ホテル内レストランの料理長/w34250501504

仕事内容: ＝＝＝★ウィルエージェンシーのオススメPOINT★＝＝＝ ◎20代〜30代が中心となって活躍中！ ◎同年代の仲間と一緒に働ける、風通しの良い職場です★ ◎活気あるメンバーと共に、明るくフレッシュな環境で 　成長しませんか？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ◆衛生管理の周知徹底、従業員への指導と健康管理 ◆部下への考課・教育（マネジメント指導、調理技術指導）・評価 ◆稼動計画の作成・労働時間の確保・効率的な配分と実行（ワークシート作成） ◆食材・飲料・消耗品・食器の受発注・在庫管理 ◆バイキングメニューの標準化 ◆メニュー開発と既存メニューのブラッシュアップ ◆報告書の記入 ◆従業員の勤務評価・支配人への報告 ◆新人スタッフの受け入れ・オリエンテーション・教育指導 ★自然の恵みを活かしたメニュー開発 霧島連峰の豊かな自然と食材に恵まれた環境で 地元食材を活かした料理や、 四季折々のバイキングメニューの開発にも挑戦できます。 “地域に根ざしたホテルの味づくり” に貢献したい方に最適です！ 【一般的な1日の流れ】 ◆朝出勤の場合の例/6：00～15：00 ・厨房機器立ち上げ、当日来店客数確認など ・朝食準備、調理作業開始、スタッフへの作業開始指示 ・朝食スタンバイ（初回提供、ストック分） ・オープン前商品確認（盛り付け、温度、提供量、検体保管） ・スタッフへの連続調理指示と管理監督、レストランとの連携 ・スタッフへの夕食仕込み指示、作業進捗の管理監督 ・マネジメント業務（発注、ワークシート、棚卸、レシピ修正、サンプルテストなど） ・スタッフへの休憩・まかない指示 　厨房・洗い場クローズ確認、遅番責任者への引継ぎ --------------------------------------------------------- ☆良質な温泉と美しい景色が魅力のホテルです 勤務地となる「ザ・パルス霧島」は霧島神宮温泉郷に位置し、 まろやかな泉質の温泉や霧島連峰の絶景を堪能できるロケーション。 四季折々の自然と観光資源に囲まれた環境で、 お客様に非日常を提供するだけでなく、 スタッフ自身も心地よく働ける職場です。 日々の業務のなかで、自然の豊かさを感じられます。 地上9階建のホテルには、大きな露天風呂や、 300席を超えるビュッフェレストランなどを完備。 さらに、霧島連峰の眺めを楽しめるプールや、 屋内アミューズメント施設、テニスコートやバスケットコートなども備え、 子どもから大人まで誰もが楽しめるホテルです！ ☆待遇・福利厚生の手厚さも大きな魅力！ 寮・住居応相談・マイカー通勤OK・まかないありなど、 スタッフの “働きやすさ” をサポートするための 待遇・福利厚生を整備しています。 加えて、グループホテル利用割引や「福利厚生倶楽部」入会制度なども充実。 全国に多数のホテルを展開する 『ソラーレ ホテルズ アンド リゾーツ』だからこそ、 安心して長く働ける基盤があります。 本求人は株式会社ウィルエージェンシーが取り扱う求人です。 応募後、専任の者よりご連絡差し上げます。 就業先企業名：株式会社ジャパンリゾートホテルオペレーションズ

求める人材: ＜必須条件＞ ■高卒以上 ※中卒でも、実務経験者は応募可能 ■調理業務の経験がある方 ■調理師免許および食品衛生責任者資格をお持ちの方 ■日本語が相当流ちょうに話せて読み書きができること ＜優遇条件＞ バイキング形態での料理長、商品開発の経験がある方 ＜あれば活かせる資格・スキル＞ ・防火管理者資格 ・基本的なPC操作スキル 料理長経験は不問です◎ 「この機会にステップアップしたい」という方も歓迎！ ～こんな方を求めています～ ・真摯に仕事に取り組める方 ・料理が好きで研究熱心な方

鹿児島県霧島市霧島田口2703-5 株式会社ジャパンリゾートホテルオペレーションズ 勤務地: 鹿児島県霧島市霧島田口2703-5

月給30万円～37万5000円 給与: 300000～450000円

固定時間制 勤務時間・曜日: 勤務時間：13:00～22:00,6:00～15:00 休憩時間：60分 勤務期間：３ヶ月以上 交通費　：無

休暇・休日: ▼休日について ＜年間休日107日＞ L 各月8～9日 ・有給休暇 Ｌ入社後最初に訪れる1月または7月に初回付与となります （法定どおり） ・慶弔休暇 Ｌ特別休暇を付与（社内規定あり） ▼給与について 想定年収：360万円～540万円 ＊昇給年1回（4月）※昨年度評価・会社業績による ＊賞与年1回（3月）※会社業績による

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ＊車通勤OK（駐車場あり） 　※自賠責保険・任意保険加入必須 ＊退職金制度（正社員/全国型社員、かつ勤続2年以上） ＊「福利厚生倶楽部」利用可（全国レジャー施設・映画館・レンタカーなど割引対象） ＊グループホテル利用割引 ＊まかないあり（有料） ＊寮・住居応相談 ＊制服貸与 ＊研修制度 ＊当ホテルスタッフのみの特典として、 　就業日の営業時間内なら、 　勤務時間以外に大浴場・サウナの入浴OK！

試用期間あり 試用期間：1か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ここまでご覧いただきましてありがとうございます。 応募フォームorお電話でのご応募お待ちしています！ お問い合わせだけでもOK！ まずはお気軽にご応募を 。●。〇。●。〇。●。〇。●。〇。●。〇。●。〇。●。 お仕事探しは株式会社ウィルエージェンシーにお任せ！ ・工場・軽作業・検査・検品・製造業・事務・一般事務・データ入力など幅広い分野の人材派遣・人材紹介に対応！ ・パート・アルバイト経験のみで、初めて正社員で働く方や業界未経験の方もしっかりサポート！ ・学歴不問なお仕事や、女性や主婦（夫）の方でも負担が少ないお仕事、土日祝休み・残業なしのお仕事も多数ご用意！ ・ハローワークにも掲載していない注目の求人あり！ キャリアアドバイザーがあなたのスキルにあったお仕事をご紹介します！ 万全のサポートのもとで、理想のキャリアを一緒に見つけていきましょう◎ #KGSMCP001 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 300,000円 - 375,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

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