リゾートホテルの調理師・和食/N137326

仕事内容: リゾートホテル内のレストランで、和食調理全般に携わっていただきます。 具体的には、天ぷら、刺身、寿司、などの料理の仕込み、調理、盛り付け、食器洗浄、厨房の清掃、後片付け、整理整頓、衛生管理をお任せします。 スキルに応じて、発注・在庫管理や衛生管理、メニューの考案、決定、原価管理、食材の選定、仕入れなどに携わることが可能です。 地域の厳選食材を使ったこだわりの料理を提供しています。 大自然に囲まれた新しいレストランで、仕事もプライベートも充実させることが可能です！

求める人材: ■応募資格 ・調理師免許保有者歓迎 ・ホテルや旅館、レストラン等で調理業務の経験がある方歓迎 ※和食や洋食などジャンルは問いません。経験の浅い方も歓迎の求人です！ ・魚を扱った調理の経験がある方歓迎 ・学歴不問

新潟県妙高市池の平2452 ホテルアルペンブリック 勤務地: 新潟県妙高市池の平2452 【交通手段】 アクセス: 北しなの線　妙高高原駅から車で9分

月給20万4500円以上 給与: 固定残業代あり：月給 ￥204,500以上は1か月当たりの固定残業代￥32,900（26時間相当分）を含む。26時間を超える残業代は追加で支給する。 月給：204,500円〜

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：8：00〜23：00の間で実働8時間程度 ※基本はシフト制 8:00〜17:00/14:00〜23:00など ※月平均10時間程度の時間外労働あり（繁忙期は20〜30時間） ■休憩：60分ほか

休暇・休日: ■休日：週休2日（基本は火・水休み、年間休日105日） ■休暇：有給休暇ほか

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ◎制服貸与 ◎経験者優遇 ◎社会保険完備 ◎交通費規定額支給 ◎リゾートグループ飲食店割引有 ◎単身用入居可能住宅あり(寮費15,000円〜/月、食費275円/1食） ◎車通勤可 ◎スキー場シーズン券支給 ◎レンタルスキーセット割引 ◎スパ利用無料

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 2024年にオープンした、妙高高原のリゾートホテルに勤務します。 海の幸と山の幸をふんだんに使った、創作和食レストランの調理スタッフ求人です！ 一般調理スタッフの募集のため、経験の浅い方も歓迎しています！ また、冬の繁忙期はしっかり稼いで、春秋はゆっくり働けるリゾート地ならではの楽しさも魅力です。 寮もありますので、遠方からの就業も歓迎しています！ 待遇・条件の相談や面接の日程調整から対策まで、就業のためのサポートはお任せください！ご応募お待ちしております。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 6122 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 204,500円 (月給) 以上 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間