鮨店での調理人・鮨職人

仕事内容 仕込みや寿司・和食調理、カウンター内での接客業務など。 江戸前寿司は生寿司と違い、ネタを酢〆・醤油漬けする事を始め、煮物や蒸し物など様々な仕事をする技法があります。お料理の他に、このネタの仕込みの調理をお願いします。 ご経験に応じて、1つ1つ丁寧にお伝えします。

求める人物像 和食・寿司屋の経験者

〒064-0824北海道札幌市中央区北4条西25丁目22 すし宮川 勤務先 札幌市中央区北4条西25丁目2-2 リヒトラーレ円山1F 受動喫煙防止措置 屋内禁煙 【交通手段】 最寄り駅 地下鉄東西線「西28丁目駅」徒歩3分

月給26万円～45万円 給与 経験や能力により優遇致します 月給300,000〜450,000円 ※未経験者の方もご相談ください（月給260,000〜320,000円）

シフト制 時間 11：00〜23：00（休憩有） ※公共交通機関での帰宅が可能です

休日 4週6休制 ※その他、連休有 ※お子さんの学校行事や冠婚葬祭時など、相談しながら随時お休み取得可能です。 休暇 GW・お盆・年末年始、有給休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇 資格取得支援制度あり （調理師、フグ処理責任者、ソムリエ・利酒師合格実績） 諸手当 交通費定額支給 福利厚生 各種社会保険完備、制服貸与、車通勤可、食事（まかない）付 昇給・賞与 昇給有 試用期間 試用期間2カ月有（同条件）

試用期間あり 試用期間2カ月有（同条件）

期間の定め なし 勤務開始日 勤務開始日はご相談に応じます 補足情報 ★現在20〜40代のスタッフが活躍中。営業時間は17：00〜19：15と19：30〜23：00の二部構成です！ ★今いるスタッフの仕事負担軽減の為にも、増員したいと考えています！ ★優しく温厚なスタッフばかりです。 ★＜ステップアップも応援＞独立を目指している方や資格を取得したい方も応援しバックアップします。 ★＜スタッフの仕事負担の軽減＞カウンター内は2～3名体制です。皆で仕事を分担し、負担軽減に努めています。 事業内容 江戸前鮨店 ホームページ https://www.sushi-miyakawa.com/ 電話 011-613-2221＜担当 宮川（水曜定休）＞ 住所 札幌市中央区北4条西25丁目2-2 リヒトラーレ円山 1F

• 学歴不問
• ブランクOK
• 交通費支給
• 駅近5分以内
• 食事補助あり