蕎麦&日本酒バルの店長候補・料理長候補

仕事内容 ◇◇―――――――――――――――― 複数駅から好アクセス！ 『蕎麦＆日本酒バル 凪』 ――――――――――――――――◇◇ 3月中旬にパワーアップしてリフレッシュオープン！ より良いお店へと成長すべく、新メンバーを募集します☆ 【業務内容】 店舗での調理業務全般とメニュー開発、発注やスタッフ管理をお任せします。 >>具体的には ・仕込み、調理 ・メニュー開発 ・仕入れ、在庫管理 ・衛生管理 ・シフト作成 ・売上管理、PL/FL管理 …etc. シフト作成や売上については本社がサポートしながら進めますのでご安心ください！ 【どんなお店？】 ランチは特製鴨つけ蕎麦、夜には鴨しゃぶをメインに 日本酒に合う蕎麦前や珍味を提供しています。 リニューアル前からの常連様も多く、 希少な日本酒や季節ごとのお酒もご用意。 お酒に合う料理を考えたり、 常連さんに食べていただいて反応をきいたり。 お客様との交流を大切にした温かいお店づくりを目指しています。 すぐそこは秋葉原という立地。 インバウンド需要も視野に入れた 見た目と美味しさにこだわったメニュー開発を目指しています。 料理人としてのあなたのアイデアは大歓迎！ お客様から「美味しい！！」「キレイ！！」と言われる 料理の提供を期待しています！ ☆…☆…☆…☆…☆…☆ ＼魅力ポイント／ ◆週3日休も相談可能 ◆駅チカ♪通勤ラクラクの好立地 ◆独立支援実績あり◎ 日本酒にこだわっているお店なので、 「日本酒のアテに自信あり！」 そんな応募理由もOK♪ 「自分なりのお店づくりをしたい」 「いつか自分のお店を持ちたい」 という前向きな想いがある方も大歓迎です！

求めている人材 ＼スキルにより条件優遇・学歴不問／ 飲食店での調理経験や板前経験がある方大歓迎！ ぜひ即戦力としてご活躍ください。 【こんな方にオススメ】 ・味や盛り付けにはとことんこだわる方 ・新しいメニューを考えるのが好きな方 ・いつか自分のお店をもちたいという夢を持っている方 ・蕎麦や日本酒、お酒が好きな方 ・プライベートも充実させたい方 etc.

職場環境 テナントが入っているオフィスビルの 利用者さんが常連さんになることも多く、 細やかな心遣いと日ごとのおすすめ料理でリピーターを獲得しています！ お客様とのコミュニケーションを大切に ますます良いお店にしてきましょう♪ 喫煙所：喫煙所あり（屋内）

東京都千代田区神田淡路町2-105　ワテラスアネックス3F 蕎麦&日本酒バル 凪　ワテラス店 【交通手段】 交通・アクセス 都営新宿線「小川町駅」より徒歩3分

月給30万円以上 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※能力や貢献度を考慮の上、決定します。

変形労働時間制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり173時間48分 【勤務時間】 ・昼／10:30～15:00 ・夜／17:00～23:00 ★アイドルタイムは休憩時間（2時間）とします。 ★週休2日制、週休3日制のいずれかでご相談可能です。 ※1か月単位の変形労働制のため、シフト時間で総労働時間を調整いたします。

休日休暇 【年間休日120日以上】 ★希望休もお気軽にご相談ください！ ・年末年始休暇 ・有給休暇（法定通り） ・夏季休暇 ・誕生日休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・交通費規定支給（月上限2万円） ・制服貸与 ・まかないあり

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 年間休日120日以上
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 職場見学可
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 育休あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 駅近5分以内