沖縄料理専門店の料理長・料理長候補/56826

仕事内容: 【オープニング募集】新宿で行列が出来る沖縄料理専門店で料理長候補を募集 【仕事内容】 〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜 新宿駅から徒歩3分で沖縄を満喫できる店！ 新しい仲間を募集します★ 〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜 【仕事内容】 沖縄料理の1階が券売機の定食屋、2階3階が居酒屋業態です。 最終的には店舗の品質管理までこなしてもらいます。 初めは料理の仕込みや調理オペレーションから丁寧に指導させていただきます。 その後は食材の発注、食材管理、シーズンメニュー考案、衛生管理･･･とレベルに応じてお仕事をお任せしていきます。 ★☆努力や経験次第ですぐに料理長・副料理長に☆★ 社内評価をクリアすれば、すぐにでも店舗の管理業務もお任せします。 その時はもちろん、副料理長や料理長への昇格・昇給もします。 ※最速昇格実績3ヶ月！（試用期間終了後すぐ） ★☆自己資金を貯めるのは難しいけど、独立したい☆★ 大丈夫！店舗で経験と実績を積めば、手厚い支援制度で自己資金０円で独立も可能！ 将来、お店を持ちたいという方のキャリア形成やステップアップを応援していきます。 ★☆現場だけでなく、色んな業務を経験したい☆★ 店舗拡大中の今がチャンス！ 事業拡大に伴う新部署への登用等、あなたの力を存分に発揮していただけるステージが待っていますよ。 ※現在SV、購買物流、品質管理の登用実績有り 上記の仕事のほかにも、店舗拡大した際には広報、デザイン、マーケティング、店舗開発、海外専任SVなども現場社員から登用していく予定！ ★☆未経験の方も歓迎します☆★ 研修制度も充実！未経験の方には、既存店スタッフが仕事をイチから丁寧に教えますから安心してください。 まずは歓迎会から親睦を深めましょう！ 〜◎ 私たちはこんな人と働きたい！ ◎〜 ・明るく対応できる人 ・真面目に取り組める人 ・ピーク時でも楽しく働ける人 ・将来独立を考えている人 ・会社の幹部を目指したい人 ・沖縄が好きな人 ★ 年齢・経験不問！こんな方を歓迎します ★ ・とにかく沖縄が好き ・メニュー考案や構成に興味がある ・店舗ブランディング、プロデュースに興味がある ・飲食店経営に関する事柄全般に興味がある ・料理をとおして人に喜んでもらいたい ・やりがいのあるポジションを任されたい ・アイディアや行動力を活かしたい ・仲間と一緒に目標に向かっていく仕事が好き --------------------------------------------------- 経験も大切ですが、人柄も重視したいと考えています。 まずはお話ししてみませんか？ スタッフ一同、新しい仲間を楽しみに待っています！ とんこつラーメンで有名な一蘭で10年間店舗運営業務全般に携わっており、最終的には新店舗立ち上げチームのリーダーとして日本各地の一蘭新店舗立ち上げの管理を行っていました。有限会社やんばるに入社してからは、持ち前のコミュニケーション力で次々と店舗の問題を解決し、皆が楽しく働ける職場作りを日々目指してます！ 入社後は小笠原SVがメンターとして慣れるまでがっちりサポートしてくれるので安心！一緒に楽しく働きましょう！

求める人材: 飲食店での店長の経験を2年以上している方。

東京都新宿区 沖縄そば やんばる 新宿本店 勤務地: 東京都 新宿区 新宿３－２２－１ 【交通手段】 アクセス: 山手線 新宿駅 徒歩3分 西武新宿線 西武新宿駅 徒歩2分 東京メトロ丸の内線 新宿駅 徒歩1分

月給32万円～35万円 給与: 手厚い暖簾分け制度有り! 店舗拡大していく中で様々な部署（人事、商品開発、物件開発、SV、購買、物流、SNSマーケティング）などを社内から登用していく予定ですので、今がチャンス！ コロナ禍でも社員の給与はキープ出来るほど会社の体力あります！ ※今年は全従業員の給与UP実施予定！

シフト制 勤務時間・曜日: 8時～23時30分（終電まで）変形労働時間制を採用。 例）月曜日は午後からプライベートの予定があって人も足りてるから8時～12時 火曜日は月曜日の勤務時間足りてない分働くから13時～23時30分など 現場に人が足りていれば自分の予定も自由に組めちゃう！

休暇・休日: 月8日（元旦は店休日） 有給は法定通りです。年2回会社から有給を消化するようにアナウンスがあります！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 社会保険完備（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険）、交通費全額支給、食事手当（賄い制度）、制服貸与、OFFJT研修、健康診断（35歳以上）、バースデーイベント、納会（会社負担、全従業員参加可能）

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 『この求人は飲食転職専門サイト「フーズラボ」に掲載中の案件です！ フーズラボとは、、、 POINT 1 飲食業界の業態・職種を網羅した求人を扱っています！ POINT 2 飲食店とすぐにやりとりができます！ POINT 3 書面の履歴書なしで、indeedからも簡単に応募ができる！』 最新の試用期間、社会保険、平均所定労働時間、 固定残業代については、面接にてご確認ください！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 320,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間