肩肘張らない次世代カジュアル鮨店の店舗管理者

仕事内容 肩肘張らずに、本物の鮨を届ける。 次世代のカジュアル鮨店で働きませんか？ ⏩インバウンド業界出身女性オーナー◎ ⏩2025年中に3店舗まで拡大予定 ⏩海外進出に興味のある方歓迎！ ⏩国際感覚×リーダーシップを活かせる ⏩30代・40代の転職も応援！ …━━━━━━━━━━━━━━━… ✅【仕事内容】 店舗運営全体の管理をお任せします。 ◪ スタッフ採用・教育・シフト管理 ◪ モチベーション管理・トラブル対応 ◪ 売上の集計・分析 ◪ コスト削減や売上アップの施策提案 ◪ 衛生基準への対応 ◪ SNSなどを活用した宣伝活動 ◪ 季節イベントの企画 など …━━━━━━━━━━━━━━━… ◤昔ながらの“堅さ”はなし。 時代に合った本格的な鮨を。◢ 当店は、カジュアルで入りやすい雰囲気を 大切にしたカウンター7席の鮨店です。 肩肘張るような緊張感ある高級店ではなく 「鮨ってもっと気軽に楽しんでいいんだ」 と思えるような空間を目指しています。 とはいえ、鮨ネタのクオリティや 仕事の手間は本気。 築地直送のネタを扱い、 丁寧な下処理や仕込みに こだわるスタイルです。 …━━━━━━━━━━━━━━━… ◤海外のお客様にも選ばれています◢ 最近では、SNSや旅行サイトで 当店を知った外国人観光客の来店も増加中。 オーナーがインバウンド業界出身 ということもあり、 英語での接客にも対応しています。 日本のお客様に喜ばれる店づくりを ベースにしたうえで、 観光で訪れた海外のお客様にも 「また来たい」と思ってもらえる ――そんなお店を目指しています。 …━━━━━━━━━━━━━━━… ◤経験を問わず、着実に “自分のステージ”を上げられます◢ 飲食業界では、 現場に入りっぱなしで先が見えない… そんな声も少なくありません。 でも当店では、1年後、3年後の あなたの姿まで描けるキャリア設計を 大切にしています。 現在は1店舗運営中ですが、 今年中に3店舗展開を予定しています。 新規出店に向けた立ち上げや 教育にも携わるチャンスもあり！ 複数店舗のマネジメントもお願いします。 将来的には、アジア圏・欧米圏への出店も 視野に入れています。 異文化の中で働いてみたい方にも ぴったりな環境です。

求めている人材 ✅＊飲食店での勤務経験または マネジメント経験1年程度ある方 ※雇用形態不問 ⭐人柄重視です！ ✅【こんなタイプの方におすすめ】 ＊売上・利益・仕入れへの 関心がある方 ＊アルバイト・職人・キッチンなど 世代や立場が異なる人との 信頼構築が得意な方 ＊アイデアを出しながら しきたりに縛られない環境で 働きたい方 ＊フェアな指導ができる方 ＊海外出店・グローバル展開に 関わりたい方 ＊キャリアアップしたい方

職場環境 数字と人の両方を見て より良い判断ができるような 経営者マインドが必要です。 高い接客力や国際感覚、 リーダーシップをお持ちの方は 尚歓迎します！

東京都中央区銀座6-3-16泰明ビル本館1F 銀座 鮨Sakura(CAME CHANGERS合同会社) 【交通手段】 交通・アクセス 「日比谷駅」より徒歩4分／「銀座駅」「有楽町駅」より徒歩8分／「新橋駅」より徒歩9分

月給28万円～50万3200円 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 22万6800円 〜 45万円 固定残業代：あり 1ヶ月あたり5万3200円（固定残業時間：1ヶ月あたり30時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ✅昇給・賞与あり（業績による） ✅経験・スキルにより 月給35万円以上スタートも可 ✅売上・貢献度に応じ、 別途手当や評価制度を 検討しています 【給与例】 給与例 ■未経験スタート 月給28万円 x 12ヶ月＋賞与＝392万円 ■経験者即戦力の2年目 月給45万円 x 12ヶ月+賞与＝630万円

フレックスタイム制度 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり160時間 ⏰9:00〜23:00(休憩有・シフト調整)

休日休暇 ＊月6日以上休み ＊有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 社会保険完備 交通費規定支給 制服貸与 まかないあり キャリアアップ支援制度 昇給・賞与あり（業績に応じて） 接客英会話レッスンあり 店舗異動有

試用期間なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• まかないあり
• 長期歓迎
• 駅近5分以内
• 昼食補助あり
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり