海鮮屋の和食料理人・店長候補

仕事内容 ＜仕事内容について＞ 仕込み、調理、盛り付けなどの調理場全般をお任せします。 毎日仕入れる新鮮な鮮魚を捌いたり、盛り付けをしたりが基本業務となります。 鮮魚の素材を最大限引き出すために、丁寧な仕事にこだわっています。 美味しいお料理を作る事はもちろんの事、 おもてなしの心や高いスキルを身見つける事が出来ます。 さらには、メニュー開発・提案、スタッフ管理などマネジメント業務もお任せしたいと考えています。 料理人としてのスキルアップ、 店長候補としてのマネジメントスキルが身に付けます ＜ハレの日魚河岸千両について＞ 海鮮ひつまぶし丼が売りの当店。 海鮮ひつまぶしが有名でメディアでも度々紹介されています。 外国人のお客様の多く、国際色豊かなお店です。 席数はあまり多くありません。 「肩肘のはらないカジュアルな店内で入りやすい」 「各地から取り寄せたウニの食べ比べなどができる！」 というお客様の声も！ ＜当社について＞ 私たちは「築地から元気を発信する」！！ 築地・東京ソラマチ・池袋・軽井沢・御殿場に様々な業態を12店舗展開中。 元気を発信するお店を今後も新規出店行っていきます。 スタッフが働きやすく、居心地がよい環境、そしてお客様の期待を大きく超える店舗づくりを展開していく予定です。 そのためにも日々、「労務」、「待遇」、「独立支援」、「キャリアアップ」の4つの面において働きやすい、働きたい環境づくりを常に進めています。 頑張りをしっかり給与や休日、手当へ反映させる仕組みがあります！ 各種手当、制度に関しての詳細は面接時にご確認ください。 ＜従業員について＞ 20代・30代・40代・50代と幅広い年代のスタッフが活躍中！ 「捌ける鮮魚のネタが多いから」 「家から近く通いやすい」 「若いうちからスキルアップしたい」 「仕事もプライベートも両立したい」 という思いで応募をしている方もいます。

求めている人材 ・調理経験をお持ちの方 ＊和食経験のある方は優遇 ・調理経験を活かしたい方 ・自分の料理で感動を与えたい方 ・お客様とコミュニケーションをとる事が好きな方 ・成長意欲がある方 ・安定した企業で働きたい方 ・飲食のプロとしてのキャリアアップやゆくゆくは独立を考えている方 ・スキルアップしたい方 ・居酒屋、カフェ、飲食店、レストラン、料亭での経験を活かしたい方

職場環境 私たちは「築地から元気を発信する」！！ 築地・東京ソラマチ・池袋・軽井沢・御殿場に様々な業態を12店舗展開中。 元気を発信するお店を今後も新規出店行っていきます。 働きやすく、居心地がよい環境、 そしてお客様の期待を大きく超える店舗づくりを目指しています。

東京都中央区築地4-9-7中富水産第一ビル1Ｆ 株式会社ハレの日　魚河岸千両 【交通手段】 交通・アクセス 「築地駅」「築地市場駅」より徒歩4分

月給35万円～60万円 給与詳細 基本給：月給 35万円 〜 60万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ボーナス年2回支給 【給与例】 給与例 ＜年収実績＞ ・店長 40歳 450万円以上 ・一般スタッフ 35歳 420万円以上 ＊上記は手当、賞与を含んでおりません。

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1週あたり40時間 7：00〜17：00 実働8h ・実働8時間を超えた分は別途残業代を全額支給 ・シフト制（早番・遅番など）休憩あり

休日休暇 月8日休み(シフト制) ＊年間休日104日､夏季･冬季休暇､有 給､慶弔､出産･育児･介護休暇 ＊もし万が一、休日出勤した場合、 振替休日で調整します。 もし調整できない場合は、 休日出勤手当が支払われます。

【保険制度】 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 交通費規定支給 車通勤可 昇給 賞与年２回 社会保険完備 インセン まかない有 Uターン、Iターン支援します！ ・月2万円でシェアハウス入居可 （もちろん個室） ・引っ越し援助 2万円（規定有） 全力でサポートいたします

試用期間なし

• 学歴不問
• 管理職・マネジャー採用
• 食費補助あり
• 賞与あり
• ブランクOK
• 交通費支給
• 固定給25万円以上
• 駅近5分以内
• 固定給35万円以上
• 寮・社宅あり