ドッグカフェの調理責任者

仕事内容 ・犬好き歓迎。ドッグラン併設の癒しの空間で働ける ・仕込みから仕上げまで、自分の“味”がそのままお店の看板になる ・新メニュー開発や提案にも積極的に関われる自由度の高い環境 ・お客様の「おいしい」がダイレクトに届く、距離の近い接客空間 ただ調理するだけじゃ、物足りない。 素材を選び、仕込みに手間をかけ、味に責任を持ち、盛り付けにも美しさを込める。 そしてその料理が、「また来たい」と思ってもらえる理由になる。 それが、この仕事の面白さです。 川越にある【able!CAFE】は、2022年春にオープンしたドッグラン併設のカフェ。 「人と犬がどちらも主役になれる場所」を目指してつくられた、やさしさとぬくもりに満ちた空間です。 訪れるお客様の多くが愛犬と一緒にご来店され、食事や会話を楽しみながら、くつろぎの時間を過ごされています。 そんな当店で、料理の中心を担う【調理責任者】を募集します。 「味」そのものがブランドになるカフェで、あなたの経験とセンスを発揮してみませんか？ 【仕事内容】 川越市にあるドッグラン併設のカフェ「able!CAFE」にて、 カフェの“味”を支えるメインスタッフとして、キッチン業務全般をお任せします。 【具体的には】 ・カフェメニューの調理全般（ランチプレート・軽食・スイーツなど）※本ポジションの中心となる業務です。 ・手作りおやつのラッピング作業 ・予約の対応・管理 ・食材・備品の発注および在庫管理 ・新メニューの企画・試作・開発（積極的にアイデアを出していただける方歓迎！） ・その他、店舗運営に関わる業務全般 ＼キッチンの経験を“カフェの個性”に変える仕事です。／ 調理が得意な方、現場で主導的に動ける方を歓迎しています。 単にオペレーションを回すのではなく、 素材選びから仕込み、味付け、盛り付けまで、あなたの技術と感性がそのままお店の“味”になります。 お客様の「おいしい！」がすぐ近くで聞ける、やりがいのある環境です。 将来的にキッチンの中心を担いたい方、レシピ開発や運営にも積極的に関わりたい方をお待ちしています。 【この仕事の魅力】 ・自分の料理が“お店の味”として認知されていく達成感 ・お客様との距離が近く、反応がすぐに感じられるやりがい ・自由度が高く、新しいアイデアが歓迎される環境 ・料理人としての感性を大切にできる職場 ・毎日ワンちゃんたちに癒される空間で働けるという特権 【able!CAFEとは？】 川越市にある、ドッグランを併設したカフェ。 「人も犬も、心地よく過ごせる場所をつくりたい」という想いのもと、2022年春にオープンしました。 天気のいい日には、芝生で遊ぶワンちゃんと、それを見守る飼い主さんの笑顔が広がります。 そんな穏やかで温かい空間を、料理という側面から支えていただくポジションです。 公式Instagram（@ablecafe_jp）では、お店の様子もご覧いただけます。

求めている人材 飲食業界での実務経験がある方を募集いたします！ 【必須】 ・普通自動車免許をお持ちの方 ・仕込みから調理・盛り付けまで一通りの工程を経験している方 【歓迎】 ・レストランやカフェなどで、素材から丁寧に調理していた経験がある方 ・パティシエ経験のある方（焼き菓子・スイーツづくりが得意な方） ・メニュー開発や食材管理など、キッチン運営に主体的に関わっていた方 ・ワンちゃんが好きな方（お客様の半数以上が愛犬と来店されます） 【社員インタビュー】 もっとお客様の反応を身近に感じられる場所で働きたくて、このカフェに来ました。 ここでは仕込みから盛り付けまで全部自分でやれるので、料理人としての腕も感性も磨ける環境だと思います。 なにより、ワンちゃん連れのお客様が多くて、店内が本当に穏やかなんです。犬好きにはたまらない職場ですよ。

職場環境 喫煙所：喫煙所あり（屋外）

埼玉県川越市かしの台2-14-1 able! 【交通手段】 交通・アクセス 西武新宿線「南大塚駅」より徒歩18分

月給25万4000円～31万円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 21万3000円 〜 25万9000円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり4万1000円 〜 5万1000円（固定残業時間：1ヶ月あたり25時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 【詳細】 ①9:00〜17:30→10:00～17:00(秋冬営業②) ②10:00〜19:30→11:00～19:00(春夏営業) ③10:00〜18:30→11:00～18:00(秋冬営業①) それに伴い勤務時間も下記3パターンになります。 ①9:00〜17:30 ②10:00〜19:30 ③10:00〜18:30

休日休暇 ■シフト制（週休2日、年間125日になるように調整します） ■年末年始休暇 ■夏季休暇 ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■産前・産後休暇（※取得実績あり） ■育児休暇 ■子供の看護休暇 ※年次有給休暇とは別に、給与が支給される特別休暇として『子の看護休暇』を付与しています ■不妊治療のための休暇 ※年次有給休暇とは別に、給与が支給される特別休暇として『不妊治療のための休暇』を付与しています ■子供手当（扶養家族一人につき5,000円支給) ■傷病休暇制度

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ■昼食代補助 ■TENGA・iroha支給 ■社内表彰制度 ■社内部活動制度 ■私服勤務可（エプロン貸与） ■髪色自由 ※飲食業のためネイルは不可

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• ランチタイム
• 年間休日120日以上
• 資格取得支援あり
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 月平均残業時間20時間以内
• 転勤なし
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 午前
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 資格取得手当あり
• 社割あり
• 昼食補助あり
• ノルマなし