キッチン・ホール正社員

仕事内容 ＼オープニングスタッフ募集／新時代 鹿児島2店舗目を一緒に立ち上げてくれる正社員を2名募集します！ 「新時代 鹿児島中央駅東口店」はオープンから半年を迎え、たくさんのお客様にご来店いただいております。 新店舗は鹿児島の繁華街である天文館に出店いたします。 一緒に新しいお店の誕生に立ち会いませんか？ ＝キッチン＝ ①料理の仕込みと調理 ②掃除清掃 ③厨房の衛生管理 ④食材の在庫管理 ⑤食材の発注 ＝ホール＝ ①接客、サービス ②店内の掃除清掃 ③レジ会計 ④予約対応、管理 ⑤お客様のご案内 【入社後のキャリア】 経験に合わせていずれかのポジションからスタート！ ▶店舗 キッチンスタッフ キッチン業務をメインに店長に必要なスキルを習得。 ▶店舗 ホールスタッフ ホール業務をメインに店長に必要なスキルを習得 １．オープニング準備 オープン前にはFC本部のスタッフも一緒にアルバイトも含めたオープニング研修を行い、グランドオープンに向けった最終準備の仕上げです。 ▼ ２．プレオープン 関係やお客様を招いてプレオープンを実施。実際の営業イメージを膨らませます！ ▼ ３．グランドオープン いよいよグランドオープン！これまでの研修、準備の成果を見せましょう。お客様が多く来店され忙しいですが、たくさんのスタッフ、FC本部や藤ノ家の仲間が一緒です！オープニングは活気が溢れて圧巻ですよ♪ ▼ ４．新店期間 3ヶ月 新店期間中はお客様の来店も多く毎日にぎわいます！ ▼ ５．入社6ヶ月後 新店期間3ヶ月を過ぎると通常営業になり落ち着いてきます。入社6か月で研修期間は終了、いよいよ一人前です！ ＜豊富なポストが現実的なキャリアを築ける＞ 毎年新規出店を予定しているため店長になれるチャンスが多くあります。 自身持つスキルを磨きつつ、店舗運営に必要なコスト管理や集客技術などのスキルも磨くことができ、次のステップアップをより早く、そして多様な働き方を実現することができます。 新時代はしっかりとしたマニュアルがあるので未経験の方でも安心して勤務できます。 オープニングに携わることはなかなかない機会ですのでとても特別です。 一緒にお店立ち上げましょう！！ ＜1日のスケジュール例＞ [16:00]出勤 [16:10]仕込みの確認 [16:30]オープン準備 [17:00]店舗オープン～営業 [21:00]休憩 [22:00]休憩終わり～営業 [24:30]皿洗い・発注 [25:00]閉店・片付け [25:30]退勤

求めている人材 ◇向上心のある方 ◇素直な方 ◇会社の理念に賛同できる方 藤ノ家は「そこに笑顔はあるのか？」という経営理念のもと、お客様のみならず、従業員、業者さん、関わる全ての人々が「今【笑顔】か」を考えることを大事にしています。 田舎宮崎から全国に飲食の楽しさを伝えていくため、まずは宮崎一番の飲食企業を目指しています！ ぜひ飲食の世界で働いている方、働いたことがある方はもちろん、未経験だけど飲食業界に興味がある方も藤ノ家で一緒に宮崎一番を目指しませんか？ 人事評価制度を運用して昇進昇給を行っていますので自分の成長が一目瞭然！ 店長や料理長へのステップアップをしたいという向上心を持って働きたい方や、数字の管理やスタッフ育成など多くの経験を積める環境で働きたい方は、ぜひ一度ご検討ください。 面接前に会社説明や店舗見学もOK！！ まずは会社や各店舗の雰囲気を知ってから面接するか決めていただけます。 たくさんのご応募お待ちしております。 【当社の取り組み】 ■未経験者でもしっかり上を目指せる仕組み 毎月役職別の研修があるので、現場だけでは補えない知識やスキルが身につきます。 ■年4回の昇進・昇給 人事評価による昇給・昇格のチャンスが年に4回もあります！毎月の定性評価、売上FL数字、モニター調査などを元に評価。直近では1年間で3階層UPし105,000円（2回のベースアップ含む）昇給した方がいます。 ■週休2日制でプライベート充実 休みが取りずらいとされてきた飲食業界ですが、1店舗に3名以上社員を配置することで休みを回しやすい体制を取っています。誕生日休暇や夏季休暇などその他の休暇も充実しています！ ■イベント多数☆ 沖縄のリゾート地や大分の杉乃井ホテルなど高級ホテルへの社員旅行、アルバイトも含めた従業員とその家族も参加OKの忘年会、春に卒業するアルバイトスタッフの卒業式などたくさんのイベントを開催。現場以外でコミュニケーションを取る時間を設けています！ ■月に1回の役職別外部研修を実施 毎月役職別で外部研修に参加できます！関東で開催されているのでオンライン参加になりますが、他の企業との交流もあり非常に刺激になっています。 【株式会社藤ノ家ってどんな会社？】 (株)藤ノ家では、さまざまな業態の飲食店を宮崎県内に7店舗、鹿児島県内に1店舗展開。 社員数は営業本部18名、バックオフィス1名の計19名です。アルバイト・パートを含めると現在185名が藤ノ家で働いています！（※2025年2月） 社員は23歳から60歳まで幅広い年代の方が在籍していますが、20代～30代前半が11名と若い年齢層の方が活躍しています。 藤ノ家史上最年少25歳で高級居酒屋2店舗と海鮮レストラン1店舗を統括するAMに就任するなど、年齢や経験関係なく挑戦のチャンスが皆にあります！ 【宮崎で一番価値ある飲食企業へ】を経営ビジョンに働き方改革、キャリア形成に力を入れています。 ＜運営店舗＞ ■季節料理×お酒 結い 宮崎県宮崎市橘通西3丁目9-1 カメリアセキモトビル2Ｆ ■郷土料理 銀天ゆずや 宮崎県宮崎市橘通西2丁目5-6 ■青島海鮮料理 魚益 宮崎県宮崎市青島3丁目1-53 青島フィッシャーマンズビーチサイドホステル＆スパ内 ■鳥やら魚やら米やらうまいもん。ふじのや 宮崎県日向市亀崎東1-91 ■豚骨らーめん 日向屋 宮崎県日向市亀崎東1-91 ふじのや敷地内 ■宮崎味噌ラーメン 味噌と麺 宮崎県日向市財光寺953-1 ■新時代 宮崎橘通り店 宮崎県宮崎市橘通東3丁目2-5 ■新時代 鹿児島中央駅東口店 鹿児島県鹿児島市中央町2-5 JJビル2Ｆ 2025年以降も年2～3店舗の新規出店を行っていきます！

