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正社員

銀座ダイニングレストランでのホールスタッフ

株式会社中島商事

東京都中央区銀座

月給25万1000円~28万円

仕事概要

仕事内容

仕事内容: 【仕事内容】 ビストロフレンチレストランでの キッチン・調理業務全般をお願いします。 <具体的な業務内容> ・オーダー、ポジション別調理 ・仕込み ・食材発注・管理 ・季節限定、新メニューの開発 ・その他、厨房内の片付けなど 〈メニュー例〉 ・鴨もも肉のコンフィ赤ワインソース ・骨付き仔羊のグリル 瞬間燻製 ・北海道産帆立貝のグリル 等 オープンキッチンではありませんので、 ご自分の調理に集中していただけます。 〜未経験でも安心のスタート〜 まずは丁寧に優しくお教えしますので 未経験の方も仕事のブランクある方もご心配なく! \まず最初にお願いする業務/ 前菜の盛り付けを担当していただきます。 基本から応用まで、丁寧に指導いたしますので、 初めての方も安心して始めやすい環境です。 ほか、食材の下処理などの仕込み、 メニュー準備などを通じて、 厨房内での流れを学び、 効率的な作業方法を身につけていただけます。 \慣れてきたら/ 食材の発注や管理、 ホールとの予約共有など、 より幅広い業務をお任せしていく予定です。 <身に付くスキル> 少数名のコース料理から100名以上の 立食パーティーまでに対応していますので、 フレンチの調理法の基本から、 料理に合うワインの知識まで さまざまな経験を積める環境です。 <キャリアパス> シェフとしてだけでなく、 バーテンダー、スーシェフ、ワインソムリエ、 副店長など多彩なキャリアを描けます! .∞..∞..∞..∞..∞..∞..∞..∞..∞..∞..∞..∞..∞. <店舗情報> 店名:『NB CLUB』(エヌビークラブ) 席数:70席程(全席禁煙※喫煙ルームあり) 客単価:7,000円〜10,000円 平均来客数:30名~50名/平日 ドレスコード:あり(サンダル等NG) ジャズやピアノなどの生演奏もあり 気軽ながらクラシカルなムード。 大切な記念日やデート、接待でご利用の お客様が多く、丁寧な接客と美味しい料理で 人気のラグジュアリーな空間です。 ✬お店の情報はこちらもご覧ください https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13014981/ https://www.instagram.com/nb_club/?hl=ja%EF%BC%89 【職場環境】 従業員数:10名 男女比 :8対2 年齢層 :20代、30代、40代 -------------------------------------------- <最短1分で応募完了> 『電話応募』もしくは、 画面下の『応募画面へ進む』ボタンを押してカンタン応募。 応募〜採用まで、最短7日程度でご案内しております。 --------------------------------------------

求めている人材

求める人材: 【求める人材】 未経験スタート・無資格OK! お仕事を丁寧に進めていただける方はぜひ! <このような方に最適> ・音楽+フレンチの新形態に関心がある方 ・美味しい料理で人を喜ばせたい方 ・チームで仕事することに意欲的な方 ・将来的に独立志向をお持ちの方 <歓迎条件> ・学歴不問 ・未経験者歓迎 ・経験者優遇 ・ブランクのある方歓迎 ・コック、シェフ、洋食経験者優遇 <あれば活かせる資格・経験> ・調理師免許 ・食品衛生責任者 ・調理師学校でのご経験 フレンチ、イタリアン、ビストロ、 西洋料理、スペイン料理などの 調理のご経験あれば活かせます。 そのほか、居酒屋、カフェ、 ファミレス、レストランなど 飲食店でのキッチン調理経験もあれば活かせます。

勤務地

東京都中央区銀座2008-5-6中島商事ビルMB2 NBCLUB 【交通手段】 アクセス: <通勤アクセス> ・JR各線「新橋駅」銀座口より徒歩5分 ・東京メトロ銀座線「新橋駅」3番出口より徒歩3分 ・東京メトロ丸の内線・日比谷線・銀座線『銀座駅』B6出口より徒歩5分

給与

月給25万1000円~28万円 給与: 固定残業代あり:月給 ¥251,000 〜 ¥280,000は1か月当たりの固定残業代¥43,620(30時間相当分)を含む。30時間を超える残業代は追加で支給する。 <各種手当一覧> ・職能手当 ・時間外手当(超過分) ・交通費全額支給 <年収例> 年収330万円/入社3年/26歳

勤務時間

固定時間制 勤務時間・曜日: 【勤務時間】 14:00〜22:30(休憩60分) ※残業ほぼなし

休日・休暇

休暇・休日: 【休日・休暇】 シフト制:月6日休み 定休日:日曜、祝日 ※月8日休みをご希望の方は、 給与等要相談となります。 <特別休暇> ・有給休暇(法定通り) ・慶弔休暇 <年間長期休暇> ・GW休暇(5/3-5/6※2024年実績) ・夏季休暇(8/11-8/15※2024年予定) ・年末年始休暇(12/29-1/5※2025年予定) ※パーティ営業がある場合は、変更になる場合があります。

待遇・福利厚生

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: 【待遇・福利厚生】 ・各種社会保険完備 ・昇給あり ・賞与年2回(7月・12月) ・退職金制度 ・オフィス内禁煙 ・制服貸与 ・資格取得支援制度 ┗調理師資格所得などはご相談ください。

試用期間

試用期間あり 試用期間:3か月 試用期間中の労働条件:同条件

その他

その他: 【応募後のプロセス】 応募→面接1回→採用 最初の面接時に履歴書を持って来て下さい。 ・職場見学歓迎 ・入社日はご相談可能 <最短1分で応募完了> 『電話応募』もしくは、 画面下の『応募画面へ進む』ボタンを押してカンタン応募。 応募〜採用まで、最短7日程度でご案内しております。 ////////////////////////////////////// 《電話でのお問い合わせ》 03-3572-1351(人事担当)まで 「Indeedを見た」とお問合わせください。 受付時間 9: 00〜18:00 ////////////////////////////////////// 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 251,000円 - 280,000円 月給 平均所定労働時間(1か月当たり): 175時間

仕事に関するPR

Image<未経験歓迎>ディナーのみ・14時スタート\日・祝定休|連休あり/銀座にて70年の本格派ビストロImage
アピールポイント: <歴史ある本格派ビストロ『NBクラブ』で働くポイント> ✬全国から取り寄せる旬の新鮮な食材を使用 ✬ソース、ブイヨン等もオリジナルレシピです ✬新橋駅・銀座駅からアクセス良好で通いやすい ✬ジャズやピアノ生演奏を聴きながら仕事ができる ✬日・祝休み/夏季・冬季・GWの連休取得可能! <企業情報> 1950年設立。飲食店経営を中心に事業展開し、 店舗においてはステージでの本格的な生演奏、 シェフのこだわり料理やワインをご提供しています。 <会社URL> https://www.nakajimashouji-ginza.com/

仕事の特徴

  • 交通費支給
  • 駅近5分以内

応募について

募集人数

1人

企業情報

社名

株式会社中島商事

代表者

中島正史

本社所在地

1040061 東京都中央区銀座8-5-6

企業代表番号

0335721351

事業内容

不動産管理

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原稿ID : 1d40dee1465c6623

掲載開始日: 2025/08/07(木)

銀座ダイニングレストランでのホールスタッフ

株式会社中島商事