【日本料理の副料理長候補】20代が多い高級旅館の料理人(和食)

仕事内容: 石川県の高級旅館「花紫」で副料理長候補として腕を奮っていただきます。 花紫は、創業120年を超える老舗の旅館です。 国内・海外の富裕層のお客様に向け、日本の豊かな食体験や心のこもったサービスを提供しています。 歴史ある旅館ですが、新しいことにどんどんチャレンジしている企業です。 今回の求人では、料理人経験を3~5年以上有する料理人の求人となります。 【主な仕事内容】 * 夕食、朝食等の仕込み、調理 * 若手調理人のマネジメント、料理長のサポート * その他、調理業務全般 -------------------------------- ＜最短1分で応募完了＞ 『電話応募』もしくは、画面下の『応募画面へ進む』ボタンを押してカンタン応募。 ㅤㅤㅤ

求める人材: 【必須条件】 * 調理師免許を有していること * 過去の3年~5年以上の料理経験もしくはそれ同等のスキルを保有していること 【歓迎条件】 * 過去に料亭や旅館等で料理人経験があること * 部下や後輩のマネジメント経験があること 【こんな方、大歓迎です！】 * 料理がとにかく好きである方 * コミュニケーション力がある方 * 新しい料理を学び、将来も料理に携わっていきたい方 * 若手料理人の育成に興味があり、一緒に成長していきたい方

石川県加賀市 株式会社山田屋(花紫) 勤務地: 山中温泉　花紫 【交通手段】 アクセス: JR加賀温泉駅より15分 給与: 固定残業代あり：年俸 ￥5,500,000 〜 ￥6,400,000は1か月当たりの固定残業代￥42,420（34時間相当分）を含む。34時間を超える残業代は追加で支給する。 ・昇給年2回、賞与年1回（業績による） ・家賃補助あり(25,000円/月） ・資格取得制度あり

月給45万円～50万円 給与: ・昇給年2回、賞与年1回（業績による） ・家賃補助あり(25,000円/月） ・資格取得制度あり

シフト制 勤務時間・曜日: シフト制（変形労働時間制） (1) 6：00～16：00 (2)11：00〜21：00

休暇・休日: シフト制（月8日～10日 ）※希望休取得可 ・有給休暇 ・慶弔休暇 ・リフレッシュ休暇

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生: ・福利厚生完備 ・退職金制度 ・交通費支給（赴任費含む／規定による） ・制服貸与 ・健康診断 ・予防接種補助 ・自己啓発支援制度 ・永年勤続記念旅行

試用期間あり 試用期間：3か月 試用期間中の労働条件：同条件

その他: 【会社概要】 企業名　：株式会社山田屋 施設名　：山中温泉　花紫 設立年　：明治35年 事業内容：温泉旅館業 所在地　：石川県加賀市 従業員数：98人 会社URL：https://www.hana-mura.com/ -------------------------------- 【応募後のプロセス】 Indeedから応募→書類審査→面接1回（現地）→採用 企業見学も歓迎です。お気軽にご相談ください。 入社日はご相談のうえ決定いたします。 ＜最短1分で応募完了＞ 『電話応募』もしくは、 画面下の『応募画面へ進む』ボタンを押してカンタン応募。 ////////////////////////////////////// 《電話でのお問い合わせ》 0761-78-5559（採用担当）まで 「Indeedを見た」とお問合わせください。 ////////////////////////////////////// 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 450,000円 - 500,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間 職歴: * 料理人: 3年 (望ましい)

• シフト自由
• 交通費支給