職場環境 全席オープン席で元気いっぱいの居酒屋です！ 喫煙所：喫煙所あり（屋外）

鹿児島県鹿児島市千日町9-9朝隈ビル1F 新時代 鹿児島天文館店 【交通手段】 交通・アクセス 鹿児島

月給28万円以上 給与詳細 基本給：月給 28万円 〜 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 月給：280,000円～ ※固定残業・深夜残業 含む ※その他、通勤手当、家族手当、住宅手当など各種手当がプラスでつきます。 ■給与査定年4回（1月、4月、7月、10月） ■賞与年2回（6月、12月） 【給与例】 給与例 ＜一般社員 入社2年目＞ 月給28万+各種手当+賞与年2回／年収378万 ＜店長＞ 月給35万+各種手当+賞与年2回／年収462万 ＜AM＞ 月給47万+各種手当+賞与年2回／年収616万

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 22日 勤務時間 15:00～26:00 ［営業時間］17:00～25:00（L.O.24:30）上記勤務時間にて実働8時間のシフト制 休憩60分 ＊予約状況により変動あり

休日休暇 週休2日（シフト制） ■慶弔休暇 ■有給休暇 ■年始休暇 ■誕生日休暇 ■夏季休暇（最大3連休） ■10月休暇 ラーメン店巡り、釣り、ゴルフなど様々な趣味を持つ社員も在籍しており、お休みの日も楽しんでいます！

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■従業員割引（グループ店での飲食社員30％OFF、店長以上役職者40％OFF） ■住宅手当（10,000円/月） ■社会保険完備 ■健康診断 ■慶弔見舞金 ■制服貸与 ■結婚・出産祝い金（10,000円/回） ■誕生日会（社長と誕生月のみんなで食事会＋ギフトカードプレゼント） ■誕生日休暇 ■夏季休暇 ■永年勤続手当（3年で3万円・5年で5万円・10年で10万円） ■自転車通勤手当（1,000円/月） ■忘年会（アルバイト含めた全従業員参加OK！豪華景品ビンゴ大会あり） ■社員旅行（家族参加OK！2泊3日） ■MVP（年間最優秀店舗賞と個人の表彰あり） など全32個

試用期間あり 試用・研修期間：3ヶ月 試用・研修期間の条件：給与条件が異なる 試用期間：3か月 研修期間：6か月 研修期間中も労働時間は正社員と同条件です。 【給与】 本採用と異なる 基本給 : 月給 27万円 〜 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 制服あり
• 業界未経験歓迎
• バイク通勤OK
• 中途入社50％以上
• 学歴不問
• 車通勤OK
• 職場見学可
• 経験不問
• 未経験者歓迎
• 住宅手当あり
• 管理職・マネジャー採用
• 女性管理職登用あり
• 経験者歓迎
• 研修あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 育休あり
• オープニングスタッフ
• 女性が活躍中
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 駅近5分以内
• 社割あり
• ピアスOK
• 第二新卒歓迎