中国料理店でのオープニング店長候補

仕事内容 ⇒POINT ✅まかない有 ✅UIターン歓迎！ ✅オープニングに携われる♪ ✅月給30万円スタート！ ✅しっかりとお休みがとれる！ 日本でも数少ない中国・雲南料理専門店を 京都にオープン✨ それに伴い、陣頭指揮をとる 店長候補を募集します！ ／ イチからお店づくりに携われるチャンス 給与もお休みもやりがいも 諦めたくない！そんな人へ ╲ ⭐仕事内容 ￣￣￣￣￣￣￣ 店舗に関する業務をお任せ。 業者さんとは円滑に連絡を取り、 毎日の物品供給に問題がないように管理します。 業務フロー表や確認表があるので 「厨房経験はあるけど、店舗運営経験がなくていいのかな…」 と足踏みをされる方もご安心ください！ ＜具体的には…＞ 1. 店舗の運営管理 • 業務計画に沿った店舗運営管理 • パートスタッフの育成・シフト管理 • 開店準備：清掃作業と食品類の準備 └業務フロー表に沿って 2. 食材・物品在庫管理 • 新鮮な食材の仕入れ • 在庫確認・記録、補充や仕入れ • 衛生用品の確認と補充 3. スタッフの教育 • 新入社員のトレーニング 4. 料理の品質と顧客サービスの監視・向上 • 顧客のフィードバックを反映 •料理品質を厳格に管理 • 季節に応じて料理の改善案を提案（季節限定メニューなど） 5. 安全と衛生管理 • 食材の毎日のチェック └主な食材：麺類、野菜類、魚・肉類、調味料、冷凍食品等 • 厨房設備の日々の点検、開店前および閉店後の安全確認 ⭐入社後は… ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 開始2ヶ月間は本場の料理人との マンツーマンのトレーニングがあります。 この期間でしっかり身につけられるよう イチから丁寧に教えます。 4月下旬からのオープンを予定しており、 初めはランチ営業のみからスタート。 全席16席のお店で コントロールしやすい広さです。 ⭐新しいスキルを身につけたい方へ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 雲海料理には特有の食材・調理法があります。 ここでの仕事はこれまでの経験に 必ずプラスとなると思います。 あなたの創造力と技術を 当店で存分に活かしてください！ 雲海料理の魅力をお客様に届けるために、 情熱を持って挑戦してみませんか！？

求めている人材 ■学歴不問 ■Uターン・Iターン歓迎 【必須条件】 ＊厨房経験が3～５年ある方 (ジャンルは問いません） 【こんな方大歓迎！】 ■英会話ができる方 ■店長経験がある方 ■料理に対して情熱と好奇心がある方 ■既存レシピを改良する創造力を持っている方 ■向上心を持って働くことができる方

京都府京都市中京区壬生馬場町3号 アリタ雲南 【交通手段】 交通・アクセス JR「二条駅」から徒歩10分

月給30万円～35万円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 35万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり9時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり21日 〜 25日 10:00~22:00 ※14:00~17:00は休憩

休日休暇 週1日お休みとその他有給休暇あり（シフト制）

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ＊交通費規定支給 ＊制服貸与 ＊賞与あり ＊海外店舗での研修参加可能

試用期間あり 試用・研修期間：3か月 試用・研修期間の条件：本採用と同じ

• 学歴不問
• 転勤なし
• 英語
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 面接1回
• 中国語
• 服装自由
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり