リニューアルオープン　独立を目指せる居酒屋の料理長候補/丸秀鮮魚店 JR二日市店

仕事内容: 今の環境で満足してる？ 上司がいるから昇進できない？ かといって独立するのも難しい？ そんな方へ送る、Fooman LAB からの招待状です。 『Fooman LAB＝夢と実力の“実験室”』 Fooman LAB（フーマンラボ）は、キャリアアップを夢見るだけでなく、 ただ働くだけでは終わらない職場を目指しています。 夢を追い、自分の実力を試せる場・・・ 福岡を中心に12店舗を構える、 “実験と挑戦のフィールド” がここにはあります。 店舗責任者への挑戦、会社幹部への挑戦、独立への挑戦・・・ それぞれの挑戦を歓迎します。 Fooman LAB で一緒に実験してみませんか？ ｂｙ Fooman LAB 代表／田中 秀一 ///////////////////////////////// ＜社員一人ひとりの自己実現を応援！＞ ・家族との時間を大切にして働きたい ⇒働き方相談OK！仕事とプライベートの両立を支援！ ・経営を学びたい ⇒実践的な店舗運営をしながら学べる！ ・独立したい ⇒社長塾など独立に対してのバックアップ体制が充実 などなど、一人ひとりの「ライフスタイルを豊かにする」を全力で応援します！ ・インセン（年４回）あり！ ⇒年収600万円以上可能！ ・年5日特別休暇あり！ ・国内の繁盛店視察あり！ ・入社に伴う引っ越し金は一部負担！ ★詳しくはこちら★ ▶HP：https://www.foomanlab.com/ ///////////////////////////////// 「店長の接客に憧れて入社！まだ入って1ヶ月ですが自分の成長を実感しています！」（峰松さん／入社1ヶ月目・24歳） はじめまして！入社1年目の峰松です！ まずは少し自己紹介させてください^^ 小さい頃から料理が好きで、実は幼稚園の頃から何となく「将来は飲食業で働くんだろうな〜」と思っていました！小さい頃に家で料理をすると母がすっごく褒めてくれたので、それで好きになっちゃったんです！ 母は料理をサボりたかっただけかもしれませんが・・・（笑）そんなこんなで今でも趣味は食べ歩きです！ 入社のきっかけはFoomanLABのお店に食事に来たことです。 前職も飲食店で働いていたのですが、自身の成長を考えた時に頭打ちになってしまって・・・不満はまったくなかったのですが転職を決意！ 面接を受ける前に受けたい企業のお店の食事に行ったんです！ その時にFoomanLABの社員さんの動きを見て感動しました。私は結構端の席にいたのですが、お店全体に目が行き届いていて、見えにくい私の席までしっかり気を配ってくれたんです！ それでいて、とっても楽しそうに働いていたので、シンプルに「こんな人たちと一緒に働きたい！」と思いました！ この会社のいいところは、まずなんといっても教育体制！社長自らが「教育に投資しよう！」という考え方なのが嬉しいですね。飲食店の経験がある私も強く実感しています。経営に対する研修もあるので、希望する方には独立する道もありますよ！社員にお店を譲っていこうという方針があるので、「育ってほしい！」という本気度をヒシヒシと感じます！ それに・・・給与がいいんです！他の飲食店では考えられないくらいの給与体系、福利厚生があります！ 社長も従業員の給与水準を上げるために計画を立てていますし、それが社員に対してオープンになっているんです。透明性が高いので信頼できますし、期限も明確なので、やる気にもつながっています！ 私もまだ1年目なので、これから入社する皆さんと一緒に成長していく立場。 でも入社して早速、会社のいいところがこんなに見つかりました！（笑） 皆さんにもぜひ！FoomanLABで働く楽しさを実感してもらいたいです！ ・・・・・ 仕事内容 ・・・・・ 当社の店舗の料理長候補として キッチン業務全般をお任せします。 ＜具体的には・・・＞ ・食材の仕入れ （市場直営で鮮度抜群！自慢の海鮮を取り扱っていただきます！） ・仕込み、調理 ・ オーダーメイク・盛り付け ・新メニュー開発 ・スタッフの管理や育成　など 和食やフレンチ、イタリアン、中華など 今までの調理経験のジャンルは問いません。 「この魚を使ってこんな料理を作ってみたい！」 「今あるこのメニューをちょっとアレンジしたら良さそう…！」 などなど、アナタのアイディアを惜しみなく出して下さい！！ ＜どんなお店？＞ JR二日市駅より徒歩1分！鐘崎漁港直送の【活きイカ】鹿児島近海の【恵比寿サバ】を中心活魚と炉端焼きがメインの明るいお店！ 毎朝市場に買い付けに行き、目利きをした厳選素材を取り揃え！ 活きイカ、恵比寿鯖等の活ものをはじめ、超豪華ラインナップでご用意しています。当店の魅力を一緒にお伝えし、「また来たい！」と思ってもらえるようなお店作りを一緒にしていきましょう！

求める人材: 学歴、年齢不問！ 飲食店経験者優遇！ 飲食業の経験ある方や調理の専門学校卒が活躍中！ ＜こんな方にはピッタリ！＞ ・将来は「自分の店」を持ちたいという夢がある！ ・お客様に「ありがとう」と喜んでもらえる店を作りたい！ ・社長の起業のストーリーを読んで、やってみたいと思った！ ・経営や店舗運営について学びながら働きたい！ ・今は料理人として働いているが、いずれは自分の店を持ちたい。 ・割とポジティブなほうだと思う。 ・飲食店や居酒屋で働いてみたい！ ・人にサプライズして喜んでもらうのが好きなタイプ！

福岡県筑紫野市二日市駅 丸秀鮮魚店 JR二日市店(株式会社FoomanLAB) 勤務地: ＜ 丸秀鮮魚店 JR二日市店 ＞ 福岡県筑紫野市二日市中央2-7-20 【交通手段】 アクセス: JR「二日市駅」より徒歩2分 ※駅チカで通いやすい！

月給35万円～60万円 給与: 月給35万円～60万円 ※昇給随時支給 ※賞与随時支給 ※試用期間2ヶ月（同条件） ※売上インセンあり ＜以下手当がプラスでつきます！＞ ・家族手当 ・研修手当 ・交通費支給 ＜年収例＞店長600万円（月給40万円＋賞与&売上インセン） ＜自分たちで売上を管理！プラスになった分はインセンティブ！＞ 今後11店舗のお店を11人に譲渡して、経営者を作っていきたいという思いもあり、 店長をはじめとした社員で、お店の経費の管理や売上の管理をしていただきます！ 利益が出た分は、インセンティブとして給与にプラスします！ 実際にお店の運営を通して、経営やマネジメントを実践的に学べます！

シフト制 勤務時間・曜日: 11：00～23：00（実働8時間/休憩1時間）

休暇・休日: 年間休日108日 シフト制（月8日から9日休み） 【以下、休暇制度あり】 ・年末年始休暇 ・慶弔休暇 ・特別休暇（年5日いつでも取得可能！） →特別休暇は有給休暇とは別に取得が可能です！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ＜＜入社に伴う引っ越し費用一部負担！！＞＞ 新たなスタートを全力で応援します！！！！ ・社会保険完備 ・交通費全額支給 ・自社店舗食事割引 ・結婚・出産祝いあり ・健康診断補助 ・社員旅行 ・売上インセンあり ・昇給、賞与随時支給 ・家族手当あり ・研修手当あり ・試用期間あり（1～3ヶ月：同条件） ・特別休暇制度あり（年5日いつでも取得可能！） ・独立支援あり（社長塾や管理者養成研修を受けられます） ・社内店舗で使える社員割引制度あり ・国内の繁盛店視察あり ・社員旅行あり ・大分県九重町の保養所あり！ 100坪の敷地に露天風呂付きのログハウスがあります！ サウナも現在建設中！ 社員皆でキャンプしたりBBQしたりと、気分転換に利用しています！

試用期間あり 試用期間：2か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: ＜応募・お問い合わせ方法＞ ①「応募画面に進む」ボタンをクリック 氏名、メールアドレス、電話番号等を入力しご応募ください！ 内容確認後、追ってご連絡いたします。 ②電話でのお問い合わせ 「応募画面に進む」の隣にある電話のボタンをクリックしてお電話ください！ 「求人広告を見ました」と言っていただくとスムーズにお繋ぎできます！ ※書類選考後、面接は1回を予定しています！代表の田中が担当します！ 「自分はこんな仕事がしたい！」「将来はこんなふうになりたい！」 という想いを聞かせてください！ざっくばらんにお話できると嬉しいです！ 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 350,000円 - 600,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間

• 交通費支給
• 駅近5分以内