和食居酒屋の店長候補

仕事内容 ✅メディア掲載多数！外国のお客様多数 ✅これからアメリカにも出店の予定あり ✅飲食店での経験が5年以上ある方募集 ✅和食やお酒・器などの知識が身につく ✅各種酒蔵や農家さんへの訪問もあり！ ✅月8～12日休みでプライベートも充実 ✅終電の時間も考慮してもらえて安心♪ ✅社外顧問がおり困ったときは相談OK ＊༚˳༚✧⁺＊༚˳༚✧⁺＊༚˳༚✧⁺＊༚˳༚✧⁺＊༚˳༚✧⁺＊༚˳༚✧ ＜仕事内容＞ オープンキッチンの和食居酒屋にて 店長候補としてお仕事をお任せします。 仕入れや調理をはじめ、接客や ドリンクのセレクト、メニュー考案や イベントでの出店もお願いします。 ゆくゆくは店長として スタッフの育成やお店のマネジメント などもお任せします◎ ▼キッチン業務 ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ ⏩仕込み ⏩調理 ⏩盛り付け など ▼ホール業務 ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ ⏩飲み物やお料理の説明 ⏩飲み物のペアリング など ▼各種イベント出店など ‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾‾ ⏩メニューの選定 ⏩調理・提供 など ★当社の代表も一緒に勤務します！ 和食の知識から接客、ワインや 店舗の運営方法まで幅広く 学ぶことができますので ぜひ意欲を持って取り組んでください♪ ――― ⋆⋅☆⋅⋆ ―――― ⋆⋅☆⋅⋆ ――― ✨「酒井商会」について ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 渋谷駅近くのビル2Fに、看板のない 和食店として2018年にオープン。 雑誌にも多数掲載経験のある当店では、 店主酒井の出身地である九州の食材を メインに使用した和食をご提供しています。 料理に合わせた自然派ワインと 純米酒もご用意。 旬の食材を使用した和食と酒との、 見事な調和が生まれています。 オープンキッチンのカウンターとテーブル、 丁寧に下ごしらえした料理とこだわりの お酒、そして洗練された空間と ホスピタリティあふれるサービスで、 大人がリラックスして過ごせるお店を 目指しています！ ✨楽しんで学べる機会がたくさん！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 料理やお酒について知識を深めるため 通常営業以外の研修なども豊富♪ ・料理とドリンクのペアリング研究 ・酒蔵や生産者さん、農家さん訪問 ・ワインや日本酒のイベントへ出店 ・各メーカーなどとコラボレーション キッチンや接客業務だけでなく たくさんのことを学べるのが当店の 魅力のひとつです◎ やりがいのある職場をご用意します！ ✨頑張りはしっかり評価！ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 昇給・賞与の額がはっきりしていて モチベーションも保ちやすい☆ 夏の賞与は月給の50％、 冬の賞与は月給の100％が目安。 昇給は1年間で5万円アップの 業績もあります！ 「お酒の席の話も覚えていてくれ 本当に独立させてくれた」 「勉強熱心できめ細かく造詣が深い」 「イベント時も細やかに助けてくれる」 そんなオーナーの魅力に惹かれて 働くスタッフも多数在籍✨ 将来の夢や独立を目指すあなたを しっかりサポートしますので 一緒に頑張っていきましょう◎ ――― ⋆⋅☆⋅⋆ ―――― ⋆⋅☆⋅⋆ ―――

求めている人材 ✅飲食店での勤務経験5年以上 ✅店長候補として お店を運営してくださる方 ✅接客やクリエイティブな メニュー考案ができる方 ✅ルールやオペレーションを 積極的に作りあげていける方 ≪こんな方ならば大歓迎≫ ✋多ジャンルから和食へ転向したい ✋お店の運営方法を学びたい ✋和食のスキルを上げたい ✋メニューの考案に携わりたい ✋将来は自分のお店を持ちたい ✋調理・接客だけでなく 様々な経験を積みたい ⏩学歴不問 ⏩経験者歓迎 ⏩ブランクOK ⏩女性活躍中 ・････━━━━━━━━━━━････・ ★今回募集するお仕事では、 接客、販売、サービス、飲食、カフェ、 レストラン、厨房、食堂、居酒屋、 コック、料理人、シェフ、イタリアン、 フレンチ、エスニック、創作和食、 洋食、中華、西洋料理 などの経験が活かせます！

職場環境 スタッフは 20代～30代前半の 若手が中心！ 店主とともに 日々研鑽を積んでいます。 屋内禁煙

東京都渋谷区渋谷3-6-18　荻津ビル2階 株式会社酒井商会 【交通手段】 交通・アクセス JR山手線「渋谷駅」より徒歩5分

月給50万円以上 給与詳細 基本給：月給 50万円 〜 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ※経験・能力・年齢を考慮し優遇 ★随時昇給あり └2023年度実績：月給5万円UP ★賞与年2回（勤続1年以上） ├夏…月給の50％（目安） └冬…月給の100％（目安） 【給与例】 給与例 ＜年収例＞ ＊20歳／経験なし 月給23万＋賞与＝年収310万 ＊25歳／接客経験2年 月給27万＋賞与＝年収360万 ＊28歳／調理経験7年 月給32万＋賞与＝年収430万 ＊30歳／接客・調理経験8年 月給35万＋賞与＝年収470万

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり19日 〜 23日 ⏰11:00～24:00の間でシフト制 ★終電の時間は考慮します！ 【1日のスケジュール】 ＼ランチタイムの営業はありません！／ ●出勤時間：11:00～12:00の間 ●12:00～14:30 仕込み作業 ●14:30～15:30 休憩時間 休憩後は、営業準備を行い、 ディナータイムの営業に入ります。

休日休暇 ☕月8～12日休み └1・5・8月は月休12日 ☕GW休暇（4日間） ☕夏季休暇（4日間） ☕年末年始休暇（4日間） └目安：12／31～1／5 ☕慶弔休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ✨交通費支給（全額） ✨制服貸与 ✨まかないあり ✨生産者訪問あり （日本酒の酒蔵やワイナリー、 ✨農家訪問など不定期に開催） ✨髪型自由

試用期間あり 試用・研修期間：1～3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 25万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 学歴不問
• 管理職・マネジメント経験歓迎
• 通勤交通費全額支給
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 第二新卒歓迎
• ノルマなし
• 食事補助あり
• 髪型・髪色自由