大島酒造の焼酎製造スタッフ

仕事内容 ✨未経験者歓迎！プロの技術を伝授 ✨やりがい◎アイデアが商品になる ✨独身寮・社宅を完備！安心して新生活へ ✨繁忙期以外は残業ほぼなし◎ ✨U・Iターン歓迎！長崎の大島で地域に貢献 ✅仕事の概要 ……………………………………………… 西海市の豊かな自然に囲まれながら、 本格焼酎を製造する業務をお任せします。 原料となる芋や麦の栽培から、 蒸留、瓶詰め、商品企画まで。 焼酎造りの全工程に一貫して携わる、 奥深く、やりがいのある仕事です。 ✅具体的な仕事内容 ……………………………………………… └ 原料となる芋の畑作業 └ 芋の洗浄・選別作業 └ 酒造り作業全般 └ 商品の企画及び開発 └ 調合作業 └ その他、付随する各種業務 ⏩ 主な業務内容 ……………………………………………… 焼酎が生まれるまでの、 各工程に携わっていただきます。 ●原料処理 └ さつま芋や麦を丁寧に洗浄し、 蒸す作業です。品質の基礎となります。 ●製麹（せいきく） └ 焼酎の味の決め手となる、 とても重要な麹（こうじ）を造ります。 ●仕込み・発酵管理 └ もろみの温度や状態を日々管理し、 最適な発酵を促す、繊細な作業です。 ●蒸留・ろ過 └ もろみから原酒を造り出し、 雑味を取り除き酒質を調整します。 ●瓶詰め・出荷 └ 完成した焼酎を 一本一本丁寧に瓶詰めし、 全国のファンへとお届けします。 ⏩ 入社後の流れ ……………………………………………… 入社後は、先輩社員がマンツーマンで 丁寧に指導する研修制度をご用意。 業界未経験の方やブランクのある方も、 安心して仕事を始めることができます。 まずは簡単な作業から覚えていただき、 徐々に専門的な工程をお任せします。 ⭐大島酒造ならではの、焼酎造りの醍醐味 ……………………………………………… 【畑から商品企画まで】 └ 原料の芋作りから 新商品のアイデアまで 焼酎が生まれる全工程に携われる、 ものづくりの醍醐味が 凝縮された仕事です！ 【未経験からプロへ】 └ 知識や経験は一切不問です。 ゼロから本格的な酒造りの技術を、 じっくりと習得できる環境です。 【アイデアが形になる喜び】 └ あなたのアイデアが、次世代の ヒット商品になる可能性も。 少数精鋭だからこそ、 裁量広く商品開発に挑戦できます。 『磨き大島』『529』に続く一本を、 あなたの手で生み出すチャンスです。 【眠っていた知識が「武器」になる】 └ 焼酎造りは、麹菌や酵母の働きを 化学的に理解することが 求められる奥深い世界。 化学や生物学の知識が 「武器」になります。 あなたの探求心が、 最高の酒を生み出します。 【長崎に根差し、文化に貢献】 └ 「地域に貢献したい」その想いを、 長崎の伝統産業である 焼酎造りで実現しませんか？ 私たちが造る一本が、 長崎の食文化を豊かにし、 大島の魅力を全国に発信していきます。 ※転勤なし

求めている人材 ✨こんな方を歓迎します！✨ ……………………………………………… ■ものづくりに興味があり、 手に職をつけたい方 ■一つのことを突き詰める探求心のある方 ■チームで協力して 仕事を進めるのが好きな方 ■長崎の食文化や地域貢献に関心がある方 ■安定した環境で、 専門スキルを身につけたい方 ＜必須条件＞ ・高卒以上 ・普通自動車免許（AT限定可） ・45歳未満の方 （長期キャリア形成のため） ＜歓迎条件＞ ・フォークリフト運転技能者 ・（理系出身者歓迎）生物・化学の知識 ■経験不問 ■フリーター歓迎 ■第二新卒歓迎 ■UIターン歓迎 ■ブランクOK 化学や生物学を専攻していた方は その知識を存分に活かしながら、 探求心を持って 仕事に取り組むことができます。 幅広い世代が活躍中！ 未経験者はもちろん、酒造りや食品製造の 経験者も歓迎いたします。 年齢の条件と理由：あり（例外事由3号のイ・45歳未満（長期勤続によるキャリア形成のため） 例外事由1号・60歳未満（定年のため））

職場環境 昭和60年創業。社員25名、互いに礼儀を重んじ助け合う風土です。「喜びと幸せ」を届けるため、全国の鑑評会で受賞するほどの高品質な焼酎造りを追求。未経験からでも成長を実感できる環境で、一緒に「至福の一杯」を造りませんか。 喫煙所：喫煙所あり（屋外）

857-2427長崎県西海市大島町830番地 大島酒造株式会社 【交通手段】 交通・アクセス 最寄り：内浦団地前

月給17万5000円以上 給与詳細 基本給：月給 17万5000円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 賞与あり：年2回 （前年度実績36万円～104万円） 昇給あり：業績評価に基づく 【給与例】 給与例 年収300万円／28歳（入社3年目）

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 22日 8:30～17:30（休憩60分） ※酒造期間(11月～4月)以外は残業なし

休日休暇 週休2日制(日祝、他) ※当社カレンダーにより 土曜日出勤の場合あり 長期休暇：夏季(4日) 年末年始(8日) ■出店などイベントと重なった際は 休日の勤務をお願いする 場合があります。 ※休日出勤手当あり ※出勤日に代休取得可 【休暇】 有給

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊交通費支給 (規定あり/上限1万5000円) ＊マイカー通勤可 ＊特別価格で制服購入可 （個人負担1000円程度） ＊独身・単身者用寮あり ＊妻帯者用社宅あり ＊退職金制度あり(勤続3年以上) ＊自社製品社員割引あり ＊定年60歳／再雇用制度あり (65歳まで)

試用期間あり 試用・研修期間：6ヶ月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• フリーター歓迎
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 転勤なし
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 経験者歓迎
• 退職金あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 社割あり
• 長期休暇あり
• 第二新卒歓迎
• 原則定時退社
• ノルマなし
• 寮・社宅あり