ラグジュアリーホテルでの日本食調理、デミ・シェフ・ド・パルティ

仕事内容 【仕事内容】 ・日々のキッチンオペレーションを管理 ・スタッフの労務管理、シフト管理 ・食材の在庫管理等 ・その他厨房/調理に関しての管理業務全般 仕事番号：3403 【職場について】 京都の美しい自然と文化に包まれたラグジュアリーホテルの厨房で、伝統的な日本料理の技を駆使し、ゲストに最高の食文化体験を提供する役割です。料理のクオリティ管理、メニュー開発、キッチンスタッフの指導・育成、食材の仕入れなどを担当し、チームを牽引していただきます。日本食の匠として、ラグジュアリーな空間で自分のスキルを最大限に活かし、プロフェッショナルとして成長したい方に最適なポジションです。 【アクセス詳細】 京都市バス東山安井より徒歩で10分 京阪本線祇園四条駅より徒歩で20分 【周辺環境】 周辺の生活環境も充実しており、コンビニは徒歩約7分、スーパーは徒歩約15分の範囲に位置し、日常の買い物に便利です。病院は車で約10分の距離に総合病院があり、緊急時にも安心。銀行やATMは徒歩約10分以内に複数あり、金融サービスの利用が容易です。観光地に近い立地ながら生活利便性も高く、快適に過ごせる環境が整っています。 【採用担当者からのコメント】 京都市内に展開しているバンヤン・グループの3ホテルは、それぞれブランドコンセプトやデザインが異なり、旅の目的に応じて幅広いお客様の層にご利用いただいています。 全てに共通する企業ミッションとして「環境を慈しみ、人々に力を与える」を掲げ、 1.旅の力を信じ 2.人と地球にポジティブな変化をもたらし 3.旅の機会を増やすこと を目指しています。 バンヤンツリー・東山京都は、清水寺や高台寺など京都東山の観光集積エリアに位置し、京都市内を一望できる高台に佇むラグジュアリーなアーバンリゾートホテルです。 これからのキャリアを私たちと一緒に育んでいきましょう！ ＼当ホテルの特徴♪／ ★スキルアップ可能 研修等を活用しながらステップアップができます。 ★職場雰囲気◎ スタッフ同士のコミュニケーションが活発で、業務効率化に向けた意見も発信しやすい環境。改善へのアクションも迅速です。 【この求人について】 株式会社アルファスタッフが仲介するワールド・ブランズ・コレクションホテルズ＆リゾーツ株式会社求人の紹介案件です。紹介後の雇用形態は正社員となります。

資格 ＜必要な能力・経験＞ 【必須要件】 ・ビジネスレベルの日本語による会話ができる方 ・和食調理の業務経験がある方(ホテル勤務は未経験でもご応募いただけます) 【歓迎要件】 ・ホテル業界経験者優遇 【バンヤングループの求める人物像】 ・アイディアが豊富で組織が活性化するよう主体的に行動できる方 ・チームメンバーと協力しお客様のニーズに合わせた臨機応変な対応ができる方 ・チャレンジ精神旺盛で常に前向きに努力できる方 ＜必要な免許・資格＞ 調理師免許あれば尚更可

職場環境 【従業員構成】 の方が活躍中！

〒605-0856京都府京都市東山区清閑寺霊山町7 バンヤンツリー東山京都 勤務地備考 京都府京都市東山区清閑寺霊山町７

月給25万円～28万円 給与 月給 25万円～28万円 （一律手当を含む） ※経験や年齢により考慮 交通費：交通費支給 交通費支給(6ヶ月分の通勤定期代を一括支給、上限300,000円)

シフト制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 6:00-22:00の間 実働8時間 週平均実働40時間の1ヵ月単位の変形労働時間制です。

休日 毎月9日、年間公休108日間です。有給休暇は入社より6ヵ月後に法定通り付与いたします。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■福利厚生 ・各種社会保険完備 ・企業型確定拠出年金 ・ユニフォーム貸与 ・クリーニング補助(全額会社負担) ・従業員割引(SPA、レストランを割引価格で利用可能) ・バンヤングループホテルの宿泊割引(入社1年後から付与) ・通勤時ホテル最寄り駅からGOTAXIの利用が可能 ・仮眠室の利用が可能 ・産休、育休制度 ■研修制度 入社後はオリエンテーションがあり安心してスタートすることが可能です。 実務はOJTで身に付けながら、オンラインラーニングにてサポート体制がございます。 5つのキャリアグレードに合わせた研修制度(バンヤン・アカデミー)を設けています。(海外研修制度あり) ・受動喫煙防止措置：屋内禁煙

試用期間なし

その他 【ブランド名】 宿ジョブ 【事業内容】 ホテル業界への人材紹介 この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：株式会社アルファスタッフ 所在地：愛知県名古屋市中村区那古野一丁目47番1号 名古屋国際センタービル24Ｆ 【紹介先企業】 会社名：バンヤンツリー東山京都 所在地：京都府京都市東山区清閑寺霊山町7

• 研修あり
• 賞与あり
• 交通費支給