木3番口徒歩約5分

月給35万円～55万円 給与 月給 35万円～55万円 （固定残業代や一律手当を含む） 固定残業代：1ヶ月あたり8万6232円～13万7419円（固定残業時間：45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 交通費：交通費支給

変形労働時間制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 10：00～22：00（シフト制） ＊金・土は23：00まで 【営業時間】 ランチ営業 11：00～17：00（LO15：00） ディナー営業 18：00～22：00（LO21：00) ＊＊≪開始・終了時間はご相談下さい≫＊＊＊

休日 シフト制(月8日休み) 年次有給休暇(入社半年後に付与) 慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 昇給あり／年2回 賞与あり／年2回(業績による) 交通費規定内全額支給 社保完備（法令通り） 制服貸与 まかないあり 健康診断(年1回) 社員割引（20％）

試用期間なし

その他 【ブランド名】 ソルト・コンソーシアム 【事業内容】 飲食業

• 年間休日120日以上
• 賞与あり
• 交通費支給
• 固定給25万円以上