食品衛生・品質管理スタッフ

仕事内容 即戦力募集！！ 「現場×本部」両軸で活躍できる方へ✨ あなたの挑戦が未来を切り開く！！ 一緒に会社を成長させて、 最高の景色を見に行きませんか？ 私たちが歓迎するのは、 「安定よりも変化を楽しみたい」 「自ら道を切り拓きたい」 そんな“攻めの姿勢”を持った方です。 ◤ 飲食事業拡大に伴い、専門職を募集 ◢ ／ 現場も、デスクも。 両方に強いあなたをお待ちしています！ ＼ 「チェックして終わり」ではなく、 現場に入り込み、課題を見つけ、 改善を進めるプレイヤーとして。 そして、マニュアル整備や保健所対応、 教育体制の企画といった 本部機能も担う企画・推進役として。 プレイングマネージャー型の活躍が できる方に、ぜひお任せしたいポジション！ ･･―･･―･･―･･―･･―･･―･･―･･―･･―･･ ＜＜＜ 仕事内容 ＞＞＞ 「安心・安全・おいしい」を支える、 品質・衛生管理の要。 新鮮な魚介を扱う店舗・施設において、 現場スタッフと連携しながら、 衛生レベルの維持・向上を担って頂きます。 HACCPの考え方をベースに、 衛生チェックからマニュアル整備、 教育設計まで、幅広い業務をお任せします。 【 具体的には・・・ 】 ■HACCP手法に基づいた 店舗・施設の衛生管理 →巡回／点検、改善指導 など ■衛生管理マニュアルの作成・改訂 →現場運用に即したルール整備、 運用の定着支援 ■スタッフ向け衛生教育の企画・実施 →新入社員・アルバイト含む、 全従業員のリテラシー向上 ■微生物・腸内細菌等の検査手配、 結果集計・分析 →外部検査機関との連携、 改善指導につなげる運用 ■保健所対応 →届出、立入検査、指摘事項への対応 など幅広い業務を担当して頂きます。 ･･―･･―･･―･･―･･―･･―･･―･･―･･―･･ 創業40年を超える老舗水産会社 「ヤマトサカナ」では、寿司店、 海鮮居酒屋、鮮魚店、持ち帰り寿司など 多彩な業態を展開しています。 今後は、首都圏（1都3県）を中心に 積極的な出店を計画しており、 その成長を牽引する人材を お迎えしたいと考えています。 今回は、事業の根幹を支える、 「品質管理」「衛生管理」の 即戦力ポジションを積極的に募集中。 当社は少数精鋭のため、社長を筆頭に 意見を言い合えるのが特徴！ あなたの”やりたいこと”を叶えられるのは もちろんですが、より中身を「進化・深化」 させることもできるんです。 今まで言えなかったこと、 秘めてきたアイデア・想いを 当社では我慢する必要はありません！ あなたの経験とアイデアを活かして、 ”ヤマトサカナ”を地元で愛される存在に！ 日本を代表するブランドを 一緒に目指しましょう！ ･･―･･―･･―･･―･･―･･―･･―･･―･･―･･ ＜ 気づき・発信が、会社の成長に直結 ＞ 「食べ放題導入」「自社公式アプリの開発」 など私達は常に新しい挑戦を続けています。 SNSでも大きな反響を呼ぶなど、 社内外から注目が集まる中、 品質・衛生管理の分野でも、現場の リアルな声や視点が必要とされています。 「こうした方がもっと安全に」 「この仕組みは非効率では？」 そんな現場ならではの気づきが、 会社を大きく進化させる原動力に。 ルールを守るだけでなく、ルールを “進化させる側”として、ぜひあなたの知見と アイデアを遠慮なく発信してください。

求めている人材 ＜ 必須経験 ＞ 下記いずれかをお持ちの方 ✅外食チェーンなどでの衛生管理経験 ✅食品工場等の管理経験 ✅食品検査機関での経験 ＜ 資格歓迎 ＞ ✅管理栄養士 ✅食品表示検定2級以上 ✅HACCPの機関資格 ＼＼ こんな方にオススメ♪ ／／ ・衛生の「運用」だけでなく、 「仕組みづくり」にも関わりたい方 ・プレイヤーとして現場で動きつつ、 改善にも取り組みたい方 ・食の安全に対する意識が高い方 ・細部まで気を配れる方

職場環境 ＜ チームで取り組む安心感 ＞ 年齢や役職に関係なく意見を 出せる環境で、現場と連携しながら “仕組み改善”にも挑めます。 食の安全を、チームで守る やりがいを実感できます。

263-0002千葉県千葉市稲毛区山王町152 ヤマトサカナ株式会社　千葉オフィス 勤務地 ★各店舗への直行直帰可 【交通手段】 交通・アクセス JR「四街道駅」から車で10分/千葉北インターから車で10分

月給39万9000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 30万円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり9万9000円（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験により、前職給与を考慮。

固定時間制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり19日 〜 21日 ＜勤務時間＞9:00～18:00

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・昇給制度有 ・賞与年2回 ・交通費支給（公共交通機関：全額、車通勤：規定） ・車/バイク通勤可（ガソリン代別途規定支給） ・制服貸与 ・社員割引（3割） ・誕生日祝い（商品券2万円分） ・定年（66才）以降再雇用制度有り ・社用車貸与 ・単身赴任補助 ・入社後、転居が必要となった場合会社が費用補助有 ・引越費用補助

試用期間なし

• 制服あり
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 午前
• 経験者歓迎
• 有資格者歓迎
• 研修あり
• 夕方
• 賞与あり
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 長期歓迎
• 社割あり