オープンキッチン鮨屋の寿司職人

正社員

株式会社ひでぞう

仕事の内容

仕事内容 -+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+- 完全未経験から手に職を！独立志向の方も大歓迎です -+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+- 大阪府内を中心に、100店舗以上の魚卸店を展開している当社だからこそ学べる、ホンモノの技術！！仕入れによって変わる多種多様な魚をさばける環境で、プロの料理人を目指せます！＼働き方について／ ■年2回の賞与＆インセンあり ■希望休OK！有効活用しやすい半休あり ■仕入れの相場や原価率の知識を学べる ■希望者には独立をサポート（実績あり） ■既存店舗の経営を任せることも可能＜仕事内容＞寿司職人としての業務をお任せします。・仕込み・簡単な一品料理・お寿司作りなど独立志向の方、必見✨ オープンキッチンなので接客スキルも磨けます！

勤務地

〒542-0075大阪府大阪市中央区難波千日前〒542-0075 大阪府大阪市中央区難波千日前4-35 鮨なかもと

休日・休暇

休日休暇シフト制（希望休OK） └1日休みが月4日 └半日休みが月2日 ※定休日なし ※完全週休2日制の相談も可能です ▼そのほか夏季・年末年始休暇有給休暇

応募が集まり次第終了

掲載開始日：2023/04/18（火）

募集要項
企業概要
応募について

募集要項

アピールポイント
＼未経験でも安心のサポート体制／

調理補助などの簡単な作業から

任せていくのでご安心を。

先輩スタッフが横について、一つひとつ

丁寧に教えていきます。

✨当社なら業界あるあるとは無縁です！

2～3年でほとんどの店で通用する段取り力や

調理技術を身に着けることができます。

1人前になるのに時間がかかる…

なんてことはありません！

＼スタッフについて／

20代・30代活躍中です。

40代以上の方も在籍！

子育てママも在籍中です。

※女性の管理職登用の実績もあり

仕事内容

仕事内容
-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-

完全未経験から手に職を！

独立志向の方も大歓迎です

-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-+-

大阪府内を中心に、100店舗以上の

魚卸店を展開している

当社だからこそ学べる、

ホンモノの技術！！

仕入れによって変わる

多種多様な魚をさばける環境で、

プロの料理人を目指せます！

＼働き方について／

■年2回の賞与＆インセンあり

■希望休OK！有効活用しやすい半休あり

■仕入れの相場や原価率の知識を学べる

■希望者には独立をサポート（実績あり）

■既存店舗の経営を任せることも可能

＜仕事内容＞

寿司職人としての業務をお任せします。

・仕込み

・簡単な一品料理

・お寿司作りなど

独立志向の方、必見✨

オープンキッチンなので

接客スキルも磨けます！

求めている人材

必要資格・経験
＜必須＞なし

＜ポイント＞

・未経験者＆無資格者歓迎

・学歴不問＆経験不問

・経験者歓迎＆ブランクOK

▼こんなにはピッタリ

・料理の基礎からしっかり学びたい方

・「料理を極めたい」と上昇志向のある方

・責任感をもって真面目に取り組める方

・ゆくゆくの独立も視野に入れている方

勤務地

〒542-0075大阪府大阪市中央区難波千日前〒542-0075 大阪府大阪市中央区難波千日前4-35
鮨なかもと
勤務地
〒542-0075 大阪府大阪市中央区難波千日前4-35
【交通手段】
最寄駅
なんば駅

交通アクセス
南海本線・高野線「なんば駅」より徒歩4分

給与

月給：30万円～ 43万円
給与
月給 30万円～43万円
固定残業代：42,000円（30時間分）〜
※時間外労働の有無に関わらず支給
※時間外労働分についての割増賃金は追加で支給

▼評価

昇給…年1回

※職能に応じて5,000～30,000円昇給

賞与…年2回

※合計で給与2ヶ月分を支給

▼インセンティブ

月間の店舗売上による歩合あり

※10,000,000円以上の場合

▼手当

交通費…全額支給

勤務時間

シフト制
勤務時間
12:00～22:00（休憩1時間）

※実働8時間を超える分は残業として計上

※残業は月平均20時間以上

▼営業時間

17:00〜24:00（LOは23:00）

※基本23:30には終わることが多いです！

終電の配慮もあるのでご安心ください。

休日・休暇

休日休暇
シフト制（希望休OK）

└1日休みが月4日

└半日休みが月2日

※定休日なし

※完全週休2日制の相談も可能です

▼そのほか

夏季・年末年始休暇

有給休暇

試用期間

あり
あり

待遇・福利厚生

【保険制度】
雇用保険
労災保険
健康保険
厚生年金
福利厚生
食事補助あり（昼と夜の2回）

独立支援制度

服装自由（ヒゲOK）

公的資格取得・自己啓発支援制度

※資格取得の費用を会社が全額負担

（ふぐ調理師免許など）

加入保険
社会保険完備

職場環境

受動喫煙防止措置
敷地内は全面禁煙

その他

雇用形態
正社員

試用期間
試用期間中の給与条件に差異はありません。
あり

契約期間
期間の定めなし

備考
【飲食店スタッフの経験も歓迎】

〇調理の経験

・キッチンスタッフなどの経験

・イタリアン料理店での経験

・コーヒーショップでのバリスタ

・ハンバーガーやハンバーグ、

オムライスなどの調理経験

〇日本料理店での経験

・和食料理店での魚介料理の勤務経験

・海鮮料理の専門店での経験

・そば屋やうどん専門店での経験

・料亭・老舗店での寿司職人経験

・高級料理店での調理経験

〇居酒屋での勤務経験

・洗い場での皿洗い経験

・食器洗浄での洗い場スタッフ

・飲食店での皿洗いや洗浄

〇こんなお店での経験もOK

・洋食・鉄板料理の調理経験

・中華や韓国料理店の調理スタッフ経験

・焼肉店での調理補助経験

・喫茶店での調理師・調理員経験

・学校給食や社員食堂での勤務経験

※ハローワークでお探しの方も

当サイトからご応募可能です

その他にも
〇こんな経験がある方も歓迎

・居酒屋での勤務の経験

・日本料理店での懐石・会席料理、

割烹・小料理の調理経験

・和食料理店での精進料理や京料理、

おばんざいのキッチンスタッフ経験

・魚介料理・海鮮料理でふぐやカニ、

すっぽん、あんこうなどの調理補助経験

・焼き鳥・串焼き・鶏料理店での

もつ焼きや焼きとんの調理経験

・飲食店でおでんや郷土料理での

キッチン補助の経験

・豆腐料理や湯葉料理など

和食の修行経験

・寿司職人や天ぷらなど

料亭での勤務経験

・うなぎやどじょう、あなごを扱う

老舗店での勤務経験

・すき焼きやしゃぶしゃぶなどの

鍋の調理経験

〇他業界からも歓迎

・コンビニやスーパーでの品出し・販売

・引っ越し業者での勤務経験

・そのほかパチンコ店などでの接客経験

・建設土木業界や解体業者

・オフィスビル内の清掃スタッフの経験

・舗装や外構、造園、足場工の経験

・塗装工や防水、鈑金などの経験

・法人営業や不動産営業などでの

カウンター営業経験